Los increíbles beneficios de las plantas silvestres para su salud Bashny.Net

Las plantas silvestres que crecen justo debajo de sus pies, NE simplemente malas hierbas. En el uso de estas plantas para la alimentación, que limpiar y sanar su cuerpo, prolongar la juventud y la belleza de la tienda.
Goutweed
Este almacén de nutrientes. En sus verdes contienen vitaminas A, C, proteínas, azúcares - glucosa, fructosa, fibra, aceites esenciales, cumarinas, flavonoides, ácidos orgánicos málico y cítrico, micro y macro elementos - magnesio, potasio, manganeso, hierro, boro, cobre, titanio, .
Para recoger la mayor cantidad de brotes de alimentos, cuando la hoja está todavía luz verde, brillante y sin abrir - es quebradizo y sin un sabor específico. Verdes goutweed buena para hervir - se pone en el lugar de la col. Sólo cocinar goutweed necesita un poco - demasiado suave.
Además, con "mala hierba" hacer kvas Okroshka o suero de leche, goutweed, cebollino, eneldo, pepino - y un poco de mostaza a la gravedad. La manera más fácil de preparar goutweed es el secado de las hojas jóvenes, su molienda, tamizado a través de un tamiz y usar el polvo en el invierno como condimento durante la cocción.

La bardana
La bardana es no sólo plantas útiles y medicinales, sino también comestible. En Siberia y el Cáucaso de bardana ha sido considerado como una planta vegetal. En Japón se cultiva en las camas, y se llama allí --Euclidean.
En los alimentos consumidos raíces y hojas. Pero los más populares raíz de bardana nutricional. Se utilizan en forma horneados y fritos; cocido y marinado en China y Japón son considerados un manjar.
El sabor de las raíces de bardana se asemejan a las patatas, y puede sustituirlo en sopas y sopa, que de buena gana se comen crudas - son jugosa, dulce y muy agradable al paladar. De las raíces secas y molidas obtener la harina de la que hornear deliciosos pasteles fritos, chuletas. Si se trituran las raíces, se secaron y se fríen, va a ser un buen sustituto para el café, y si se agrega limón, es posible cocinar una deliciosa mermelada y servir a tomar el té.
A partir de las hojas jóvenes de preparar ensaladas y sopas.
La quinua
Usted puede cocinar gachas de semillas de quinua refinados, para degustar una reminiscencia de trigo sarraceno. O hacer pasteles, cocinar puré de papas, pasteles, guisos. A partir de las hojas jóvenes son ensaladas preparadas, sopas, ensaladas.
La quinua es marinado, kvas, secos, en sopas. Nuestros antepasados ​​usaban quinua no sólo en tiempos de hambruna. La quinua limpia el cuerpo de toxinas, debido al alto contenido de la fibra de la planta y la pectina, la cual, como una esponja, absorbe las toxinas de los intestinos, el exceso de sal y toxinas. La quinua ayuda en el estreñimiento asociado a nuestra dieta tradicional de pan y de hidratos de carbono.
Ortiga
Desde la sopa de ortiga y hojas jóvenes hervidas también se utilizan en ensalada. Por cierto, una gran cantidad de ortigas silicio y proteínas, no es inferior a la cantidad de proteína en los frijoles ...
Chipre o Ivan té
En los alimentos consumidos raíces y hojas de la planta. A partir de las raíces de los que está hecho se cuecen las tortillas de harina. Las hojas se pueden utilizar en una ensalada y sopa. Bueno, tradicionalmente té.
Woodlouse
Todo parte aérea cochinillas comestible. 100 g de la masa hasta que contiene 115 mg de vitamina C, caroteno 23 mg a 44 mg de vitamina E y alto contenido en potasio y cloro. cochinillas hierba se utiliza en ensaladas, sopa de remolacha, sopas, puré de papas, relleno para las empanadas y empanadillas. A la vista de su alimentación como la espinaca hervida ... se puede cocinar la pasta de caroteno verde.
Diente de león
En la comida de adaptarse a todas las partes de esta planta. A partir de las raíces puede hacer harina. Las raíces pueden ser preparadas como una bebida "café". A partir de las hojas jóvenes se están preparando ensaladas y ensalada. De flores postres. Cocinar el atasco.
El plátano
hojas de plátano se añaden a las ensaladas, té, bebidas, sopas y condimentos. A diferencia de otras hierbas, esta planta no tiene el efecto laxante estómago ...
relleno de sopa seca de hojas de plátano: las hojas jóvenes se lavan, un poco seco en el aire, y luego continuar secado primero a temperatura ambiente a la sombra, y luego en el horno. Moler en un mortero, se tamiza a través de un tamiz, puesta en jarras de almacenamiento. Utilizar para el llenado de sopas y de ebullición.
Helecho
Se dice que los antiguos eslavos utilizan la comida helecho. Para la comida adecuada sólo dos tipos - A helecho y strausnik. los brotes jóvenes adecuados. Ellos se pueden recoger en el comienzo de mayo en tan sólo unos días. Estos brotes se hierven durante 10 minutos. se drena el agua. Y luego se puede cocinar por su cuenta. Marinar, hacer ensaladas, frituras, etc. El sabor que se asemejan a las setas.
El pasto de trigo
Esta planta es conocida por muchos, como una mala hierba. Pero no mucha gente sabe acerca de sus propiedades medicinales. Para la comida, puede utilizar las raíces de las plantas.
De harina y granos de hierba de trigo
Los rizomas subterráneos de ramificación excavación de pasto de trigo blanco a principios de primavera, lavar en agua fría, se seca al aire. Moler para quitar las escamas marrones, moler en harina o sémola. En la antigüedad para hacer pan y gachas de esta harina.
Avellana (avellana) guía empresas Las hojas de color avellana se puede utilizar para el repollo relleno en ensaladas. A tuerca tuercas hacen "leche" vegetariana.