Temporada de barbacoa está abierto! 8 adobo original y fácil para una carne perfecta. Bashny.Net

Salidas para vacaciones en mayo - es una buena tradición que cumple con un montón de gente. La razón principal por la que la gente va allí no es sólo uno con la naturaleza y el aire puro, pero también una oportunidad para preparar y disfrutar de una deliciosa barbacoa. Entre debate shashlykovedov, que es preparar el adobo, la carne era tierna y se derretía en la boca. Correctamente adobo seleccionada ayudará a desbloquear todo el sabor de la carne. Ofrecemos a su atención los 8 mejores adobos, que se convertirá en su trabajo kebabs de arte culinario.





1. Salmuera Classic

Ingredientes 1 kg de carne: 3.4 de arte. l. Un vinagre 9%, 1 hr. L. azúcar, 3-4 cebollas, 1, 5 tazas de agua, pimienta negro y rojo, sal.

Este adobo es adecuado para casi cualquier carne. Vamos a cortar las mismas piezas de carne, sal y pimienta, a continuación, añadir los aros de cebolla picada. Disolver en el agua, el vinagre, el azúcar y agregar esta mezcla de carne zaley. Deja toda la noche a una pequeña carga.

2. Cebolla y limón adobo

Ingredientes para 1, 5 kg de carne: 1 limón, 2 cebollas, 2 hojas de laurel, granos de pimienta 5, sal y pimienta al gusto
.
Vamos a cortar la carne en trozos pequeños y ponerlos en una olla de esmalte. A continuación vamos a cortar la cebolla medios anillos y poner encima de la carne. Bueno sal y pimienta y añadir la pimienta. Cortar el limón en 4 partes y exprimir el jugo de carne. No tirar la cáscara y lo puso en la parte superior. Revuelva y deje reposar por cuatro.

3. Adobo picante

Ingredientes 500 gramos de carne: 500 g de cebollas, 2.1 cdas. l. aceite vegetal, pimienta negro, laurel suelo, saltos-suneli especias, pimienta roja molida - al gusto
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Este adobo es más adecuado para la carne de cerdo. Saltear la cebolla a través de una picadora de carne, añadir el aceite vegetal, pimienta, laurel, lúpulo-suneli. A continuación, poner la carne en la marinada, mezclar y dejar actuar durante 5-7 horas en el refrigerador.

4. Cerveza adobo

Ingredientes 200 gramos de carne de 50 gramos de salsa de soja, 50 g de miel, 50 g de cerveza, 1 diente de ajo, 1 vaina de la pimienta de chile rojo, 1 ramita de romero.

Este adobo también es más adecuado para la carne de cerdo. Picar el ajo, mezclar con los ingredientes restantes. Vierta el adobo sobre la carne y dejar en el refrigerador durante la noche.

5. El adobo con miel y mostaza

Ingredientes 1 kg de carne: 2 cdas. l. mostaza, un cuarto Art. miel, cuarta Art. vinagre de vino tinto, 1/4 Art. aceite de oliva.

Mezclar todos los ingredientes en un tazón. Obtener una mezcla de campos y dejar la carne en adobo durante 3 horas.

6. Adobo con el kiwi

Ingredientes para 0, 5 kg de carne: 1 gran kiwi, 1 cebolla, 1 hr L.. No pimientos rojos calientes, cilantro en polvo, eneldo, cilantro, 1 cda. agua mineral con gas.

Este adobo es muy adecuado para el cordero y la carne de res, como el kiwi y ablandar la carne. Picar la cebolla y kiwi rara vez cubos pequeños. Vamos a cortar la carne en trozos grandes y mezclar con las especias, la cebolla y el kiwi, un poco de sal y verter agua mineral. Marina sólo unas horas.
7. El adobo con jengibre y salsa de soja

Ingredientes para 0, 5 kg de carne: 2 cm de jengibre de la raíz, 4 cdas. l. salsa de soja, el pimiento rojo.

Bajo este adobo que es mejor para cocinar la carne de vacuno. Rallado sodio raíz de jengibre. Vamos a cortar el grueso de la carne, agregar a ella el jengibre, la pimienta roja y revuelva. Vierta la salsa de soja y dejar actuar durante 2-4 horas.
8. Té adobo

Ingredientes: elaboradas té negro fuerte y sin aditivos, albahaca, pimienta, clavo de olor, sal (todo al gusto)
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Té adobo es ideal para cualquier carne y da extraordinaria riqueza. Vamos a cortar la carne en un bol y mezclar con las hierbas y la sal. Luego se enfría el té zaley. Deja durante 8-12 horas en el refrigerador.

Con estos adobos usted puede preparar deliciosa, jugosa y deliciosa barbacoa. Seleccione la receta a su gusto. Tus amigos estarán encantados con la forma de cocinar la carne.

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