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La comida y los productos del futuro
El hombre siempre ha tratado de ampliar sus conocimientos, y el estudio de la comida no es la excepción. Nuestras modernas tecnologías permiten adelantar la frontera con el desarrollo de la comida y de los productos de la siguiente, como nunca antes, y en esta cinta verá la parte de lo que se puede esperar en el futuro.
La comida en la etiqueta
Muchos ya se han acostumbrado a tomar varios medicamentos a través de parches transdérmicos y etiquetas, pero los científicos del ministerio de defensa con su Combate Programa de Alimentación construyendo este proceso al siguiente nivel. Con su Transdérmica el Sistema de entrega de Nutrientes (TDNDS), que permiten a los soldados en la zona de combate recibir importantes cantidades de nutrientes. El parche es el procesador, que se calcula la alimentaria, la necesidad de un soldado y libera los nutrientes. Mientras esto todavía no es un reemplazo para la comida, los funcionarios esperan que el parche ayuda a los soldados a mantener la fuerza durante la batalla. Se considera que la tecnología estará disponible de aquí a 2025. El dr. K. patrick dunn considera que la innovación es también serán útiles para los civiles que trabajan en las áreas de alta presión, tales como los mineros y los astronautas.
Comestibles residuos
Desde 2009 la agencia espacial europea (ESA) está trabajando para mejorar el sistema, que será mucho más fácil de asegurar los recursos de las personas que viven en el espacio, o incluso en otros planetas. La NASA ha desarrollado un sistema parecido a bordo de la estación espacial Internacional, que puede transformar desechos humanos en agua potable. El programa de la esa, el nombrado Микроэкологической La Alternativa de soporte de vida (MELiSSA), mucho más avanzada y desarrollada, para revisar cada parte de hombres de residuos en oxígeno, alimentos y agua. En 1995 se construyó la primera planta piloto MELiSSA, y los investigadores esperan que la planta de segunda generación estará totalmente listo para su funcionamiento en 2014.
La música y la comida
Un reciente estudio de la universidad de oxford, descubrió que el sonido se refleje en la manera de percibir. Por ejemplo, los niveles altos añaden más dulces a la comida, mientras que las bajas que causan los sonidos le dan un sabor amargo. Parte del experimento, russell jones, dijo que este descubrimiento será integral de valor. Señaló que esto podría potencialmente hacer los productos más sanos, reduciendo el contenido de azúcar, pero sin sacrificar la dulzura. Antes de la salida de la investigación, algunos restaurantes ya ha complementado el sonido de imágenes variedad de su menú. El cocinero Хистон blumenthal de la británica restaurante Fat Duck incluía relajantes sonidos oceánicos, cuando sus visitantes comieron mariscos; que más tarde afirmaron que su comida era de un sabor más salado.
Вдыхаемая la comida
La idea de inhalación de los alimentos nació hace mucho tiempo, pero comenzó a desarrollarse sólo a partir de 2012. Todo comenzó cuando el profesor de harvard david edwards inventó un dispositivo llamado " Le Whif, que распыляло transpirable de chocolate oscuro. El producto se convirtió en un éxito de ventas para los europeos, sentados en la dieta. Sostenían que Le Виф ha reducido su apetito. La tendencia desde entonces se ha fortalecido en el territorio norteamericano, donde el chef canadiense norman Эйткен mejoró el invento ideado, y Le Whaf. Su dispositivo, esencialmente, un florero con emisor de ultrasonidos. La comida, normalmente la sopa, se coloca en un florero y встряхивается sonicación, hasta que no se convierte en la nube. Después de esto, el cliente utiliza un tubo para respirar la sopa. Un cliente muy precisión describe este proceso como "una sensación de sabor sin que usted tiene en la boca". Por ejemplo, ya existe un extraño cóctel de Ballshooter, basado en una tecnología similar y molecular de la cocina se desarrolla en todo el mundo.
Las semillas en el espacio
Desde la década de 1980, china envió las semillas en el espacio, y los científicos han logrado resultados sorprendentes. Las semillas en el espacio se multipliquen más rápidamente y tenía más persistentes de las plantas, que su tierra colegas. El profesor liu Лусян, el jefe, programa, dijo que su trabajo ha permitido crear más fuerte de la variedad de semillas, que se utilizan actualmente en el ámbito nacional. Es bastante difícil de confirmar la autenticidad de tales declaraciones, teniendo en cuenta скрытную la naturaleza de los programas científicos de china, pero la NASA ha hecho un intento en la misma hazaña con menos favorable. Los científicos también observaron la falta de datos precisos, ya que se mantienen en secreto por las fuerzas armadas. El profesor liu, comentó la obsesión de los medios de comunicación de gran tamaño de los granos de cereales y dijo: "el Tamaño no es un punto del programa... Me importa más sobre el aumento de las cosechas". Y aunque el efecto de la radiación cósmica aún no está claro, el profesor liu en la actualidad hay dos publicados de trabajo, donde se expone en detalle todos los detalles.
