Суп с сельдереем и проростками.



Ингридиенты:

Пучок листового сельдерея
1 зубок чеснока
0,5 шт. красного лука
0,5 чайной ложки сухой горчицы
0,5 авокадо
Горсть проростков зеленой гречки
5-6 помидор
Специи по вкусу
Пучок свежей петрушки


Приготовление:

В блендер поместить сельдерей, проростки гречки, лук, горчицу, чеснок, авокадо, специи по вкусу. Добавить пол стакана воды и перемолоть до состояния однородной массы. В основу супа добавить порезанные ломтиками помидоры. Приправить суп мелко порубленной петрушкой.