Пышки, лепешки, коржики… Как их только не называют!

Поделиться



Пышки, лепешки, коржики… Как их только не называют! Ароматные и румяные, они покоряют с первого ломтика. А ведь готовить их совсем не сложно! Стоит лишь узнать несколько хитростей.

Редакция «Сайт» делится рецептом такого изумительного блюда, способного перенести тебя в детство одним лишь ароматом. А эта сметанная поливка, м-м-м…




Читать дальше →

Она завернула дешевое печенье в пищевую пленку… Через 15 минут я не мог оторваться от тарелки!

Поделиться



Часто так бывает: гости на пороге и тебе срочно нужно организовать что-нибудь к чаю. А времени совершенно не осталось! В таком случае на помощь придут домашние торты без выпечки.

Торт без выпечки из печенья и сметаны

Оказывается, вовсе необязательно проводить на кухне целый день. Понадобится немного сметаны, немного фруктов и, конечно же, любимое печенье. Это быстро, вкусно, и ты прослывешь прекрасной хозяйкой, потому что такие тортики выходят изумительными, даже если внимания им уделить совсем мало. Духовка сегодня отдыхает!

Торт «Банановое блаженство»




Читать дальше →

Вкусные пшенные блины на желтках, без соды и дрожжей

Поделиться



Готовить только на сковороде малого диаметра.  

 

Расчет на 12 малых блинов:

 

1. Промыть пшено – ½ стакана  2 раза в холодной воде и 1 раз в горячей. Слить с пшена воду с помощью сита.





2. Поместить пшено в небольшой сотейник чугунный или толстостенный. Объем сотейника — не менее 1,5л.

3. Залить пшено кипятком – ½ стакана кипятка, и варить при минимальном кипении до тех пор, пока вся вода не впитается в пшенную крупу.  

4. Залить проваренное пшено кипяченым горячим молоком – ½ стакана, и прокипятить в течение 1-2 минут.

5. Добавить соль – по вкусу, сливочное  масло – 40-50 гр, и размешать.

6. Дать пшену остыть до комнатной температуры.

7. Яичные желтки – 3 шт,  сбить с  сахаром – 1-2ст ложки, добавить к готовому остывшему пшену и хорошо размешать при помощи ложки, лучше деревянной.

8. Далее прибавить к пшенной каше с желтками муки пшеничной – 2 ст ложки. Размешать интенсивно ложкой.

9. Залить все ингредиенты горячим кипящим молоком и интенсивно сбить при помощи венчика. Сбивать некоторое время, чтобы блинное тесто стало гладким. Но не очень долго.

10. В конце добавить 1ст ложку растительного рафинированного масла и еще сбить.

Тесто готово. Оно получится не совсем жидким, но и не очень крутым.





Выпекание:

 

Раскалить сковороду, промазав ее растительным маслом. Если нет  кисточки,  предназначенной для этой цели, то надо очистить один картофель небольшой,  разрезать его поперек на две половины, срезанный кончик картофеля окунать в мисочку с растительным маслом, и смазывать сковороду перед выпеканием каждого очередного блина.

Можно смазывать сковороду, очистив таким же способом луковицу.

И картофель и луковицу можно для удобства наколоть на вилку, и тогда будет еще удобнее производить эту манипуляцию по смазыванию сковороды. 

Смазывать можно и через раз.

При помощи ложки для соуса  или половника для компота (объемом 50 мл) вливать тесто на сковороду.

Лучшая начинка для этих блинов – грибы с отварными яйцами, сметана и мед занимают второе место, а также икра.

  Готовьте с любовью!   

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: bufetum.livejournal.com/32017.html

Тефтельки как в садике: сочные, с ароматной подливой… Блюдо, любимое всеми с детства!

Поделиться



Блюда из детского садика — одно из самых теплых воспоминаний любого взрослого человека. О тефтелях стоит сказать особо: их нежный вкус не спутать ни с чем!

«Сайт» спешит порадовать тебя и твоих близких. Приготовь самостоятельно сочные тефтели в томатно-сметанной подливе, как в садике, — они станут твоим фирменным блюдом!




Читать дальше →

Страшно представить, ЧТО я ела. Вот как отличить натуральный продукт от вредного!

Поделиться



Зная эти маленькие секреты, ты легко отличишь натуральные продукты питания от заменителей. Не дай себя обмануть!

Как много мы знаем о том, что лежит на полках супермаркетов? Иногда не больше того, что написано на упаковке, но иногда и это оставляем на совести производителя. Однако даже надпись «органический» не является показателем хорошего качества. Существует несколько способов отличить настоящий продукт от подделки, и о некоторых из них ты узнаешь прямо сейчас.




Читать дальше →

Потрясающая картофельная запеканка, которая сведет с ума своим вкусом.

Поделиться



Простые ингредиенты, легкий рецепт и немного фантазии — всё, что понадобится для приготовления сытной картофельной запеканки! Чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и вкусным, желательно выбрать картофель, который легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты

  • 400 г картофеля
  • 125 г топленого сливочного масла
  • 250 г твердого сыра
  • 1/4 ч. л. молотого перца
  • 200 г курицы
  • 150 г лука
  • 450 мл сметаны
  • 1/4 ч. л. соли


Приготовление

  1. Смажь дно формы для запекания растительным маслом.



Читать дальше →

Диетический салат «Семга на шубе». Совершенство, само совершенство!

Поделиться



Специально для читательниц «Сайт»диетическая «Шуба», от которой не поправишься ни на грамм. Особое сочетание ингредиентов обеспечит великолепный вкус даже без майонеза, которым обычно заправляют салаты! Люблю традиционную «Шубу», но очень редко ее употребляю именно из-за вредного соуса в составе. Так что этот рецепт — находка, грех не приготовить на новогодние праздники…




Читать дальше →

Этим пирогом угощали гостей в дворянских семьях. Действительно божественный вкус!

Поделиться



Каждая хозяйка должна уметь печь вкусный яблочный пирог. Существует множество вариаций этого лакомства.

Редакция «Сайт» хочет порадовать тебя рецептом очень нежного яблочного пирога со сметанной заливкой, или Цветаевского пирога. Кроме неповторимого вкуса и изумительного аромата яблок и корицы, это блюдо неизменно радует хозяек простотой и скоростью приготовления, поэтому узнав этот рецепт однажды, ты будешь готовить его всегда.




Читать дальше →

Этот торт достоин высшей похвалы! Удовольствие в чистом виде…

Поделиться



«Сайт» спешит удивить! Любимый многими сметанный торт с черносливом мы представляем в новой интерпретации. Нежный, в меру сладкий, с приятной кислинкой и ореховым послевкусием… Этот торт обречен на успех!




Читать дальше →

Хачапури к завтраку за 15 минут: готовятся мгновенно, а результат всегда получается на славу!

Поделиться



Хачапури с сыром, традиционное блюдо грузинской кухни, довно полюбились и пользуются огромной популярностью во многих странах. Хрустящее тесто с нежной сырной начинкой внутри… Да, это восторг!




Читать дальше →