10肉类菜,启发通过亚洲食谱

多样化和有益健康的食物必要的良好的健康尤其是在春天,当身体被用尽之后的冬天。 此外,禁是一个自愿承担的限制。 和局限性,我们相信,我们不仅需要制服的肉体和想法,但为了学习如何最大的机会在我们面前。

今天我们为您提供面向亚洲。 日本、中国、泰国和韩国食物早已不再给我们要的东西不可知的。 产品,如大豆酱、醋、面条和椰奶现在可以在几乎任何一家超市的一个非常合理的价格。 一个热、酸辣味道的亚洲的食物—你需要什么领域的一个漫长的冬天。

因此,你的注意力—10的素食餐,从开胃菜,甜点,灵感来自于国家的亚洲食谱。

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黄瓜沙拉芝麻种子是光,清凉的沙拉,这会派上用场的喜庆的日常表。

4份:

  • 黄瓜—400克
  • 新鲜的辣椒—1的电脑。
  • 石灰—1的电脑。
  • 几个小树枝的薄荷
  • 植物油(橄榄、芝麻或向日葵味)—4汤匙
  • 芝麻种子—2tbs。
  • 酱油—3汤匙
  • 糖—1汤匙
  • 咸味
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黄瓜洗和纵向切成4块,那么立方体长度为5厘米的放在一个碗里。 此外,还有崩溃的辣椒(消除种子)和薄荷叶。 芝麻炒在干泛至金黄色。

混合酱: 柠檬汁、酱油、糖、盐和植物油。

搅匀和季节沙拉。 留下注入在冰箱的大约1小时。 当服务,撒烤芝麻种子。

 

腌蘑菇

腌以这种方式蘑菇将准备第二天。 他们都是好的,为的一部分,亚洲的午餐或者作为一个配菜煮马铃薯和蔬菜油。

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4份:

  • 鲜菇—500克
  • 酱油—5汤匙
  • 米醋—4汤匙
  • 植物油而不闻—3汤匙
  • 海湾叶2个。
  • 黑胡椒—10豌豆
  • 欧—3豌豆
  • 大蒜—4-5丁香
  • 咸味
 

蘑菇洗净、干燥、切割成四分之一。 大蒜清洁和砍不是非常精细。 混合所有成分,除了蘑菇和煮沸。 尝试盐,如果有必要,它需要更多盐。 倒入沸点腌到的蘑菇、混合和过夜在冰箱。

 

沙拉funchoza

玻璃纸面条做了大米或咖啡豆。 它是半透明的,所以它是所谓的玻璃面。 玻璃纸不需要烹饪,这是不够的几分钟倒入沸水中,然后排泄漏勺和用冷水冲洗。 准备好funchoza被用作一种添加到汤,基沙拉和作为一个单独的菜不同的酱汁。

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4份:

  • 玻璃纸—200克
  • 新鲜的胡萝卜—1的电脑。
  • 保加利亚辣椒—1的电脑。
  • 新鲜的参—1的电脑。
  • 新鲜生姜长度为2厘米
  • 米醋—4汤匙
  • 酱油—5汤匙
  • 植物油而不闻—4汤匙
  • 干辣椒(可选)—1少许
 

Funchoza煮根据指示在包装上。 用冷水冲洗,留下漏。 刮胡萝卜,切断成长的丝带与植物削皮。 黄瓜,还切成条,而使髓—这有很多的水。 辣椒切纵向薄片。 剥姜和篦细磨碎。 混合石油、醋、酱油而且,如果需要的话,辣椒。 混合面,与蔬菜,倒与敷料。 你可以成为它立即生效,但第二天,这个沙拉,是非常好的。

 

春卷

这个菜你需要稻米的纸张。 现在它可以发现在许多超市。 这是一个透明薄脆饼从米粉和水。 浸泡在热水,煎饼都是软的、弹性和略的粘性。 他们这是非常方便的折中小卷,然后你就可以炒或吃新鲜的与各种调味料。 春卷带来各种各样的馅料。 今天,我们将考虑最简单和最经典的蔬菜和水稻面。

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4份:

  • 米纸—16张
  • 玻璃纸—100克
  • 胡萝卜—1的电脑。
  • 半小南瓜
  • 半个大辣椒
  • 植物油、无气味的煎炸
  • 酱油—5汤匙
  • 糖—2汤匙
  • 米醋—2汤匙
  • 玉米淀粉—½茶匙
  • 绿色的洋葱—几根羽毛
  • 新鲜生姜2厘米
  • 咸味
 

Funchoza煮根据指示在包装上。 所有的蔬菜篦韩国胡萝卜或切碎。 炒菜2分钟在2大汤匙的植物油:蔬菜应保持脆脆的。 混合蔬菜funchoza和盐的味道。

做好一切准备,以便包春卷:清晰的空间,一个碗里的温暖的水中,水稻纸和蔬菜。

准备浸一张纸在温暖的水中,放在桌子上,等待几秒钟,然后躺在边缘的煎饼一汤匙的填充和转卷,弯曲内部的横向边缘(作为常春卷). 准备好了!

