怎么卷和秘密的准备

起源的卷和秘密的准备。 什么成分用于编制劳和它们的特点

劳最受欢迎的菜日本食品,特别是在日本境外。 数以百万计的美食家在我们的国家,各国和国外他们每天都订购。



什么是劳和它是什么
劳最受欢迎的菜日本食品,特别是在日本境外。 数以百万计的美食家在我们的国家,各国和国外他们每天都订购。 但他们不认为,我们来到这个美味今天的面包卷和如何选择。

怎么滚
滚出现在下半个世纪,当一个厨师的日本美食,他曾在美国,已经取得了一定改变技术的制备传统的寿司。 所以他想改变这道菜为美国消费者。 在美国工作,他知道的偏好的美国人,以他的烹饪明引起的一个真正的繁荣。
就这么诞生了着名的uramaki卷,所以卷相反的(内部)。 他们的特点是,电梯是海藻内卷和稻米之外。 这个菜的迅速引起了关注,然后得到普及,不仅在美国,而且在整个世界。 它收到之一的名称的国家到目前为止是的–加利福尼亚州。

如何准备
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该卷代表长的面包。 片上的紫菜奠定了水稻和充,它可以是海鲜、黄瓜、鳄梨和其他成分。 它所有卷在一个所谓的滚,然后被切成碎片。 填补劳可能是不同的,但是技术的劳保持不变。
该卷的寿司是典型的技术的烹饪。 寿司的小蛋糕的米饭在哪些鱼是特和绑带紫菜。 劳,也表示类似的东西卷,填充的,它可能内部或外部。
第一卷征服人民的洛杉矶,但随着时间的推移这一独特的配方是传播到世界各地。 后来改变了原来的配方,添加新的成分,都有助于给予新的口味。 尽管如此,一个独特的技术,发明了在70-e年的最后一个世纪的日本人做饭,仍然被认为是参考。 经典的劳包括成分,例如蟹肉类、牛油果、鱼类、蛋类、水稻和其他组件。 滚内部的崩溃在烤芝麻种子。

特别是烹饪和成分
煮卷,你会需要寿司大米、紫菜、水稻醋,鱼片。 特别吃卷筷子,蘸酱和芥末。 有一卷吃腌姜。 滚滚使用一种特殊的竹垫。
有了这套你可以准备卷和家庭。 今天,超级市场销售特殊包卷,其中有你需要的一切。
味道的卷不仅影响的材料,但也烹饪方法。 调味品和酱汁,吃卷改变和补充菜的味道. 许多餐馆准备更多的寿司通过他们的食谱。
该卷是不是传统的食物为我们的国家。 因为许多人第一次决定要试试这个菜,往往经验的混乱。 这是不奇怪的,因为它具有一种气味和不寻常的品味。 它可能给人的印象是产品,导致部分陈旧。 但它不是–一些有海鲜的特殊,辣味道或者一个特定的味道。 因此,如果你决定要试试卷的第一次,最好是要求来自朋友的意见或服务员。
国内的厨师经常更改原来的配方改变食物的味道根据味期望我们的公民。 为此,他们使用并不总是典型的美食的日本成分。 经常使用蔬菜、调料和香料,这是典型的欧洲食品。 例如,调味料的基础上蛋黄酱。
成功的一个厨师,实现了改变原来的配方,其根据一些访客使味特别的。 在战斗中用于客户可以增加更增味剂。 但值得强调的是,经典卷已在其结构中大量的产品。 如果菜包含超过6的成分,它可以告诉,这道菜不是指食品。
日本料不同的是,它只使用新的和自然产品。 这让你保护的所有维生素和有用的矿物质,这使得这些饭菜的特殊,他们的口味新鲜的和真实的。 在烹饪过程中,几乎没有增加的香料,以便不破坏原有的口味的粮食。 日本不吃乳制品。 如果你见到在一个日式餐厅卷,其中包括奶油奶酪知道,这个食谱是发明了日本以外,在欧洲或美国。

烹饪秘诀
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卷吃腌姜。 这是腌制醋糖。 虽然发表不为大量的生姜。 对于那些首次尝试一卷,似乎他的味道具体的美味。 事实上,姜是用来摆脱该回味一的寿司吃之前。 因此,它能够充分揭示菜的味道.
虽然稻米的基础上滚,是他的很多在这道菜不应该。 在这种情况下,它只会中断的微妙的风味的馅料,特别是各种美味的添加剂。 它们的味道不能有意义。 日本美食不接受使用半或过时的产品。
滚竟然真的很美味,你必须只能使用高端的大米品种和新鲜的鱼。 所有的产品必须是高质量的。 这是真实的,尤其是水果、蔬菜、海鲜。 该卷将特别是美味当成分使用的挪威鲑鱼、虾虎的。
今天,许多地方提供运送的土地上直接的房子。 在这种情况下,你应该相信只有经验证的餐厅准备卷根据经典的技术和使用新鲜的食物。

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