Los sándwiches de medusa
"Si Usted no puede vencer sus съеште". Esto las palabras exactas de un informe de 2013, preparado por la Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura. En el estudio, titulado "las medusas en el mar mediterráneo y el mar Negro", los funcionarios señalaron истощающуюся las poblaciones de peces y el aumento de la cantidad de medusas, y ofrecieron un interesante método de solución de problemas. Además de la utilización de técnicas biológicas de la regulación de la población de la especie y de la reducción de la población, también sugirieron que el uso de las medusas en los alimentos y medicamentos. El informe señaló que algunas especies de medusas han sido parte de la dieta china durante mucho tiempo, y en el estudio de las propiedades medicinales de las medusas ha demostrado una enorme biológico y la capacidad industrial. Medusa ya es uno de los populares de asia delicias, y se utiliza en la comida de los gourmets.
Comestible de plástico
En 2012 brasileño restaurante de comida rápida llamado Bob's llamó mucho la atención, cuando lanzó su hamburguesa, envuelto en съедобную papel. La gente no era necesario implementar una hamburguesa — se junto con una envoltura! Un año después, el profesor david edwards presentó el público estadounidense y su nuevo invento — Wikicells. Edwards tomó inspiración de la forma en que la célula almacena el agua y decidió crear alimentaria de la envoltura del mismo principio. Envolturas hechas de materiales naturales, insoluble, están protegidos contra las bacterias y otras partículas. Se pueden utilizar para envolver alimentos y bebidas de cualquier tipo. Lo que es más importante — que pueden ser consumidos junto con la comida. Edwards espera que su invención libran de las personas por el uso de plástico y de las envolturas, que conducirá a una mucho menor cantidad de desechos.
Comer escarabajos
El informe de la onu, publicado en mayo de 2013, señaló la comida de los insectos como un método viable de lucha contra el hambre en el mundo. Según funcionarios de la onu, por lo menos dos mil millones de personas en asia y áfrica el consumo regular de 1,900 diferentes especies de insectos. De comestibles de los insectos, los escarabajos se encuentran en las primeras posiciones de la carta, junto con las orugas y las abejas. También encontraron una gran comestible potencial de cerca de las larvas de diferentes moscas. La onu señaló que el problema ahora será para cambiar las representaciones Occidentales con respecto a los alimentos estas terribles de los escarabajos. El consumo de los escarabajos tiene amplios beneficios. Los insectos son ricos en proteínas y minerales, se reproducen rápidamente y no dañan el medio ambiente así como la tradicional de ganado. Además de esto, la industria agrícola y de la granja de insectos pueden proporcionar muchos puestos de trabajo, especialmente para aquellos que viven en los países pobres. No es ningún secreto que los escarabajos — bastante popular de la calle alimentos en muchas partes del mundo.
Almuerzo en forma de goma de mascar
El científico david hart, del Instituto de Alimentos de Investigación del reino unido está trabajando en la transformación de la infancia fantasías en realidad. 2010 hart y su equipo han utilizado la nanotecnología para reproducir la legendaria goma de mascar de la película de willy Вонке. Ya se diseñó un método que se puede encapsular ciertos aromas e impedir su mezcla. Explicó que жвачное el animal sufra cada fragancia de forma secuencial. Por lo tanto, en la cápsula se coloca un aperitivo, un plato principal y un postre, y trabaja en la creación de una elaborada la goma de mascar. Se programan también caramelos, donde diferentes sabores forrada con capas y separados por un llamativo la gelatina con el mayor sabor justo en el centro de dulces.
El híbrido de algas
El de las algas marinas tienen muchos seguidores perciben como mejor solución para el problema mundial del hambre. Pero una persona se propone aún más loca de uso para estos organismos. En los 60 секундном video de la Bbc chuck fischer presentó su estrafalaria idea de la integración de las algas en la piel humana. De la misma manera, como el real de la planta, estos híbridos gente absorban menos luz solar como fuente de alimento. El biólogo fischer se acercó con su idea de la observación de las relaciones simbióticas entre los corales y las algas marinas. Fischer, reconoció que su propuesta increíble en este momento, pero confía en que su sueño de destruir a la hambruna mundial mediante la fotosíntesis pronto se convertirá en realidad.
