著名历史人物喜欢什么菜

俄罗斯历史学家瓦西里·奥西波维奇写道, 克吕切夫斯基. 为了了解我们父亲和祖父所生活的时代,为了突出过去几年的细节,我们得到了杰出同胞的命运的帮助,他们升入了权力的顶峰。

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但对于一个人的微薄的生平资料,一般不见:生来,学习来,任命来,死来. 我们可以通过研究一个人的食品偏好,更多地了解一个人的性格,习惯,内心世界甚至秘密上瘾.

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"登场" 代表 食谱 从列宁到戈尔巴乔夫,使我们的读者可以在他们的厨房里做总书记和会长的食物.

沃洛迪的母亲玛丽亚·亚历山德罗夫娜生于伏尔加德意志人的新教环境中并长大,因此乌连诺夫家族的食物通常非常简单. 热菜中以炒鸡蛋为主. 早餐提供咖啡和小米粥,午餐----牛奶、蔬菜和谷物汤。

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花冠菜是德军武士,即"可怜的骑士":鸡蛋被用牛奶鞭打,加了一点糖,将叶片浸入鸡蛋-牛奶混合物并用黄油烤入露地壳.

在还是学生期间,弗拉基米尔·伊利希(Vladimir Ilyich)收购了胃炎,1895年他去瑞典治疗. 很难相信,但对于列宁的健康来说最有利的方式影响了... 西伯利亚流亡. 新鲜、丰富和正规的乡村食品在欧洲医生无能为力的地方有所帮助。

“我生活得很好,我对桌子很满意。 我忘记并想到了矿泉水 我希望我很快会忘记它的名字! Krupskaya在1898年6月26日的一封信中写道, “我还没有习惯沃洛德现在的健康外表,

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将来,领导游牧的地下生活,列宁对食物的注意不够. 他经常不规则地干燥地吃,因此在生命的最后几年里被迫坚持严格的饮食.

牛奶汤加饺子



成分
  • 0.5升牛奶(含0.5升牛奶)
  • 1个鸡蛋
  • 2个tbsp糖
  • 6-7个tbsp面粉
  • 黄油


筹备
  1. 用叉子和一分盐打一顿蛋.
  2. 筛出面粉并搅拌软面团
  3. 取出牛奶来,倒出糖来
  4. 从面团取出小块,从而形成饺子. 送来沸牛奶.
  5. 把牛奶和饺子放在一起煮,然后,在小热量下煮了5分钟。
  6. 在上桌前,给汤锅再加一锅黄油.
  7. 祝你们好胃口!


斯大林高度评价他原生的高加索菜肴,但与大众的信仰相反,完全没有把自己限制在其中. “国家之父”是羊肉烤肉的爱好者,有时甚至亲自煮出羊肉,没有拒绝吃烤土豆,喜爱日出花生,为此,咸菜和黄瓜被长期炖取去过量的酸.

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自被流放到图鲁克甘斯克地区后,斯大林对内尔马·斯德罗加宁保留了先入为主的倾向,由于他对香蕉的热爱,战后这种异国取果开始出现在苏联的大城市.

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Joseph Vissarionovich的烹饪实验有时甚至令最亲密的同伙感到惊讶,因此,一名CPSU中央委员会政治委员Anastas Mikoyan回忆道:“......他喜欢发明和订购我们所不知道的菜肴。 例如,他开始订购厨师并逐渐地改进了一道菜:不是汤,不是第二道.

在大型锅炉中混合了茄子,番茄,马铃薯,黑胡椒,海湾花叶,低脂羊肉的片段——一切都已经做好了准备. 这道菜在桌上很热 当他们打开了锅, 这是一个愉快的味道。 也增加了克兰特罗等草药. 这道菜很好吃 斯大林给它取名"阿拉格维".

阿拉格维



成分
  • 700克羊肉
  • 100克卷发
  • 400克茄子
  • 300克甜辣椒酱
  • 500克大西红柿
  • 250克小型番茄
  • 400克洋葱
  • 500克马铃薯
  • 10克蒜类
  • 1个苦辣椒
  • 150毫升植物油
  • 20克克克克兰特罗
  • 20克保尔斯利
  • 20克绿洋葱
  • 盐和胡椒


筹备
  1. 切出出出品: 肉-用中块,葱-用小立方块,卷发-用小块. 将小番茄切入6个部分,将马铃薯和茄子切入小块,细细地插入绿色.
  2. 暖起锅来,将卷发的脂肪放入锅上,再用小火把它融化7-8分钟. 从锅上取出剩下的水槽.
  3. 在产生的脂肪中,将肉和烤肉放入中温下5分钟,再加入洋葱和烤肉再放出10分钟. 把洋葱和肉放出锅去.
  4. 切出茄子后放入有脂肪的煎锅中,其中肉被炖取出,再加入一桶盐并烤出5到7分钟后放出金壳.
  5. 来准备酱汁去磨大番茄,大蒜,100克甜和一分热辣椒.
  6. 现在该把所有原料都放入锅了. 请注意,锅内肉和蔬菜应当平等. 先用2个调料来做酱汁,再放出2个调料来做西兰花,派斯利和绿葱,土豆,有葱的肉,小番茄,盐和胡椒,甜辣椒和茄子,再放上上-再放出2个调料.

  7. 将锅放入冷炉中,开启180度并烤出80-100分.
  8. 祝你们好胃口!


1953年尼基塔·赫鲁晓夫出任CPSU中央委员会第一书记. 随着他的到来。 克里姆林宫厨房 它越来越接近人民。 在菜单中出现了有血香肠,有小白菜的饺子,有干酪和土豆,蛋糕,泽斯提盖(zestigai),粥和最喜欢的一等秘书打猎克鞭.





