Nutrición en la diabetes mellitus

Cuatro millones quinientos ocho mil setecientos ochenta y ocho

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El principal componente de los programas de tratamiento con una forma leve de la enfermedad es la dieta correcta. En los casos más graves de una dieta equilibrada combinan con la toma de medicamentos (insulina, сахароснижающие medicamentos, etc.), especialmente cuando la diabetes se produce en el fondo de la obesidad.

En la diabetes mellitus presentan un nivel alto de azúcar en la sangre, en la que no faltan en la sangre de la insulina. La insulina es la hormona que se destaca el páncreas y regula el metabolismo.

Los principales síntomas de la diabetes es mucha sed, es bastante frecuente necesidad de orinar con el estándar de la cantidad de orina. Naturalmente, independientemente detectar la presencia de diabetes no se puede. En este caso, debe hacerse un análisis de sangre de azúcar, mediante la cual, en condiciones de laboratorio indicarán la presencia de la enfermedad.

Los principios básicos de la dieta en la diabetes: en primer lugar, debe tener en cuenta el gasto energético del enfermo y, en consecuencia, distribuir la energía en los alimentos.

Se debe mantener el uniforme de la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos para el equilibrado de la asimilación de los alimentos.

Se recomienda 5-6 impulso a comer porciones pequeñas a lo largo del día.

Para las personas con este trastorno y el sobrepeso se debe incluir en la dieta verduras: espinacas, ensalada de col, guisantes, tomates, lechugas y pepinos. La diabetes es muy fuerte trata de apoyarse en el hígado, por lo que se debe consumir la harina de avena, de soja, queso y otros alimentos que contienen липотропные factores. Además, se debe evitar el consumo de fritos de platos o consumir en cantidades muy pequeñas.

Toda la alimentación del enfermo de diabetes, debe estar lleno de vitaminas. Prohibido el uso de cualquier pastelería y сдобных productos, agudos y salados, el alcohol, los embutidos, las pasas y las uvas. Es más fácil decir, el azúcar no puede darse sólo en las dosis que permite médico de atención primaria.

Por supuesto, nadie dice que tienes que comer sólo безвкусную y dulce a los alimentos. Es necesario, para que la alimentación sea variada, pero no навредило el cuerpo en general. Una deliciosa alternativa a la habitual сахаросодержащему la torta será este útil la receta:

Творожно-pastel de fruta con frutos secos (la diabetes) necesitará:

400 gramos de ricotta;

2 huevos;

90-100 gramos de harina;

90-100 gramos de salvado;

100 gramos de толченный de frutos secos (nuez);

100 gramos de manzanas;

3 gramos de bicarbonato de sodio, de 0,2 gramos de ácido cítrico y un poco de sal.

A través de un tamiz se usan cuajada, luego se agregan los huevos batidos y todo se mezcla. En la mezcla se añaden el resto de ingredientes (excepto las frutas). Todos de manera uniforme вымешивается y se desplaza en un molde previamente ligeramente посыпанную harina. Las rodajas de manzana pastel decorado y se pone en calentada a 200-220 grados en el horno hasta que esté cocido. El plato se corta a los pasteles, y si se desea, agregar la crema agria.