Fuente: lifeglobe.net/
La comida en la etiqueta
Muchos ya se han acostumbrado a tomar varios medicamentos a través de parches transdérmicos y etiquetas, pero los científicos del ministerio de defensa con su Combate Programa de Alimentación construyendo este proceso al siguiente nivel. Con su Transdérmica el Sistema de entrega de Nutrientes (TDNDS), que permiten a los soldados en la zona de combate recibir importantes cantidades de nutrientes. El parche es el procesador, que se calcula la alimentaria, la necesidad de un soldado y libera los nutrientes. Mientras esto todavía no es un reemplazo para la comida, los funcionarios esperan que el parche ayuda a los soldados a mantener la fuerza durante la batalla. Se considera que la tecnología estará disponible de aquí a 2025. El dr. K. patrick dunn considera que la innovación es también serán útiles para los civiles que trabajan en las áreas de alta presión, tales como los mineros y los astronautas.
Comestibles residuos
Desde 2009 la agencia espacial europea (ESA) está trabajando para mejorar el sistema, que será mucho más fácil de asegurar los recursos de las personas que viven en el espacio, o incluso en otros planetas. La NASA ha desarrollado un sistema parecido a bordo de la estación espacial Internacional, que puede transformar desechos humanos en agua potable. El programa de la esa, el nombrado Микроэкологической La Alternativa de soporte de vida (MELiSSA), mucho más avanzada y desarrollada, para revisar cada parte de hombres de residuos en oxígeno, alimentos y agua. En 1995 se construyó la primera planta piloto MELiSSA, y los investigadores esperan que la planta de segunda generación estará totalmente listo para su funcionamiento en 2014.
La música y la comida
Un reciente estudio de la universidad de oxford, descubrió que el sonido se refleje en la manera de percibir. Por ejemplo, los niveles altos añaden más dulces a la comida, mientras que las bajas que causan los sonidos le dan un sabor amargo. Parte del experimento, russell jones, dijo que este descubrimiento será integral de valor. Señaló que esto podría potencialmente hacer los productos más sanos, reduciendo el contenido de azúcar, pero sin sacrificar la dulzura. Antes de la salida de la investigación, algunos restaurantes ya ha complementado el sonido de imágenes variedad de su menú. El cocinero Хистон blumenthal de la británica restaurante Fat Duck incluía relajantes sonidos oceánicos, cuando sus visitantes comieron mariscos; que más tarde afirmaron que su comida era de un sabor más salado.
Вдыхаемая la comida
La idea de inhalación de los alimentos nació hace mucho tiempo, pero comenzó a desarrollarse sólo a partir de 2012. Todo comenzó cuando el profesor de harvard david edwards inventó un dispositivo llamado " Le Whif, que распыляло transpirable de chocolate oscuro. El producto se convirtió en un éxito de ventas para los europeos, sentados en la dieta. Sostenían que Le Виф ha reducido su apetito. La tendencia desde entonces se ha fortalecido en el territorio norteamericano, donde el chef canadiense norman Эйткен mejoró el invento ideado, y Le Whaf. Su dispositivo, esencialmente, un florero con emisor de ultrasonidos. La comida, normalmente la sopa, se coloca en un florero y встряхивается sonicación, hasta que no se convierte en la nube. Después de esto, el cliente utiliza un tubo para respirar la sopa. Un cliente muy precisión describe este proceso como "una sensación de sabor sin que usted tiene en la boca". Por ejemplo, ya existe un extraño cóctel de Ballshooter, basado en una tecnología similar y molecular de la cocina se desarrolla en todo el mundo.
Las semillas en el espacio
Desde la década de 1980, china envió las semillas en el espacio, y los científicos han logrado resultados sorprendentes. Las semillas en el espacio se multipliquen más rápidamente y tenía más persistentes de las plantas, que su tierra colegas. El profesor liu Лусян, el jefe, programa, dijo que su trabajo ha permitido crear más fuerte de la variedad de semillas, que se utilizan actualmente en el ámbito nacional. Es bastante difícil de confirmar la autenticidad de tales declaraciones, teniendo en cuenta скрытную la naturaleza de los programas científicos de china, pero la NASA ha hecho un intento en la misma hazaña con menos favorable. Los científicos también observaron la falta de datos precisos, ya que se mantienen en secreto por las fuerzas armadas. El profesor liu, comentó la obsesión de los medios de comunicación de gran tamaño de los granos de cereales y dijo: "el Tamaño no es un punto del programa... Me importa más sobre el aumento de las cosechas". Y aunque el efecto de la radiación cósmica aún no está claro, el profesor liu en la actualidad hay dos publicados de trabajo, donde se expone en detalle todos los detalles.
