История бренда Heinz. Прекрасно-красная реклама Страница 1 из 8

Бренд Heinz — один из старейших из существующих ныне. Он ежегодно попадает в Топ-100 самых дорогостоящих брендов, и именно этой компании мы обязаны кетчупом в том виде, в которым он есть сейчас. Многими рекламными решениями тоже.
Намаявшись на тернистом пути диверсификации, американская компания H.J. Heinz решила продать свои многочисленные торговые марки и сфокусироваться на производстве пятнадцати самых «тяжелых» брэндов, которые принесли ей славу и уже более века обеспечивают стабильность и уверенность в завтрашнем дне. Прежде всего это кетчуп Heinz, приобретающий сегодня новые оттенки вкуса и цвета.



Изобретением фаст-фуда цивилизация обязана Соединенным Штатам Америки. Именно эта страна является цитаделью и рассадником гамбургеров, хот-догов, биг-маков и картофеля фри. Сотням миллионов землян все это кажется вкусным, особенно на голодный желудок и особенно с кетчупом. «Изобретателем» кетчупа является тоже американец, хоть и немецких кровей — Генри Джон Хайнц.









Отец Хайнца в 1840 году эмигрировал из Баварии в США, а в 1843 году женился на Анне Маргарет Шмидт, незадолго перед тем также покинувшей Германию. Вскоре у них родился сын — Генрих Иоганн, будущий «король кетчупов» Генри Джон Хайнц.
В шесть лет «король» начал помогать матери на огороде, а в девять уже освоил рецепты солений и стал торговать тертым хреном домашнего изготовления. К 12 годам Генри самостоятельно обрабатывал 3,5 акра земли и три раза в неделю отвозил на телеге овощи бакалейщикам в город Питсбург. Когда ему было 17 лет, он в течение года заработал на своем огороде $2400 — приличная сумма по тем временам. Эти деньги пошли на оплату учебы в бизнес-колледже, по окончании которого Генри начал работать на кирпичном производстве своего отца. Через некоторое время он стал партнером в этой компании, но свое любимое дело — овощной бизнес — не бросил.
В 1869 году 25-летний Хайнц и его приятель Кларенс Ноубл основали компанию Heinz & Noble, первым продуктом которой стал тертый хрен, изготовленный по рецепту матери Хайнца.
В конце XIX века в США назревала маркетинговая революция. Создание развитой транспортной сети, позволившей связать страну в единый хозяйственный комплекс, изобретение пастеризации и прочих способов консервирования скоропортящихся продуктов, повышение жизненного уровня и мобильности населения, — все эти факторы стали составляющими процесса, превратившего товары в брэнды, а локальных поставщиков — в компании регионального, а затем и национального масштаба. В эти годы в США начал складываться образ привычной нам потребительской экономики с изобилием продуктов, активной рекламой и многочисленными торговыми марками, сражающимися за кошелек потребителя. Heinz было суждено стать одним из первых брэндов, получивших широчайшую известность. Но прежде компании предстояло пройти период становления и испытаний.
В первое время дела Heinz & Noble шли хорошо. Ассортимент продукции расширялся, компания стала выпускать фасованную квашеную капусту, маринованные огурцы и разливать уксус. Хайнц с партнером обзавелись новым помещением, землями для выращивания овощей, уксусной фабрикой, открыли представительства в Чикаго и Сент-Луисе.
Однако, когда в середине 1870-х в США разразился экономический кризис, Heinz & Noble оказалась в числе компаний, ставших его жертвами. В 1875 году Хайнц обязался скупить весь урожай одной из овощных ферм. Урожай выдался обильным, и у компании Хайнца закончились деньги. В условиях кризиса и всеобщей паники банки отказывались предоставлять кредиты, и фирма пополнила список 5000 разорившихся в тот период компаний. Ее объявили неплатежеспособной и освободили от уплаты долгов. Однако Генри проявил исключительную честность и, возродив производство, постепенно отдавал долги, заработав себе прекрасную репутацию и благосклонность кредиторов.


Уже через два месяца он возобновил бизнес на средства своих родственников. Хайнц смог не только быстро реанимировать компанию, но и поднять ее на новую высоту благодаря своему таланту предпринимателя и фантазии кулинара. Последний козырь в этот момент оказался решающим. Генри считал, что для успешного развития компании в непростой экономической ситуации необходимо придумать что-то необычное. Он активно экспериментировал с новыми рецептами. В продаже появилась горчица Heinz, а затем — в 1876 году — и кетчуп.





Соус из томатов, крахмала и различных пряностей, который Хайнц изготовил и назвал кетчупом, стал самым известным его «произведением». Оно принесло ему славу, деньги, почет и право стать героем отдельной экспозиции в городском музее Питсбурга. Впрочем, конечно, не только оно. Создав свой «шедевр», бизнесмен не остановился на достигнутом и запустил в производство серию новых продуктов — в частности, консервированную фасоль, томатные супы, мясной фарш, яблочное повидло. С этого времени начинается продолжительный период неуклонного роста доходов компании.





  • 766
  • 18/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также