120 años de vida - sólo el principio. ¿Cómo vencer el envejecimiento Bashny.Net

Para estudiar los aspectos de la salud debe ser con el conocimiento de la no linealidad de los procesos biológicos, en el entendido de que el mismo principio o sustancia pueden comportarse de manera diferente dependiendo del uso, las características individuales, y muchos otros aspectos. Por lo tanto, la discusión es a menudo "bueno" en sí mismo no tiene sentido. En este artículo voy a hablar sobre la paradoja de la metionina.

¿Por qué la paradoja?
Tradicionalmente se hace referencia como metionina y antioxidantes factores que impiden el envejecimiento. Pero, al mismo tiempo que se limita su contenido en los alimentos conduce a un aumento de la esperanza de vida. ¿Cómo sucede esto? Seamos realistas. No hay consenso sobre esta cuestión todavía, pero hay que tener en cuenta que, en primer lugar, los antioxidantes en exceso son pro-oxidantes, en segundo lugar, metionina - la biosíntesis de aminoácidos desnuda de cualquier proteína, y la disminución de la síntesis de proteína bruta conserva la energía en los procesos de reparación y estrés.
Por un lado, esta metionina - un resto alifático que contiene azufre aminoácido esencial, que es vital para la salud humana. La metionina no se sintetiza en el cuerpo humano, y por lo que la única manera natural de reposición de este aminoácido es una dieta que contiene metionina productos alimenticios ricos. La metionina como fuente de azufre en la biosíntesis de cisteína. La metionina sirve como donante de grupos metilo cuerpo (que consta de S-adenosil-metionina), la biosíntesis de colina, adrenalina. Una cantidad suficiente de metionina es un factor esencial para el inicio de la nueva síntesis de proteínas en el cuerpo. Cuando metionina no es suficiente, entonces la tasa de síntesis de proteínas disminuye.

Por otra parte, se encontró que el aminoácido metionina, y aminoácidos BTSAA (leucina, isoleucina y valina) estimulan la actividad de la proteína señal - quinasa TOR. proteína quinasa TOR actividad reduce la esperanza de vida debido al hecho de que esta proteína activa los procesos de síntesis de nuevas proteínas en el orgasmo a expensas de "reciclaje" de edad que acaba de obstruir la célula. Los niveles elevados de los viejos proteínas dañadas conducen a un envejecimiento acelerado de las células del cuerpo. Resulta que la reducción en la dieta metionina prolongar significativamente la vida del hombre. Al final resultó que el alto nivel de metionina en la dieta reduce la esperanza de vida, los factores desencadenantes de la obesidad (factor directo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco), aumenta la sensibilidad de los receptores de células a la insulina (diabetes y la arteriosclerosis disparadores), aumenta los niveles de azúcar en la sangre. Las dietas bajas en metionina muestran resultados sorprendentes. Reducen el riesgo de algunas enfermedades y prolongar la esperanza de vida. Vamos a entender esta paradoja!
Extensión de la vida y la dieta nizkometioninovaya.
Los científicos del Centro de Cáncer de la Oasis Mexicano del Hospital de la Esperanza ha publicado recientemente una revisión en la que la oferta de usar la restricción de la ingesta de metionina (PSO) como una estrategia para prolongar la vida.
Estudios recientes han demostrado que la restricción de la ingesta de metionina con alimentos aumenta la vida útil media y máxima en ratas y ratones. Este anti-envejecimiento efectos fueron similares a los de la restricción calórica, incluyendo la supresión de la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) en las mitocondrias.
Se ha descubierto que la limitación del consumo de metionina conduce a la disminución de los niveles de insulina en plasma IFR1, glucosa y hormonas tiroideas. Además, los ratones alimentados con una dieta limitada, disminución de los cambios relacionados con la edad, tales como cataratas, cambios en las subpoblaciones de linfocitos T y el estrés oxidativo en el hígado. Y el efecto de limitar el consumo de metionina no está asociado con la ingesta restringida de calorías. Algunos de los efectos de las operaciones de mantenimiento de la paz asociados con la disminución de la síntesis en el hígado IFR1. Pero los roedores disminución en el consumo de cualquier aminoácido esencial es un efecto similar.
Metionina, como hemos dicho, es un donante de grupos metilo, y es un precursor de la taurina, poliaminas, glutatión y sulfato. Algunas de estas características se puede hacer con cisteína dieta DMR por lo tanto no contienen cisteína y la mayor parte de los otros aminoácidos. El mecanismo del aumento de la esperanza de vida y limitar la ingesta de otros aminoácidos no está claro. Otro efecto es la reducción de la síntesis de ROS PKO en la cadena respiratoria mitocondrial que reduce el daño oxidativo al ADN mitocondrial y proteínas.

