A menudo las personas sanas preguntan, ¿por qué les estrategia alimentaria de las restricciones? Respondo: para mantener su salud en general, especialmente la salud del cerebro. Sin un cerebro sano no somos capaces de apreciar los encantos de la longevidad. Y nuestra alimentación es una parte importante del cuidado de la salud del cerebro.
En base a ello, se encuentran
los tres elementos fundamentales del mecanismo de mantenimiento de la salud:
- el proceso de аутофагии,
- la transición a un modo de intercambio de sustancias
- la acción de la hormona грелина.
Es posible que estos mecanismos más, pero aún estamos hablando de los más estudiados. Mientras tanto, sabemos que la alimentación saludable como el ejercicio físico es uno de los mejores y estudiados de manera de mantener la salud del cerebro, tienen una larga historia y la práctica de la aplicación en todos los continentes y en muchas culturas y las prácticas religiosas.
18 estudios que demuestran un efecto protector periódico de hambre (la abstinencia) en el cerebro: 1. Mejora los resultados en las pruebas de memoria, como se muestra en el estudio de 50 normales de pacientes de edad avanzada después de un descenso del 30% en la ingesta de energía, en el plazo de 3 meses (witte y otros, 2009).
2. Aumenta la resistencia de la estructura de edad de las enfermedades. En la enfermedad de parkinson, la abstinencia periódica de alimentos de conserva дофаминергические las neuronas y reduce la progresión de la enfermedad. En la enfermedad de alzheimer, puesto evita la acumulación de proteínas mal plegadas. Cuando la enfermedad de huntington, el ayuno normaliza el nivel de reflexión de los нейротрофического factor que retrasa la degeneración de las neuronas (matson y otros, 2008;. Duan et al, 2003b). Seguimiento a cargo de una o dos veces a la semana ayudará a proteger el cerebro de las enfermedades degenerativas, como la enfermedad de parkinson y de alzheimer, según un estudio del instituto nacional sobre el envejecimiento, celebrada en baltimore, estados unidos. "La reducción de la ingesta de calorías puede ayudar al cerebro, pero la simple reducción de las recepciones de la comida no es la mejor manera para activar esta protección. Es mejor alternar períodos de ayuno, durante el cual usted casi no come con los períodos en los que se come todo lo que quiere", dice mark Мэттсон, jefe del laboratorio de neurología en el instituto.
3. Retrasa la edad la disminución de la capacidad cognitiva de mantenimiento a largo plazo de синаптического de la potenciacin de lo relacionado con el aprendizaje y la memoria (hori y otros, 1992).
4. Guarda los mecanismos centrales, estimula la regeneración ocular de la plasticidad en la corteza visual (Spolidoro y otros, 2011).
5. Evita la edad disminución de la audiciónen ratones de tipo salvaje (Someya otros, 2010).
6. Evita la edad de la atrofia cerebralen las personas mayores en macacos rhesus (Willette otros, 2012a).
7. Aumenta la producción de energía mediante la protección de las mitocondrias de los daños relacionados con el envejecimiento (Liu y otros, 2006).
8. Mejora la memoria, la toma de decisiones, y el control emocional, manteniendo los volúmenes de las estructuras cerebrales que participan en estos procesos, incluyendo el hipocampo, la amígdala, y префронтальную la corteza (Willette otros, 2012b).
9. Mantiene el mecanismo de formación de la plasticidad sináptica en el proceso de envejecimiento (Mattson 2012).
10. Aumenta la neurogénesis y estimulante de su tróficos factores, tales como el BDNF, la insulina-подобноый factor de crecimiento 1 y el factor de crecimiento endotelial vascular de las células (Lee y otros, 2002; Cheng et al., 2003; Joseph D'ercole y usted, 2008; etc trejo y otros, 2008).
11. Reduce los marcadores inflamatorios, tales como las citoquinas pro-inflamatorias en la sangre (harvey y otros, 2011).
12. Aumenta el flujo sanguíneo y los vínculos funcionales en regiones importantes del cerebro, incluyendo el hipocampo y la поясную la corteza (burdett otros, 2010).
13. Aumenta las conexiones neuronales mediante el aumento de la electricidad y de la actividad sináptica (voss y otros, 2010).
14. Previene la muerte de las neuronas por medio de la inducción de factores de transcripción, que son responsables de la expresión de los genes que participan en la regulación de la supervivencia de las células (Mattson, 2008).
15. Luchando con la patologa de las neuronas a través de mejorar los niveles de proteínas que impiden la acumulación de proteínas mal plegadas, que es el rasgo distintivo de la enfermedad de alzheimer y enfermedad de parkinson (Rubinsztein otros, 2011).
16. Ralentiza el celular característica de envejecimiento, expresada por la acumulación de formas activas de oxígeno, que se manifiesta en la regulación positiva de las enzimas que inhiben el estrés oxidativo (hyon y otros, 2006).
También es interesante cómo semanal de hambre conservará Su juventud Hambre permite eliminar el viejo celular de la basura y reemplazarlo con nuevas células de 17. Conserva la integridad de adn mediante la relajación de edad de la reducción de adn de la reparación, de la enzima APE1 (Kisby otros, 2010).
18. Estimula аутофагию en las neuronas, que mejora la eliminación de proteínas dañadas y fragmentos de células muertas (Alirezaei otros, 2010).publicado Por: andrei Беловешкин
Fuente: www.beloveshkin.com/2015/07/periodicheskoe-golodanie-post-i-zdorovyj-mozg.html