现在他们可以配酱或者炒深脂肪、印迹的纸巾和服务还有酱油。

酱:

剥离和切碎姜。 混合食糖、大豆酱、醋的。 煮沸。 在2大汤匙水溶解淀粉,放在酱混合。 添加切绿色的洋葱。

春卷吃的手指,蘸酱。

 

汤Kim Chi

关于人们如何发明了Kim Chi、日本和韩国仍然认为。 Kim-极是一个特殊的方式咸辣白菜。 它可以在市场上发现在该部门,与朝鲜泡菜。 此外,超级市场和专业化的商店,你可以买一个现成的混合物的香料和坐Kim Chi自己。

准备好了Kim Chi在吃的沙拉,炒肉和蔬菜的厨师的着名的名字命名的汤。

传统上,Kim Chi汤准备猪肉汤和生鸡蛋。 我们提议做一个素食版Kim Chi蔬菜汤。

假期期间,汤可以补充有煮虾。

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4份:

  • 准备好了Kim Chi—300克
  • 洋葱—1的电脑。
  • 胡萝卜—1的电脑。
  • 保加利亚辣椒—1的电脑。
  • 大蒜—3瓣
  • 酱油—3汤匙。
  • 米酒(你可以替代干白)—50毫升
  • 植物油、无气味的煎炸
  • 咸味
  • 干辣或辣椒酱—可选的
  • 糖—1汤匙
  • 煮虾(可选)—100克
 

洋葱和胡萝卜切成小块和鱼苗的高热量。 添加切碎成中等大小的碎片的Kim Chi炒高热量为5分钟。 进入辣椒炒所有的在一起的另一个5分钟。 增加水稻或者白葡萄酒来蒸发一点。 倒入沸水(800毫升),煮至熟Kim Chi(它应该稍微脆在中)。 季节酱油,切碎的大蒜,如果有必要添加盐、糖、干辣辣的辣椒酱。 让我们站在至少一个半小时。 如果需要的话,增加服务时,煮虾在每个碗。

 

汤解释的汤

 

泰国传统汤胡椒、石灰和椰子牛奶。 通常它准备与鸡汤,我们提议作一变化的理由--没有肉,但米粉和中国菜。

为筹备泰国汤使用传统泰国香料—柠檬香草、柠檬叶和姜的。 现在你可以找到他们在一些超级市场和专业的商店,或者替代生姜、热情和柠檬汁。 你也可以找到的香料过道准备组合汤姆善汤。

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4份:

  • 洋葱—1的电脑。
  • 大蒜—3瓣
  • 新鲜的辣椒—1pod
  • 姜(你可以替代的新鲜生姜)根4厘米
  • 柠檬香草(可以被删除)—5秸秆
  • 柠檬叶(你可以替代的热情的石灰1)—5个。
  • 植物油、无气味的煎炸
  • 鲜菇—200克
  • 樱桃番茄—100克
  • 干辣—捏
  • 盐、糖的味道
  • 椰奶—1行
  • 石灰—2个。
  • 新鲜的香菜—5至6个小树枝
  • 玻璃纸—50克
  • 中国菜—100克
  • 煮虾(可选)—100克
 

洋葱、大蒜、新鲜辣椒和姜,柠檬香草和柠檬叶(或替代生姜和石灰皮)切碎和炸10分钟的介质中的热量。 添加800毫升的沸水和做饭再过10分钟。 与此同时洗和肉的西红柿(一半)和蘑菇(季度). Funchoza库克根据包装上的说明,用冷水冲洗。 卷心菜切成薄的条。 芫荽叶切碎。 从石灰去挤汁。

在沸腾汤加盐尝(应该稍微咸汤将仍然是稀释椰奶)的糖和盐的。 把香菇和西红柿、做饭再过2分钟。 倒果汁的两个酸橙的,把煮沸。 尝试汤应该辣、酸和咸。 倒可以椰奶,关闭加热。

服务:在每个板倒几个勺的汤加一点funchoza,一些中国菜和一些新鲜的香菜。 可选择在一个碗里,你可以添加水煮虾。

 

茄酱油

这辣菜可以作为冷开胃菜和热水供应用水煮饭或面。 天才给了他亲爱的组成腌茄子。

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4份:

  • 2中等茄子
  • 洋葱—洋葱2
  • 盐—2汤匙
  • 植物油而不闻—2汤匙
  • 酱油—5汤匙
  • 米醋—4汤匙
  • 光蜂蜜—1汤匙
  • 黑胡椒—1茶匙
 

