Оказывается, зубная паста решает многие проблемы! 10 полезностей.

Поделиться



Зубная паста есть у каждого. Невозможно уже представить свою жизнь без утреннего и вечернего ритуала очищения зубов. Но, оказывается, зубная паста имеет очень широкое нецелевое применение.




Читать дальше →

Рецепт от дяди Алика прямо из Израиля! Такого хумуса ты еще не пробовала…

Поделиться



Этим летом я стала гостьей удивительного человека, который когда-то сменил место жительства и отправился по зову сердца в Израиль. Дядя Алик уехал еще в начале 90-х годов и больше не возвращался на родину. Он ужасно обрадовался гостям, так как помнил меня еще совсем маленькой девочкой, которая в бабушкином дворе усердно пыталась научиться кататься на велосипеде.

Дядя стал быстро накрывать на стол… Как же я была удивлена, когда он начал выкладывать множество разноцветных баночек с пастой, которая имела кремообразную текстуру. Это был хумус, большое количество хумуса, вернее, множество его видов: мятный, тыквенный, ореховый, свекольный, шоколадный и, конечно же, классический.




Читать дальше →

Давно искала простой способ разнообразить обычные блюда без особых затрат… Делюсь рецептом!

Поделиться



Блюда итальянской кухни приходятся по вкусу многим людям. Одно из самых известных — всеми любимая паста, или по-нашему макароны. Неизменным спутником любой пасты является соус. Эта начинка определяет вкус блюда. Гурманы уверены, что именно соус является сердцем пасты, без которого она не может существовать.




Читать дальше →

Приготовь макароны по этому рецепту — получишь нереально эффектное блюдо! Очень вкусно, рекомендую!

Поделиться



Чтобы накормить семейство сытным ужином, всего и надо иметь пачку макарон, полкило фарша и ароматный соус — минимум для приготовления вкусной пасты. А вот чтобы действительно удивить домочадцев, «Сайт» предлагает приготовить гнезда из макарон в духовке. Вкусно, сочно и необычайно нарядно!




Читать дальше →

Паста из цукини — очень вкусно и полезно!

Поделиться



Паста - очень вкусное, но довольно калорийное блюдо. Поэтому мы расскажем, как сделать не менее вкусные, но полезные спагетти из цукини. Такая лапша из цуккини и соусом песто — простое блюдо, которое непременно понравится всей  вашей семье. А добавление порошка моринги сделает это блюдо очень полезным, так как моринга содержит кальций, каротиноиды, в и калий.



Ингредиенты

  • 2 маленьких цукини
  • 2 маленьких авокадо, очищенных
  • 2 чашки свежих листьев базилика
  • 1 ¼ зубчика чеснока
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 2 чайные ложки свежего лимонного сока
  • 1/4 чашки тертого сыра пармезан (по желанию)
  • Морская соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
  • Черри или коктейльные помидоры, по желанию
  • 2-3 столовые ложки порошка моринги 


Приготовление:

1. В блендер  поместите авокадо, листья базилика, измельчённый чеснок, столовую ложку порошка моринги, лимонный сок,  соль по вкусу. Перемешаете до однородной массы.  

2. Медленно влейте оливковое масло, затем добавьте мелконарезанную петрушку, снова перемешайте. 

3. Нарежьте цуккини в лапшу (используйте специальную терку-шинковку либо нож для чистки овощей). Отложите в сторону. 

4. Налейте немного оливкового масла на сковороду, поставьте на маленький огонь.  Поместите в неё лапшу, смешайте её с песто. Сверху добавьте помидоры. Подавайте блюдо тёплым либо холодным, при желании посыпьте пармезаном.

 

Готовьте с любовью!  



 

Источник: online-detox.com/articles/112049-pasta-iz-tsukini-ochen-vkusno-i-polezno

Квадратик на зубной пасте говорит о многом! Проверь, какого он цвета: ты удивишься.

Поделиться



Самая лучшая зубная паста должна не только отлично счищать налет с зубов, отбеливать их и дезинфицировать. Она должна быть безопасной! Как оказалось, состав товара, которым пользуются сейчас все без исключения, оставляет желать лучшего… Присмотрись к маркировке на тюбике любимого средства гигиены!




Читать дальше →

Шоколадно-макаронная диета

Поделиться



        Почти все мы любим шоколад, и когда сидим на диете, то больше всего страдаем именно из-за невозможности доставить себе приятное, съев кусочек «черного золота».        


        Между тем, шоколад — вовсе не вредный продукт. Речь идет о количестве сладостей, которые ты загружаешь в свой организм. На самом деле, шоколад является достаточно хорошим антиоксидантом, помогает уменьшить уровень холестерина в крови и способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Да и вообще — он определенно повышает настроение.        