Los sándwiches de medusa
"Si Usted no puede vencer sus съеште". Esto las palabras exactas de un informe de 2013, preparado por la Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura. En el estudio, titulado "las medusas en el mar mediterráneo y el mar Negro", los funcionarios señalaron истощающуюся las poblaciones de peces y el aumento de la cantidad de medusas, y ofrecieron un interesante método de solución de problemas. Además de la utilización de técnicas biológicas de la regulación de la población de la especie y de la reducción de la población, también sugirieron que el uso de las medusas en los alimentos y medicamentos. El informe señaló que algunas especies de medusas han sido parte de la dieta china durante mucho tiempo, y en el estudio de las propiedades medicinales de las medusas ha demostrado una enorme biológico y la capacidad industrial. Medusa ya es uno de los populares de asia delicias, y se utiliza en la comida de los gourmets.
Comestible de plástico
En 2012 brasileño restaurante de comida rápida llamado Bob's llamó mucho la atención, cuando lanzó su hamburguesa, envuelto en съедобную papel. La gente no era necesario implementar una hamburguesa — se junto con una envoltura! Un año después, el profesor david edwards presentó el público estadounidense y su nuevo invento — Wikicells. Edwards tomó inspiración de la forma en que la célula almacena el agua y decidió crear alimentaria de la envoltura del mismo principio. Envolturas hechas de materiales naturales, insoluble, están protegidos contra las bacterias y otras partículas. Se pueden utilizar para envolver alimentos y bebidas de cualquier tipo. Lo que es más importante — que pueden ser consumidos junto con la comida. Edwards espera que su invención libran de las personas por el uso de plástico y de las envolturas, que conducirá a una mucho menor cantidad de desechos.
Comer escarabajos
El informe de la onu, publicado en mayo de 2013, señaló la comida de los insectos como un método viable de lucha contra el hambre en el mundo. Según funcionarios de la onu, por lo menos dos mil millones de personas en asia y áfrica el consumo regular de 1,900 diferentes especies de insectos. De comestibles de los insectos, los escarabajos se encuentran en las primeras posiciones de la carta, junto con las orugas y las abejas. También encontraron una gran comestible potencial de cerca de las larvas de diferentes moscas. La onu señaló que el problema ahora será para cambiar las representaciones Occidentales con respecto a los alimentos estas terribles de los escarabajos. El consumo de los escarabajos tiene amplios beneficios. Los insectos son ricos en proteínas y minerales, se reproducen rápidamente y no dañan el medio ambiente así como la tradicional de ganado. Además de esto, la industria agrícola y de la granja de insectos pueden proporcionar muchos puestos de trabajo, especialmente para aquellos que viven en los países pobres. No es ningún secreto que los escarabajos — bastante popular de la calle alimentos en muchas partes del mundo.
Almuerzo en forma de goma de mascar
El científico david hart, del Instituto de Alimentos de Investigación del reino unido está trabajando en la transformación de la infancia fantasías en realidad. 2010 hart y su equipo han utilizado la nanotecnología para reproducir la legendaria goma de mascar de la película de willy Вонке. Ya se diseñó un método que se puede encapsular ciertos aromas e impedir su mezcla. Explicó que жвачное el animal sufra cada fragancia de forma secuencial. Por lo tanto, en la cápsula se coloca un aperitivo, un plato principal y un postre, y trabaja en la creación de una elaborada la goma de mascar. Se programan también caramelos, donde diferentes sabores forrada con capas y separados por un llamativo la gelatina con el mayor sabor justo en el centro de dulces.
El híbrido de algas
El de las algas marinas tienen muchos seguidores perciben como mejor solución para el problema mundial del hambre. Pero una persona se propone aún más loca de uso para estos organismos. En los 60 секундном video de la Bbc chuck fischer presentó su estrafalaria idea de la integración de las algas en la piel humana. De la misma manera, como el real de la planta, estos híbridos gente absorban menos luz solar como fuente de alimento. El biólogo fischer se acercó con su idea de la observación de las relaciones simbióticas entre los corales y las algas marinas. Fischer, reconoció que su propuesta increíble en este momento, pero confía en que su sueño de destruir a la hambruna mundial mediante la fotosíntesis pronto se convertirá en realidad.
Fuente: lifeglobe.net/
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