Обнаружила банку прошлогоднего абрикосового варенья, за 30 минут испекла мягкое печенье

Выпечка печенья со сметаной и сливочным маслом — это простой и быстрый вариант угостить домашних вкусненьким, не потратив на само приготовление много сил и времени. Без лишней возни, как говорится!

Особенно мне нравится, что в качестве начинки можно использовать старое варенье. В моем случае абрикосовое, но можно брать любое по твоему вкусу и желанию!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как за полчаса напечь гору мягкого печенья. Выпечка без яиц!

Выпечка печенья со сметаной

Ингредиенты

• 6 ст. л. сметаны
• 100 г джема
• 30 г сахарной пудры
• 200 г сливочного масла
• 200 г муки
• щепотка соли

Приготовление

1. В удобной емкости смешай размягченное сливочное масло со сметаной.
   
   
   
   
2. Просей муку и добавь к ней соль. Высыпь сухие ингредиенты в миску со сметаной и маслом.
   
   
   
   
3. Замеси мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
   
   
   
   
4. На припыленном мукой столе раскатай тесто в пласт. Разрежь тесто на квадраты по 5 сантиметров. В центр квадрата выкладывай чайную ложку любого джема. Сверни тесто в конвертик.
   
   
   
   
5. Переложи заготовки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15–20 минут до готовности.
   
   
   
   
6. Вот и всё, конвертики с джемом готовы. При желании их можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с еще одним аппетитным печеньем на сметане, что будет готово спустя 20 минут. В сторону магазинных десертов и вовсе смотреть не захочется!



Выпечка печенья со сметаной или, вернее, на сметане, да с любимым джемом в моем случае — это как медитация.

Люблю работу с тестом, а еще больше мне нравится наблюдать, как потом домашние уплетают такие печеньки с чаем за обе щеки. Вот только за свою фигуру страшно, хочется готовить это печенье вновь и вновь!