      Базируется она на следующих замечательных продуктах:

1. Паста (спагетти, лапша, ракушки и другие твердые макаронные изделия)

 2. Соусы для пасты (с низким содержанием жиров, преимущественно без мяса, хотя возможны исключения в виде небольших кусочков белого мяса)

 3. Салаты (с обезжиренными дрессингами, без сухариков)

 4. Овощи

 5. Свежие фрукты

 6. Попкорн (приготовленный без масла и соли). Топпинги для попкорна могут включать обезжиренное масло, овощные добавки, сухой чеснок, соевый соус, уксус, острый перец или тертый пармезан.

 7. Шоколад(30 граммв день)

 8. Вода (2 литра в день)

        Шоколадная диета разрешает смешивать все эти продукты, а также перекусывать между основными приемами пищи. Также можно употреблять продукты в любом виде. Например, в понедельник завтракать целыми плодами, во вторник — соорудить себе с утра фруктовый салат, а в среду отметить начало дня яблочным пюре.        


        Отличное свойство данной диеты в том, что голодание оказывается анти-продуктивным. То есть тебе не то что не нужно, но даже и вредно морить себя голодом. Поэтому перехватывать кусочки между завтраком и обедом вполне рекомендуется. Шоколад также поможет тебе оставаться бодрой и энергичной. Правда, нельзя превышать указанную норму -30 граммв день. В принципе, если шоколад не так соблазнителен для тебя, как, скажем, вафельный тортик или песочное печенье, ты можешь заменить шоколад своим любимым «не-диетическим» продуктом. Главное — не выходить за рамки указанного веса.        


        То, чего следует избегать:



1. Спиртные напитки

 2. Соль/калий

 3. Сахар (заменители сахара — можно)

 4. Растительное масло

 5. «Жирные» фрукты (авокадо, оливки, кокос)

 6. Фрукты с повышенным содержанием сахара (изюм, финики)

 7. Жареная пища

 8. Молочные продукты

 9. Красное мясо

 10. Орехи и семена

 11. Джанкфуд типа чипсов, конфет, кексиков и так далее

 12. Кофе и кофеин

 13. Калорийные газированные напитки.

Источник: /users/155

Итальянцы создали суперполезные спагетти

Поделиться



        Представители Итальянского совета по сельскохозяйственным опытам и исследовательским работам сделали чудо-спагетти, в которых довольно богатый объем витаминов, антиоксидантов, высококачественных белков и пробиотиков.





        Пробиотики — живые микроорганизмы, которые благотворно влияют и улучшают внутренний баланс бактериальной флоры желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Как говорят изобретатели, в первый раз в промышленном производстве такой пасты будут добавлять молочные микроэлементы, в которым присущи пробиотические свойства при готовке.

        Читайте также: Как приготовить цветные макароны дома



        Проводился отдельный опыт с добавлением компонентов другого вида молока, который способен вырабатывать витамин В2. Этот процесс важен для клеток крови и нервной системы.
        Первый этап проекта уже окончен, и теперь планируется протестировать спагетти в условиях лаборатории при участии добровольцев и экспертов в области питания из Университета Пармы. Проект должны завершить в ноябре 2014, и только потом будет ясно, когда чудо-спагетти появятся на прилавках супермаркетов.

Источник: /users/413

Паста с травами от Изабеллы Росселлини

Поделиться





Рецепт этой пасты идеален для всех, кто не любит перегружать организм тяжелой пищей перед сном, но и от вкусного ужина отказываться не намерен 

Паста с травами от Изабеллы Росселлини

Ингредиенты:

Пачка спагетти (актриса считает, что одной пачки спагетти хватает для ужина на пятерых);
1 чашка мелко нарезанного базилика;
1 чашка мелко нарезанной петрушки;
1 чашка зеленого лука; 
¼ чашки мелко нарезанного шалфея; 
½ чашки мелко нарезанной мяты; 
¼ чашки мелко нарезанного орегано; 
Цедра одного лимона.
От ½ до ¾ чашки оливкового масла; 
Соль по вкусу;
Чеснок (по желанию);
Щедрая горсть натертого пармезана.

Способ приготовления:

1. Покрошите зелень и высыпьте все в одну миску;
2. Приготовьте спагетти и добавьте в миску с зеленью;
3. Добавьте оливковое масло и цедру лимона и хорошенько все помешайте;
4. Соль, чеснок и пармезан добавьте по вкусу перед подачей.

Рецепт этой пасты Изабелле рассказала ее мама, добавив, что не стоит зацикливаться на строго определенных травах. Выше приведен рецепт, который вывела для себя сама актриса, но базилик вполне можно заменить на орегано, а петрушку на кинзу. Все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений!