茄子洗和切块1×3米、混合盐与1公升的水中浸泡半小时,在盐水茄子,碎板,因此他们没有来。 浸泡在盐水溶液,将有助于消除茄子的痛苦和保持的形状的油炸时的。

洋葱切成半环,炒菜油,直到软。 添加挤茄子,并立即在他们后面的醋。 厨师在热介质复盖大约5分钟,偶尔搅拌。 加酱油和蜂蜜搅拌和继续发酵,直到熟茄子(他们应该暗和软). 加入黑胡椒混合。

可能供热或冷。 第二天,并注的菜变得更美味。

 

Soba与香

荞麦—日本面作出荞麦面粉。 它具有有趣的,强烈的味道,是惊喜的多元化菜从通常的小麦面。 它是提供与各种各样的酱汁,肉类、鱼类、蔬菜用的汤。

我们提供要试试热菜soba蘑菇在一个甜酱。

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4份:

  • 荞麦—300克
  • 新鲜的牡蛎蘑菇—400克
  • 洋葱—洋葱2
  • 大蒜—4瓣
  • 酱油—5至6个汤匙
  • 糖或蜂蜜—2汤匙
  • 半个小柠檬
  • 植物油、无气味的煎炸
  • 可选择的干姜、辣椒,红辣椒
 

牡蛎蘑菇用和切成条沿粮食。 穿上了干平底锅、搅拌、厨师中的热量和等待,直到他们在水。 做饭的蘑菇,直到所有的液体蒸发。 把香菇在一个单独板,并在煎锅passereau在植物油碎洋葱、大蒜。 当洋葱变得柔和透明,加蘑菇炒了几分钟。 加酱油、糖、半个柠檬汁,可选择—香料。 炒5分钟盖下的。 煮荞麦面根据指示在包装上。 混合的蘑菇酱和立即服务。

 

蔬菜酸甜酱

这是光明的,维生素a菜最好的准备,在一个炒锅,但是如果你不使用通常的大和深泛。 重要的是,蔬菜应"免费"。 这道菜熟迅速和高热量,所有的产品应该稍微原和脆脆的。 您可以选择加在煮熟的蔬菜件豆,或者煮香菇的蘑菇。 作为单独的菜或稻米的面条。

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4份:

  • 西葫芦—1小
  • 韭菜—1秆(白色部分)
  • 胡萝卜—1至2个。
  • 保加利亚辣椒—1的电脑。
  • 绿豆(冻结)—100克
  • 罐装的菠萝块—80克(3-4湖)
  • 新鲜生姜4厘米
  • 番茄酱—3汤匙
  • 米醋—3汤匙
  • 糖—2汤匙
  • 盐味
  • 玉米淀粉—2茶匙
 

主要的事情—准备好所有成分提前,则最大限度地减少时间的焙烧。

豆除霜。 刮胡萝卜片角洗衣机用的厚度0.5厘米。 西葫芦切成半圆,葱厚的圈子,甜椒—2×2平方。 姜是非常切碎。

在一个锅或是大煎锅,热油炸的姜。 加胡萝卜煎高热量为2分钟。 然后添加辣椒炒另一个2分钟,不断搅拌。 添加韭菜和小胡瓜和鱼苗,为另外2-3分钟。 添加绿豆和炒1分钟。 添加菠萝、混合。 倒在醋的混合。 加盐尝尝。 添加番茄酱和糖的混合。 添加稀释的四分之一杯水淀粉、轰动,一直等到酱变浓,关闭热。

服务。

 

椰子果冻

椰奶是一个很常见的产品在泰国菜。 他们准备汤汁和饮料。 现在这不是问题,购买并在俄罗斯,它是卖罐头形式。 在后,许多喜欢它添加到你的咖啡,而不是常规的牛奶。

我们建议煮的椰奶冻。 和亚洲的触摸到的菜将增加热情和柠檬汁和豆蔻。

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4份:

  • 椰奶或奶油—1罐
  • 胶(你可以替代品的琼脂)—10克
  • 石灰—1的电脑。
  • 糖—5汤匙
  • 豆蔻粉末一捏
  • 水果喂
 

浸透明胶在半杯水,留下了一个半小时,然后加热解胶。 加糖的,果汁和热情的石灰、豆蔻、搅拌溶解的糖。

混合椰奶,倒入kremanku或模和离开硬化的冰箱。

服务的削减水果:柑橘、苹果、梨。

如果你替换胶、琼脂,按照包装上的说明的琼脂来计算比例。

煮爱!

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

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资料来源:www.matrony.ru/aziatskie-motivyi-na-postnom-stole/

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