塞鱿鱼的地中海

塞鱿鱼(kalamari Yemisto)—一个传统的菜肴的地中海食品。

这个配方的鱿鱼塞饭,可以归结为配方自制希腊的美食。





 

成分(6份):

 

对塞鱿鱼:

  • 鱿鱼(片和尸体)—6个。
  • 米饭—1杯
  • 荞麦—2汤匙。
  • 绿色的洋葱(砍)—1杯
  • 香菜(碎叶)—2汤匙。
  • 萝(砍)—2汤匙。
  • 干燥的白葡萄酒—2/3杯
  • 黑胡椒—3个。
  • 橄榄油—2汤匙。
  • 盐—1/2茶匙
  •  
此外:

  • 木牙签—6个。
 

为酱:





  • 西红柿—4个。
  • 番茄酱—1茶匙
  • 洋葱—1的电脑。
  • 大蒜—3瓣
  • 干燥的白葡萄酒—1/2杯
  • 未成熟的柠檬(最好是绿色)—1的电脑。
  • 橄榄油—2汤匙。
  • 黑胡椒豌豆—5个。
  • 盐—1/2茶匙
  • 牛干燥—1/2茶匙
  • 糖—2茶匙。
 

制产品:

 

1. 鱿鱼。 如果整体,然后剥–删除的头部、胃、紧脊柱,从干净的皮肤。

2. 绿色的洋葱,莳萝、香菜洗净、干燥、切碎。

3. 黑胡椒粉碎或研磨。

4. 洋葱清洁的、切碎。

5. 烫伤的西红柿、剥和切碎。

6. 大蒜、剥和切碎。

7. 洗柠檬切成两半,榨出汁。 最好采取一种绿色的、未成熟的柠檬—这是希腊!





酱:

8. 在一个深泛、热量橄榄油。 加洋葱炒同时搅拌5至7分钟。

9. 在油炸的洋葱添加细切大蒜. 炒同时搅拌1分钟。

10. 添加的葡萄酒。 煮直到蒸发wine¾的。

11. 加西红柿、柠檬汁、多香果,黑色新鲜的地下,番茄酱、盐、糖、牛。 煨5分钟打开盖子和20分钟的小小的加盖封闭。

 

馅:

12. 在深厚壁泛的热量橄榄油。 添加绿色的洋葱,黑胡椒炒同时搅拌1-2分钟。

13. 在油炸的洋葱绿色增加稻米和荞麦。 炒没有加入水搅拌,5分钟。 然后添加切碎的芹菜和莳萝。 混合。 炒5分钟。

14. 加入半杯白葡萄酒。 炖小热,直到葡萄酒蒸发。 然后添加150毫升的酱。 盖和煮上一个小热5分钟热关闭。 留下来很酷。





塞鱿鱼:

15. 在尸体的鱿鱼插入插管,填馅使用一个茶匙,通过管。 填写的尸体,3厘米之前到达边缘的尸体。 边缘取木牙签。

16. 光滑的馅的鱿鱼。 躺在塞鱿鱼中的能力,在烘烤1行。 倒在酱油。 近箔。 放在一个预热的160度的烤箱。 烤馅鱿鱼的50-60分钟。

17. 为鱿鱼塞米,热。

煮爱!

 

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资料来源:www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=127016

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