Продукти харчування та продукти майбутнього

Людина завжди прагнула розширити свої знання, а вивчення їжі не виняток. Наша сучасна технологія відштовхує межі розвитку продуктів харчування та продуктів харчування, як і раніше, і в цій скотчі ви побачите деякі з яких ви можете очікувати в майбутньому.

Їжа в наклейку

Багато людей вже використовуються для прийому різних лікарських засобів з трансдермальними патчами і липками, але вчені з Міністерства оборони з їх бойовою програмою харчування приймають цей процес на наступний рівень. З їх Transdermal Nutritional Delivery System (TDNDS), вони дозволять бійцям в бойових зонах отримувати значні кількості поживних речовин. Сама патч має процесор, який розраховує харчові потреби солдата і випускає відповідні поживні речовини. В той час як це ще не заміна їжі, чиновники сподіваються, що патч допоможе воїнам підтримувати свою силу під час бою. Технології будуть доступні 2025. Доктор К. Патрик Данн вважає, що нововведення також принесе громадянам, які працюють у високопресивних зонах, таких як м'ясо та астрономаути.

р.



Діючі відходи

З 2009 року Європейське космічне агентство (ESA) працює для вдосконалення системи, яка дозволить значно легше забезпечити ресурси для людей, що живуть в космосі, або навіть на інших планетах. НАСА розробила аналогічну систему, яка може перетворювати відходи людини в питну воду. Програма ESA, яка називається альтернативою мікроекологічним системам для підтримки життя (MELiSSA), є набагато більш просунутим і призначеним для перероблення кожної частини відходів людини в кисневому, харчовому та воді. У 1995 р. було побудовано перший пілотний завод MELiSSA, а дослідники очікують, що другий генераційний завод повністю працює в 2014 р.





Музика та харчування

Недавнє дослідження Університету Оксфорда виявило, що звук впливає на те, як ми сприймаємо. Наприклад, високі звуки додають більш солодкість до їжі, в той час як низькі, збуджені звуки дають йому гіркий смак. Учасниця експерименту, Рассел Джонс, заявив, що відкриття матиме всебічні наслідки. Він зазначив, що це може потенційно зробити продукти здоровіше шляхом зменшення вмісту цукру без солодкості. Вже до дослідження було випущено деякі ресторани вже додали в меню звукозапису. Chef Histon Blumenthal британського ресторану Fat Duck включений заспокійливий океан звучить як його відвідувачі ate морепродукти страви; вони пізніше відзначають, що їх їжа зі смаком соліста.





Інгальська їжа

Ідея інгаляційної їжі народилася давно, але почала розвиватися тільки в 2012 році. Починався, коли Гарвардський професор Девід Едвардс придумав пристрій під назвою Le Whif, який спрещував дихаючий чорний шоколад. Продукт став кращим для європейців на дієті. Вони заявили, що Ле Віф знизив свої апетити. У тренді з'явилася тверда територія Північної Америки, де канадський шеф-кухар Norman Aitken, досконалий винахід і придумав Le Whaf. Його пристрій незамінно ваза з ультразвуковим випромінювачем. Їжа, як правило, суп, поміщається в в вазу і гойдалка з ультразвуком, поки вона стає хмарою. Після цього замовник використовує солому для занурення супу. Один клієнт дуже точно описав процес як «відчуття смаку без будь-якого у роті». Наприклад, є незвичайний коктейль Ballshooter, створений за допомогою подібної технології та молекулярної кухні розвивається по всьому світу.

Р



Насіння в космосі

З 1980-х років Китай пересилає насіння в космос, і вчені досягали дивовижних результатів. Вирощування насіння в космосі швидше і виробляють більш стійкі рослини, ніж їх наземні аналоги. Професор Лю Лук'ян, голова програми, сказав, що їхня робота дозволила більш міцному виді насіння, який в даний час використовується національно. Важко підтвердити автентичність таких претензій, враховуючи секретний характер програм китайської науки, але НАСА спробував однаковий подвиг з менш вигідними результатами. Західні вчені також відзначили відсутність точних даних, оскільки він зберігає секрет військовим. Викладач Лю сам прокоментував на обсесію ЗМІ з негабаритними культурами і сказав: «Вибір не є ключовим елементом у програмі...». Більше про збільшення врожайності. Незважаючи на те, що ефект космічної радіації ще не зрозуміло, професор Лю в даний час має два опубліковані папери, детальовані деталі.