El exceso de metionina en el cuerpo.
El más peligroso exceso de metionina en el cuerpo? Como hemos dicho, la metionina es un donante de grupos metilo en el cuerpo, esta función se lleva a cabo por él en forma de S-adenosil-metionina (SAM, Heptral). El exceso de metilación puede ser un factor que conduce al desarrollo de la enfermedad de Parkinson (EP) - enfermedad pesada asociada a la edad. Las inyecciones de SAM en el cerebro de rata resultó en cambios similares a BP. La hidrólisis del enlace éster entre el metilado y el grupo metilo de los resultados de proteína en la formación de metanol. El metanol se oxida al formaldehído, que a su vez se oxida a ácido fórmico.
El Departamento de Neurología investigadores Meharry Medical College están investigando el papel del SAM en la producción de estas sustancias tóxicas en el cerebro de ratas y su toxicidad para la línea celular PC12, que se utiliza como modelo para la diferenciación del tejido neural. Encontraron que SAM aumenta la formación de metanol, formaldehído y ácido fórmico de acuerdo con la concentración y el tiempo de acción. Además, el formaldehído es el más tóxico para las células PC12 en los estudios de cultivo de células de este se puede concluir que el formaldehído, que se forma en el cuerpo, puede conducir a daño neuronal bajo el exceso de metilación.
concentración Sub-tóxica de formaldehído reduce la expresión de la tirosina hidroxilasa, el factor limitante de la síntesis de la dopamina. El formaldehído es más tóxico para las células PC12 catecolaminérgica que en las células de glioma C6, lo que sugiere que las neuronas son más sensibles a formaldehído que glia. Sobre la base de estos resultados se concluyó: metilación excesiva de proteínas implicadas en la aparición de cambios PD-como inducidas-SAM y el proceso de envejecimiento, este proceso está asociado con efectos tóxicos de formaldehído.
Metionina y enfermedades neoplásicas.
Se sabe que en las células cancerosas es una síntesis de proteínas intensivo. Por lo tanto nizkometioninovaya dieta tiene la capacidad de reducir el crecimiento de tumores y hacerlos más sensibles a la terapia. Bezmetioninovaya dieta mejoró la respuesta del cáncer de mama triple negativo en ratones. Empleados de la Universidad de Wisconsin (Universidad de Wisconsin) se publicó en los resultados de la investigación clínica del cáncer de diario de su trabajo, lo que demostró que privar a las células tumorales de ciertos nutrientes, posible a través de la dieta, aumenta la sensibilidad de los tumores a las terapias dirigidas.
No hay evidencia clínica de que una dieta baja en metionina mejora de ciertos cánceres. Los mecanismos de este fenómeno son desconocidos. Se ha demostrado que la falta de actividad de metionina aumenta la relación a la señal del receptor de TRAIL-R2. Los autores de este estudio analizaron si el estrés metionina aumentar la sensibilidad de las células de cáncer de mama a los agonistas pro-apoptóticos de TRAIL-R2.
El cultivo de células de triple de metionina empobrecido cáncer de mama negativo se encontró incremento en la expresión del gen receptor de TRAIL-R2. Esto significaba sensibilización de las células a un agonista del receptor que la activación inducida apoptosis. Se confirmó que este efecto no se manifiesta deficiencia de metionina en las células sanas. Por lo tanto, es posible aumentar selectivamente la sensibilidad de las células tumorales para el agonista de TRAIL-R2.
"Los resultados mostraron que la metionina falta ejerce un efecto específico sobre las vías moleculares responsables de la muerte celular. La vulnerabilidad al tratamiento de las células del cáncer, los efectos sobre estas vías, por lo que aumentó ", - dice el Dr. Kraynz. "Este hallazgo es realmente impresionante, ya que significa que el cumplimiento de una dieta especial puede aumentar la eficacia de las terapias dirigidas ". Y el hombre, y los roedores son capaces de tolerar la ausencia de metionina por algún tiempo. En el experimento, los ratones fueron agotados de la dieta de metionina en tumores trasplantados con triple anticuerpo inyectado cáncer de mama negativo que se une a un receptor de TRAIL-R2. la combinación de fármacos y alimentos fueron los cambios significativamente más eficaces única terapia de drogas.
Por cierto, seguro que sabe que ciertos animales pueden detectar el cáncer de olfateo. El hecho de que las células cancerosas, el consumo de grandes cantidades de metionina, azufre emiten gases que atrapan y sus perros olor, entrenados para "cáncer de olor." Perros determinan el cáncer de pulmón, aliento con olor, el cáncer de piel - oler la piel, cáncer de colon, cáncer de las vías urinarias, olfateando la asignación de esos órganos.
Los altos niveles de homocisteína.
También se recomienda dieta Nizkometioninovaya para las personas con altos niveles de homocisteína, que a menudo es el caso de las mutaciones de ciertos genes. La metionina no se forma en el cuerpo humano, y sólo se logra con alimentos. Los que tienen una mutación en los genes del ciclo del folato (MTHFR, MTR, MTRR), y que tienen niveles elevados de homocisteína, se debe evitar los alimentos ricos en metionina, porque aumenta la homocisteína. Pero sobre la homocisteína es una conversación por separado.

La clave para entender la acción de la metionina.
Por lo tanto, el efecto de la metionina sobre la esperanza de vida depende de la actividad de una proteína de señalización particular, - de quinasa TOR, que es en respuesta al flujo de los aminoácidos en las señales de crecimiento celular y activa los procesos de la biosíntesis de proteínas propias del cuerpo e inhibe su disposición (autofagia).
Metionina - un aminoácido que comienza la biosíntesis de cada proteína, y su falta de metabolismo de las proteínas, inevitablemente, se ralentiza y estimula la autofagia. El cuerpo se libera de la proteína intensivo con lesiones y otros desechos. Por otro lado, la proteína más pequeña se produce en una célula, mejor es el sistema de pila auxiliar para hacer frente a la colocación de la estructura espacial de las proteínas existentes. Pero con un alto nivel de biosíntesis de proteína que se produce el "caos" puede dañar o incluso matar a la célula, lo que acelera el proceso de envejecimiento.
Unos pocos aminoácidos - leucina, isoleucina y valina - también estimulan la función de la quinasa TOR. Los aminoácidos Valina mayor cantidad de proteína en la carne de vaca, pollo, guisantes, huevo; isoleucina rica en leche, carne y huevos; leucina - leche, avena, maíz. Además de aumentar la esperanza de vida máxima en los mamíferos nizkometioninovaya dieta reduce el riesgo de la obesidad, aumenta la resistencia a las enfermedades del hígado, la reducción de los niveles de insulina y factor de crecimiento y hormonas tiroideas similares a la insulina.
La solución de la paradoja.
De ahí la paradoja de la decisión son los siguientes: la mayor es la persona, más se debe ser vegetarianos. restricción completa de la metionina es altamente indeseable debido a que es un aminoácido esencial vital para muchos sistemas corporales
Pero este proceso también debe ser razonable, lo que tenemos que aprender de nuestros antepasados: si el promedio se suman todas las posiciones, aproximadamente la mitad del tiempo de nuestros antepasados ​​eran vegetarianos, y las medias - los consumidores de carne. Un enfoque razonable. veganismo completo no es una dieta saludable, y una conciencia baja dieticheskoey que puede causar daños graves. El exceso de carne roja, verduras y ponichikov - todo es malo.
Observar la moderación - es la mejor estrategia, que se origina en el momento de cazadores-recolectores. platos vegetarianos, que se recogieron en su mayoría mujeres, era todos los días. Pero la carne, que se extraía de caza predominantemente masculino no todos los días. Por lo tanto, la comida era carne de nuestros antepasados ​​rara, pero abundante.
También, en el caso de la metionina, la oferta es contexto muy importante. Muy a menudo no se trata sólo de la cantidad de metionina (ver. Figura siguiente), y la forma en que se metaboliza en el cuerpo. Por lo tanto, una persona que consume la carne con una cantidad suficiente de verduras, la metionina se metaboliza mejor que estricta vitamina deficiente vegan 12. propiedades de metionina adversos manifiestan más fuertemente en una serie de deficiencia de vitaminas, especialmente de folato y vitamina B6 y B12 particularmente, colina y y glicina. Estos compuestos están en cantidades suficientes y en la alimentación animal. Por lo tanto, se centran en la diversidad de alimentos, para asegurar una dieta equilibrada.

dieta nizkometioninovoy práctica.
A pesar del nombre científico, nizkometioninovaya dieta conocida por todos desde hace mucho tiempo. La cantidad más pequeña de la metionina contiene proteínas vegetales, y el más grande - los animales. Por lo tanto, la persona en crecimiento más lento, menos es necesaria en la dieta de metionina. Así que con 30 años deben limitar carne y productos lácteos, con 50 más limitar su consumo. Esta limitación no necesariamente tiene que ser constante, como un límite de tiempo efectivo (post). las proteínas de origen animal (carne, pollo, pescado) está limitado, en parte (pero no todos!), reemplazándolos con el vehículo. Por cierto, es la proporción de proteínas ha demostrado su eficacia en la práctica: la famosa isla de Okinawa longevidad de la población se asocia con la dieta típica del mismo nombre para esta isla, que es también una baja en calorías, y contiene una pequeña cantidad de proteínas de origen animal. Las verduras y las frutas tienen un contenido mínimo de metionina (10 mg) guía empresas
dieta Nizkometioninovaya
Por varias razones, una restricción voluntaria de la comida nunca disfrutará de una gran popularidad entre la gente, pero puede sustituir a la restricción de metionina del consumo que se puede lograr utilizando su mayoría (pero no del todo!) Bajo de la dieta vegetariana en los aminoácidos. Os recuerdo que se puede hacer un post o vegetarianas 2-3 días a la semana para el efecto terapéutico. Las proteínas vegetales, especialmente de legumbres y frutos secos, contienen menos metionina que la proteína animal. Además, el contenido de proteína total de los productos vegetales es más bajo que en los productos animales.