источник:dgficc.com

Источник: /users/1077

6 рецептов тайской пасты карри

Поделиться



 





фото:praneesthaikitchen.com

Пасты карри — это смесь специй и вкусовая основа для одноименного тайского блюда. В отличие от индийского «оригинала», который готовится и хранится в виде сухого порошка, основа для тайского карри всегда выглядит как влажная и пряная паста.

Разновидностей карри по всему Таиланду существует великое множество, и в каждой провинции это блюдо готовят по разному. Но есть несколько универсальных рецептов, принятых за «классику» в Таиланде и за его пределами. Это шесть смесей специй, шесть паст карри.

1. Зелёная паста карри (Kaeng Khiao Wan, แกงเขียวหวาน)

Для приготовления домашней зеленой пасты карри нам потребуется:

8-10 зеленых перчиков чили
Пучок кинзы (кориандра) с корешками
Семена кориандра — 1 ст. ложка (у меня там на фото молотые уже)
Зира — 1/2 чайной ложки
Галангал — кусок длиной 3 см
Лемонграсс — 2 стебля
Листья кафир-лайма — 6-8 шт
Лайм
Черный перец горошком — 1/2 чайной ложки
Лук-шалот — 2 шт
Рыбный соус — 2 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.

Готовим домашнюю зеленую пасту карри:

Высыпаем семена кориандра, зиру и черный перец на сухую горячую сковороду и даем им немного прогреться. Отставляем. Нарезаем галангал, лемонграсс, листья лайма, лук и чеснок мелкими кусочками, чтобы блендер размолол все равномерно. Снимаем цедру с лайма. Загружаем все составляющие в блендер и размалываем. Наша паста готова!



фото:www.sentrymedicalgroup.org

2. Красная паста карри (Kaeng Pet, พริกแกงเผ็ด)

Самый известный и распространенный карри, имеющий множество вариаций. Паста красного карри состоит из сушеного красного чили, галангала, лемонграсса, цедры кафир-лайма, чеснока, лука-шалота, корневого сельдерея, свежего черного перца, кумина, кориандра и креветочной пасты.

Дословно название этого карри переводится как «острый» и это истинная правда: красный карри — один из самых острых, даже несмотря на добавление в блюдо кокосового молока.

Готовят с красным карри все что угодно: курицу, говядину, свинину, морепродукты и даже лягушек. Из овощей и трав традиционно добавляют тайские баклажаны, побеги бамбука и тайский базилик.

3. Паста Пенанг карри (Phanaeng, พะแนง)

Разновидность красного карри, пришедшая в Таиланд из Малайзии (отсюда и название: Пенанг — малазийский остров недалеко от побережья южного Таиланда).

В состав пенанг карри входят сушеный перец чили, галангал, лемонграсс, корень и семена кориандра, кумин, чеснок, лук-шалот, соль и креветочная паста.

Этот карри готовят менее острым и более густым, чем традиционный тайский красный. Классические ингредиенты для пенанг карри — порезанная на небольшие кусочки говядина или морепродукты в густом кокосовом соусе.

4. Кислая паста карри (Kaeng som, แกงส้ม)

Острая и кислая паста карри светло-красного цвета. С ней готовят острый и жидкий, похожий на суп карри из рыбы, морепродуктов или овощей. В магазинах готовую кислую пасту карри можно встретить под названием «Sour Vegetable Curry».

За кислый вкус этой пасты отвечает тамаринд. Остальные ингредиенты стандартные: свежий или сушеный чили, галангал, лемонграсс, чеснок, лук-шалот, креветочная паста.

Главное отличие Кислого карри от остальных — отсутствие кокосового молока в конечном блюде.

5. Паста Массаман карри (Kaeng Masaman, พริกแกงมัสมั่น)

«Мусульманский» карри, чье название произошло от устаревшего «mosalman». Включает в себя совсем не тайские специи — кардамон, гвоздику, корицу и бадьян. Пробралось в Таиланд не то с арабскими купцами, не то с персидскими послами.

Готовят мусульманский карри в основном с говядиной, реже — с уткой, курицей или тофу. Кроме мяса в Массаман-карри добавляют картошку, лавровый лист и орехи (кешью или арахис).

Паста массаман — темно-красного цвета, более темная чем Red Curry.

6. Желтая паста карри (Kaeng kari, แกงกะหรี่)

Cамая близкая по вкусу к индийскому оригиналу паста карри. В состав пасты желтого карри входят кориандр, кумин, куркума, чеснок, лавровый лист, лемонграсс, кайенский перец, имбирь, корица, пажитник (он же фенугрек и шамбала) и мускатный орех.

Желтый карри — самый густой и «сливочный» из всех тайских карри. Помимо кокосового молока в него добавляют еще и кокосовые сливки, плюс немного пальмового сахара для сладости.

Желтый карри обычно готовят с курицей, уткой, картофелем и какими-нибудь овощами.

Источник: www.speciesinfo.ru/index.php/home/taiskie-pasti