Сендвічі Jellyfish

«Якщо ви не можете боротися з ними, їсти їх». Це точні слова 2013 року, підготовлені організацією харчування та сільського господарства ООН. У дослідженні під назвою «Медуса в середземноморському та Чорному морі» посадові особи відзначили популяцію вітрової риби та зростаючу кількість рибок, запропоновано цікавий метод вирішення проблеми. На додаток до використання методів біологічного регулювання видів і зменшення населення, вони також запропонували використання медузи в харчових і медикаментах. У звіті про те, що деякі види медузи були частиною китайської дієти протягом тривалого часу, і дослідження в лікувальні властивості медузи довели величезний біологічний і промисловий потенціал. Jellyfish вже є одним з найпопулярніших азіатських делікатесів, і використовується для їжі за допомогою гурманів.





М'який пластиковий

У 2012 році Бразильський ресторан швидкого харчування під назвою Bob’s привернув увагу на те, що він виділив свою гамбургер, загорнуту в їстівний папір. Люди не повинні кинути гамбургер - це можна їсти разом з обгорткою! Через рік професор Девід Едвардс представив свій новий винахід, Вікіцелс, американський громадський. Едвардс звернув натхнення від способу зберігання клітин води і вирішив створити харчову обгортку з схожим принципом. Обгортання виготовляються з натуральних матеріалів, нерозчинних, захищених від бактерій та інших частинок. Вони можуть використовуватися для обгортання продуктів і напоїв будь-якого виду. Найголовніше їх можна споживати з їжею. Компанія «Експерсонс» надає своїм винахідникам можливість зберегти людей з використанням пластикових та звичайних обгортань, що призводить до значно менше відходів.





Ефірні буряки

У.Н. звіт випущений у травні 2013 року зауважив комахи в життєдіяльному методі боротьби зі світом голоду. Згідно з посадовими особами ООН, принаймні два мільярди осіб Азії та Африки регулярно їдають 1,900 різних видів комах. З їстівних комах, береться вгорі меню, разом з гусеницями і бджілками. Вони також знайшли великий їстівний потенціал у личинці різних пластівців. В ООН відзначив, що виклик тепер буде змінювати західні сприйняття про те, що їсти ці кріпки. Витрата бджіл має комплексні переваги. Інсекти багаті білками і мінералами, швидко розмножуються і не пошкоджують навколишнє середовище таким же чином, як традиційний тваринництво. Фермерські та інсекційні ферми можуть забезпечити багато робочих місць, особливо для тих, хто живе в бідних країнах. Не секрет, що бджоли є популярним вуличним харчуванням у багатьох частинах світу.

Р



Шевінг ясен обід

Вчений Дайв Харт Інституту харчової промисловості Великобританії працює для перетворення дитячих фантазій в реальність. З 2010 року Харт і його команда використовували нанотехнології для відтворення легендарної жувальної гумки з фільму «Віллі Вонка». Він вже розробив метод, який може захопити певні аромати і запобігти їх змішування. Він пояснив, що ірмінант має досвід кожного запаху. Таким чином, капсула була поміщена закускою, основним курсом і десертом, і багато роботи перед тим, щоб створити продуману жувальна гумка. Є також льодяники, де різні аромати викладаються в шарах і відокремлюють за смаком желатину з найбільшим ароматом прямо в центрі цукерки.





Гібридний водоростей

Seaweed має безліч прихильників, які бачать його як найкращий рішення для світу голоду. Але одна людина запропонувала для цих організмів рівномірне використання. У 60-другому відео Бі-Бі-Бі-Бі-Бі-Шака Рибалка поставила свою дивовижну ідею запалювання морських водоростей в шкіру людини. Так само, як і реальні рослини, ці гібридні люди будуть поглинати сонячне світло як корм. Біолог Fisher придумав свою ідею, дотримуючись синотичних відносин між коралами та морськими водоростями. Рибалка, що приймала свою пропозицію, неминуча в даний момент, але сподівається, що мрія про викорінення світу голоду через фотосинтез незабаром стане реальністю.





Джерело: lifeglobe.net/