赫鲁晓夫经常在来宾面前称赞"胡言乱语": 吃他中的一个,已供养他。 这是第一次,也是第二次。 尼基塔·谢尔盖耶维奇还观看了克里姆林宫节日招待会的内容. 在与他同桌的桌子上,开始提供由鱿鱼,螃蟹和红鱼子酱组成的沙拉"沙皇".

尼基塔·赫鲁晓夫最爱的克列什



成分
  • 1公斤鸡肉
  • 200克猪脂
  • 2-3个灯泡
  • 2升水量 水量为2升
  • 1个tbsp大米
  • 10个新鲜番茄
  • 10个鸡蛋
  • 帕尔斯利绿色


筹备
  1. 将鸡肉切成小块和肉片. 细切地切出猪油 和细切的洋葱一起烤到金色
  2. 将鸡肉和洋葱混合在一起 继续烤它们在一起, 不断刺激它们,以免被烧伤。
  3. 然后倒出水来,带入一锅来,再加入被洗过的米. 烹饪15-20分钟.
  4. 取出西红柿送后. 打出鸡蛋并倒入筛子. 给这道菜5分钟去煮,去盐并加入被压碎的绿色.
  5. 祝你们好胃口!


1966至1982年出任CPSU中央委员会总书记的勃列日涅夫·列昂尼德·伊利克·勃列日涅夫(Brezhnev Leonid Ilyich Brezhnev)喜欢用地脂做成的简易鸡蛋,在铸铁锅中做成. 和斯大林一样,他赞赏良好的烧烤和游戏. 有的时候我点了芝士蛋糕 但健康状况不利于这种高热量的晚餐,因此他很少允许他们自己吃.

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尊重由他的妻子维多利亚·彼得罗芙娜所准备的乌克兰波斯克特总书记. 第二个首选的馅饼,烤肉,配有土豆的饺子,香菜和炸洋葱,蛋糕. 我喜欢炸出鱼和骨头

在他年轻的时候,当他是一个苗条的帅哥时,勃列日涅夫严格地监视他体重,随着年龄的增长,用外重来挣扎获得了狂躁的个性. 根据克里姆林宫厨师的故事,他每把勺子都看着,拒绝吃面包,只吃白菜和茶来做晚餐.

配有蔬菜的餐具



成分
  • 100克大米
  • 1个灯泡
  • 1个花干
  • 保加利亚花椒
  • 1个胡萝卜
  • 2块大蒜
  • 100克蘑菇
  • 1个芹干
  • 2tbsp植物油
  • 盐和胡椒
  • 帕尔斯利语Name


筹备
  1. 用水倒入水中的比例为1: 2,在将液体蒸发前30分钟将水煮出并煮出.
  2. 在小立方体中,切出洋葱并放入煎锅中烤出.
  3. 胡萝卜和保加利亚花椒被切入立方体. Leeks - 戒指,芹菜 - 条纹,蘑菇 - 盘子.
  4. 把蔬菜都送到烤洋葱上去,搅拌. 盐, per和活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活活
  5. 在最后,加入被压碎的绿地和大蒜.
  6. 洗去米饭放入菜上. 稳住它。
  7. 将皮拉夫放入烤箱10分钟,加热到180度。
  8. 祝你们好胃口!


戈尔巴乔夫从克里姆林宫厨房开始派厨师去白金汉宫实习,从那里带来了新的食谱和服役规则.

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改变中的最后角色不是由Raisa Maximovna扮演. 她喜欢的不是小吃打破了桌子,就像赫鲁晓夫或勃列日涅夫一样,而是用花和花瓶来装饰水果. 然后,一个特别的角色被赋予了精致的甜点,摩斯,冰激凌和迷你蛋糕一个咬一口.

戈尔巴乔夫的个人厨师说米哈伊尔·谢尔盖耶维奇喜欢谷物: 我赏赐他的东西,不是铁制的,而是有各种粥的小碗。 大麦,珍珠,大麦... 他特别喜欢真正的谷物的大麦. 它必须被煮了八个小时,但它是值得的。 “

古里耶夫粥



成分
  • 500毫升牛奶
  • 100克马奇
  • 100克糖类
  • 50克黄油
  • 50克核桃
  • 2个鸡蛋
  • 300毫升奶油,含脂肪含量为25%
  • 1/4 tsp 梵文
  • 1/2 tsp盐


筹备
  1. 煮了牛奶,盐一点, 搅拌逐渐将芒卡倒入其中。 你应该得到一个厚粥 没有块。
  2. 当它稍微冷却后,会加入用糖来擦过的蛋黄和用香草林单独活化的蛋白.
  3. 核桃为地上,并用黄油烤出. 以粥调和.
  4. 倒入一小块宽的奶油锅并放入烤箱中,加热到150度. 随着泡沫形成,取出后放入碗中.
  5. 将大部分粥放入黄油锅. 然后放出一层没有种子或干燥的杏仁,再放出一层泡沫.
    接下来,根据去除的泡沫数量轮流分层,最后一层为粥. 将粥放入烤箱并烘焙,直到以180度温度形成出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出入出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出
  6. 除核桃外,在古里耶夫粥中可以加入杏仁,腰果,花果,以及糖果,葡萄干.
  7. 祝你们好胃口!


在苏联,这些饮食在蓝图下被复制,从手到手相传,甚至记忆. 编辑 "登场" 他与你分享当时最受欢迎的五种饮食. 他们真的工作了!

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许多在苏联长大的人,都怀念那个时期的"可爱",即使在现在,商店也完全繁多. 童年的口味——无法感觉到,但你可以记得我们曾经喜欢的23个苏联美食.