Como una familia de 4 acres recoge 3 toneladas de hortalizas y alimenta a todos los restaurantes de la ciudad (vídeo)

¿Puedo hacer crecer una gran cantidad de alimentos en la ciudad? Urbano Homestead - una pequeña granja orgánica en California, tiene un total de 4 de la armadura y el trabajo de su padre y sus tres hijos adultos. Ellos fueron capaces de alimentar no sólo a sí mismos, sino también para proporcionar los establecimientos locales.


"Dibujé toda la ciudad a sí mismo, en lugar de correr alrededor de la ciudad", dice Jules Dervis.
90% de todos los productos de los cuales consiste en una dieta vegetariana, que forman en la zona. Crece hasta 400 variedades de hortalizas, frutas y flores comestibles, un volumen total de alrededor de 3 toneladas por año. Sus aves de traspatio viven 8, 4, 2 cabras y patos, que les proporcionan los huevos y la leche. Todos los cocineros de restaurantes de la zona vienen a comprar hierbas y verduras frescas.


"Cuando empezamos, pensamos todos los locos familiares. Realmente no hay lugar para la agricultura. Al principio nos preocupaba si seremos capaces de alimentarse por sí mismos, y nadie no podía pensar en ninguna venta de excedentes ", admite Jules. La mayor parte de todo lo que él es el padre de la familia, la falta de alimentos para bebés atención de calidad. Él quería cultivar alimentos orgánicos para sus hijos, no GMO y conservantes. Y era la única manera.


En el techo de la casa Jules poner paneles solares para proporcionar electricidad a su granja. Muchos electricidad que gastan en la creación de diversos puré. paneles del techo han reducido la tasa por la luz a 12 dólares. Su coche funciona con biodiesel. Lo hacen por sí mismo a partir de residuos de la planta, la cual los llevó a restaurantes de forma gratuita. De este modo se han vuelto totalmente autónoma.


Con el desarrollo de los servicios de redes sociales y la entrega de productos orgánicos, como buenos huevos, la familia Jules resuelve completamente el problema de la comercialización de sus productos.
Por supuesto, no todos tan color de rosa como parece a primera vista. Plagas, enfermedades y el cambio climático, y lo más importante de la sequía y la escasez de agua son graves obstáculos que hay que superar. Para ahorrar agua, Jules utiliza los viejos métodos de riego, utilizando vasijas de barro. Se utiliza de forma activa camas calientes, jardines verticales y paredes verdes, el uso de compostaje, acolchado y otros principios de la agricultura ecológica.
La única cosa que no crecen este grano: trigo, arroz, avena, tienen que comprar, pero es un gasto relativamente pequeño
.

Urban Urban Farm Homestead se encuentra en la pequeña ciudad de Pasadena, California (130 mil. De habitantes), que comenzó sus funciones en 1985 y atrajo mucha atención. Muchos de los colonos tratan de imitar su modelo. Entonces, ¿qué familia Jules menudo lleva a cabo seminarios y actividades sobre la base de los trabajos de la granja.

Tags

Vea también

Nueva y Notable