ИСТОРИЯНа востоке еще давно заметили, что ароматное конопляное семя при определенной обработке очень вкусное, и что добавление конопли в сладости улучшает их вкус. Классические рецепты халвы, рахат-лукум, щербета, пахлавы и многих других сладостей включали в себя измельченное конопляное семя.
В Индии конопля входила в состав аюрведических смесей и блюд. На Руси из конопляного семени готовили каши и добавляли коноплю к другим видам круп. Очень популярно было во всех древних кухнях мира конопляное масло, обладающее омолаживающим эффектом.
СОСТАВ И СВОЙСТВА
В семенах конопли содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, снижает уровень холестерина в крови, риск атеросклероза, закупорки сосудов и заболеваний сердца.
Также в семенах конопли содержится клетчатка, необходимая для успешной работы желудочно-кишечного тракта и улучшения его моторики, выведение шлаков из организма. Семена конопли богатые полезными микро-и макроэлементами: цинк, железо, кальций, марганец, фосфор, калий, сера.
Конопля является источником редких и важных элементов: мезоинозит и фитина. Мезоинозит, называемый еще витамином B8, необходимый для углеводного обмена, участвует в метаболизме пуринов, в биосинтезе важных элементов и регулирует уровень холестерина в крови.
Фитин — витаминоподобный элемент, обладающий ценным эффектом — предотвращением ожирение печени при недостатке белковой пищи в рационе.
Конопляное семя — основной полноценный источник этого элемента. Кроме того, семена конопли содержит пектины, которые защищают слизистую желудка и кишечника, нейтрализуют гнилостные бактерии и восстанавливают естественную микрофлору.
Исследования показали, что медицинский каннабис дает и положительные противоопухолевые эффекты. Уже в 1975 ученые выявили что соединения, имеющиеся в каннабисе — значительно задерживают развитее раковых клеток в легких. А один из видов опухоли мозга — глиома, — не только перестает расти, но еще и регрессирует при воздействии каннабиноидов, здоровые клетки организма при этом остаются нетронутыми.Для больных раком - конопля это не просто противорвотное средство, оно еще стимулирует аппетит, обезболивает и улучшает сон пациента. Преимуществом перед опиоидами является невозможность летальных передозировок, ведь в стволе мозга нет каннабиоидных рецепторов. Мнения ученых в отношении каннабиоидов разошлись: одни считают что за ними будущее в лечении рака, другие ссылаются на привыкание к конопле, но эффект привыкания — значительно ниже, чем у остальных веществ и агентов, предписанных при столь опасном заболевании как рак. Стоит отметить, что семена конопли - отлично справляются с хроническим ревматизмом, а ванна или даже простой компресс с использованием ошпаренных семян марихуаны - поможет успокоить боль, и поможет снять воспаление. Естественно, нужно проводить еще множество исследований, и они ведутся даже сейчас, но учитывая положительные результаты каннабиса и его безопасность, — большинство онкологов согласны с необходимостью использования этого растения в лечебных целях.
Используются при лечении болезней, проявляющихся в виде изменения состояния кожного покрова. В большей степени это разновидности дерматита, и еще несколько видов акне и псориаза. Конопляное масло используют как для наружной обработки болезненных участков, так и для внутреннего применения. Финскими учеными был проведен ряд исследований, результаты которых опубликовали в известном медицинском журнале. В ходе исследования в ежедневный рацион больного экземой (медицинское название — атопический дерматит) вводилось 2 столовых ложек семян конопли, в результате чего клинические симптомы улучшались. Подведя итоги, ученые выявили, что данный положительный эффект напрямую связан с высокой концентрацией жирных кислот под названием омега 6 и 3, которые достаточно редко можно встретить в таком сочетании, и самое идеальное их соотношение для человеческого организма — находиться именно в конопляном масле. Кроме того, стоит отметить, что на протяжении многих тысячелетий, в Древнем Китае, масло конопли использовалось как медикамент и как продовольствие. В традиционной медицине многих народов, можно встретить рецепты, содержащие конопляное масло и семена конопли. В основном эти компоненты входят в состав лекарственных средств, направленных на лечение экземы, ожогов разной степени, и применяются на разных участках тела, как внешне, так и внутренне. Если принимать масло конопли на протяжении длительного термина, — наблюдается укрепление разных тканей (ногти, волосы и т.д.), а еще заметно улучшение обмена веществ, и иммунитета. А если принимать конопляное масло перорально, — то результат не заставит себя ждать, и улучшение проявится уже через пару недель.
Конопляное семя в древние времена зачастую назначали внутрь при нарушениях обмена веществ. В виде настойки или отвара можно применять его при циститах, геморрое, задержке мочи, при сильном кашле, желтухе и туберкулезе легких.
А в сочетании с обычной поваренной солью конопляное масло дает хороший глистогонный эффект. Настойка верхушек растения употребляется для успокоения нервной системы.
Масло конопли — считается одним из ценнейших растительных масел, ведь оно на целых 80% состоит из жирных ненасыщенных кислот, которые так необходимы для стабильного функционирования любого человеческого организма. Это жирные кислоты омега 6 и 3 — альфа -линоленовая и линолевая кислоты, а так же редкие гамма -линоленовые кислоты. Эти кислоты являются не просто полезными, но даже в некоторых случаях просто незаменимыми для человеческого организма, ведь именно они служат в роли строительных блоков, при создании эндоканнабиноидов. Данное вещество работает в эндоканнабиоидной системе нашего организма, которая, в свою очередь, поддерживает необходимый баланс в работе жизненно важных систем. Плюс ко всему, она оказывает немалое влияние иммунитет организма, и вероятнее всего, отыгрывает важнейшую роль в распространенности акне, псориаза и атопии. В конопляном масле содержится множество других полезных веществ, которые оказывают благоприятное влияние на здоровье — это и антиоксиданты с витаминами, и фитостеролы с терпенами — все они оказывают положительное влияние не только на состояние кожного покрова, но и благотворно воздействуют в остальных областях человеческого здоровья.
КУЛИНАРНОЕ ПРИМЕНЕНИEДо сих пор в некоторых районах планеты готовят сладости на основе конопли. В ход идут измельченные семена и масло. Семена конопли имеют заметную горчинку, поэтому рекомендуется делать смесь с другими видами каш, например, из овсяной.
Каша из конопляных семян позволяет нормализовать сон, улучшить аппетит, снизить уровень сахара в крови, повысить активность и мозговую деятельность, снизить риск заболевания нервными болезнями.
Вот рецепт конпляного миндальнонр молока, здорового и вкусного!
Ингредиенты:
- молотый каннабис ( количество зависит от желаемой потенции; рекомендуется 1 г)
Приготовление:
Смешайте миндаль и воду в кухонном комбайне пока он не станет похожим на молоко. Процедить молоко, используя сито или марлю. Добавить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить измельченный каннабис и уменьшить огонь; варить в течение 45 минут, часто помешивая. Снять с огня и пить или использовать в качестве замены молока в приготовлении ваших любимых рецептов!
Примечание:
Канна-молоко можно приготовить с помощью молока: коровьего, козьего, кокосового, рисового, из сом, темпе, конопли и т.д. Чем выше содержание жира, тем эффективнее активация ТГК, максимизация целебных свойств на каждый грамм каннабиса.
Источник: /users/1
