Сыроедный пирог «Зебра»

Коржик:

— белый:
50г кешью
50г кокос.стружка
20г бразильский орех
кокос.масло (или молоко) 20г
мед 30г

— темный:
50г бразильский орешек
50г кокос.стружка
20г какао тертое
20г кешью
мед 30г

Замесить аккуратно коржики,
чтоб получился коржик разноцветными слоями.

— Крем: заливать на коржик, чередуя.

— Белый:
200 кешью размоченного
30г кокос масло(молоко)
50г какао масло(растопить на паровой бане)
70г мед

— Темный:
200г бразильского ореха размоченного
50г какао тертое растопить
40г какао масло растопить
70г мед

— Приготовление:

— Белый коржик:
все закладываем в блендер,
кроме меда и молока, перемалываем,
в миске смешиваем с медом и молоком.

— Темный коржик: какао тертое размолоть
в порошок, добавить все ингредиенты
в блендер кроме меда, перемолоть.
Смешать шоколадный корж с медом, замесить.
Два коржика переплести и распределить по форме.

Крем белый:
все взбить в блендере до однородности,
аналогично темный. Вливать кремы по очереди,
узоры сделать при помощи зубочистки.

Приятного аппетита!