Обязательно добавляю яйца, когда делаю домашний сыр из молока, получается фантастически нежным Страница 1 из 2
Как сделать домашний
сыр из молока, если под рукой только само молоко, яйца да сметана? Этот рецепт действительно находка для любителей свежего сыра! Я так делала в 90-х в Киеве, когда сыра ни в одном магазине не было, а дети и папа очень сыр просили!
Вечером поставила, а к утру готовый вкусный сыр. Весь процесс приготовления занимает не больше 10 минут!
Сегодня редакция
«Сайт» поделится инструкцией по приготовлению качественного
домашнего сыра без лишней воды, консервантов и магазинной наценки. Стопроцентная гарантия натуральности и безвредности аппетитного молочного продукта, приготовленного в домашних условиях!
Как сделать домашний сыр из молока
Ингредиенты
- 1 л молока
- 3 яйца
- 200 г сметаны
- 1 ч. л. соли
Приготовление
- Молоко влей в кастрюлю и поставь кипятиться, затем уменьши огонь.
- Пока молоко кипятится, взбей в миске яйца и добавь сметану и соль.
- Влей яичную массу в молоко. Вари эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
- Вылей сырную массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровняй будущий сыр ложкой.