Почему у цыганки паста получается вкуснее, чем у итальянской синьоры Страница 1 из 2

Моя знакомая итальянка Франческа гордится тем, что у них в Тоскане готовят самую вкусную пасту с шампиньонами. А вот мой сын говорит, что намного вкуснее паста, которую я приготовила по рецепту цыганки Галины. Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить пасту с грибами дома на скорую руку.

Ароматный грибной соус и овощи со специями прекрасно сочетаются со спагетти. На приготовление этого блюда тебе потребуется совсем немного времени, а результат — вкусный и сытный ужин для всей семьи.





Как приготовить пасту с грибами

Ингредиенты

  • 300 спагетти
  • 1 л воды
  • 250 г шампиньонов
  • 100 г лука
  • 150 г сладкого перца
  • 250 г помидор
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 зуб. чеснока
  • 0,5 ч. л. базилика
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. паприки
  • щепотка черного перца
  • 4 ст. л. растительного масла для жарки






Приготовление

  1. Лук очисти и нарежь крупными кусочками. Грибы нарежь крупными дольками.





  2. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарь лук до золотистости, а затем всыпь грибы. Грибы поперчи, слегка присоли и обжаривай в течение 2–3 минут, периодически помешивая.





  3. Перец нарежь небольшими кусочками, чеснок измельчи ножом. Помидоры натри на крупной терке. Добавь к грибам с луком перец, чеснок и тертый помидор. Добавь 0,5 чайной ложки соли и базилика, чайную ложку паприки и столовую ложку томатной пасты. Хорошенько перемешай. А еще вот такой вот лайфхак: в томатную пасту лучше добавить 0,5 чайной ложки сахара. Выходит еще вкуснее!



  • 5
  • 17/03/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое