美味的调味料,你可以在家里做饭




酱很简单的菜变得困难。即使是讨厌的鸡肉或土豆将每转成美味的佳肴,如果你今天煮的时间 - 在“莎莎”和未来 - “调味酱”。

网站以收集你最美味的,易于使用,可以在商店中找到食材准备酱汁。

调味酱 H3>






调味酱 - 这是一个经典的,它适合几乎所有的东西。精致的酱可以把成糊状,以填补他们的沙拉,有鱼,海鲜,蔬菜,鸡和火鸡等菜肴。

在平底锅倒入2杯牛奶,热(不是沸腾)。在油炸锅融化3汤匙黄油,加入2汤匙面粉搅匀。小心,在一小部分,倒牛奶倒入锅内,搅拌大力避免形成结块。酱油烧开,搅拌,煮1-2分钟。它应该勾芡。盐调味,如果需要的话,加入肉豆蔻少许,关火。



番茄酱意大利
- 意大利面和比萨饼 H3>

最好的调味品




热火在一个大锅底少许橄榄油,放入1切碎的洋葱和大蒜捣碎的3瓣。炒7-8分钟。加入1汤匙牛至中投入800g切碎的罐头西红柿,2汤匙番茄酱和一个 - 糖。火煮至酱汁浓稠。再加入4新鲜的西红柿,以前去皮和籽。赛季准备酱汁,盐和胡椒。



蒜酱 H3>






这个冠军的烹饪酱料的简单性。切碎一小束莳萝没有茎杆粗壮,略primnogo刀片突出果汁。混合萝250克酸奶油,挤出蒜瓣(两个或三个 - 这取决于你对大蒜的爱的力量),混合,盐和胡椒。酱油已准备就绪。



奶油芥末酱 - 完美的鱼 H3>




200毫升奶油,20%的脂肪,倒入一个小火锅和地点。加入1茶匙白芥和4茶匙芥末,2茶匙蜂蜜,挤柠檬或酸橙季度,搅拌的果汁。芥菜籽和香菜温燥煎锅裂纹,并把它的汁。当它开始勾芡,加入切碎的药草 - 莳萝,香菜和其他任何味道,离火



奶油芝士酱
- 一个伟大的除了面食和土豆 H3>



锅组合将200克奶油奶酪,将10毫升油,加入200ml奶油。中火煮至沸腾,不时搅拌。煮沸后,减少热量,并添加调味料的味道罗勒和黑胡椒。不断搅拌,直到汤汁光滑,加上50克磨碎的新鲜的奶酪。



或牙垢调味酱 H3>





另一个非常简单,美味酱,不需要有炉灶瞎搞。以6汤匙蛋黄酱 - 有可能在半酸奶油和蛋黄酱,如果你不喜欢,只取精华。精细切碎的腌黄瓜和一小束香菜,挤压蒜瓣和蛋黄酱(或酸奶)混合。用盐和胡椒和地方在冰箱一小时。顺便说一句,如果你愿意,你可以添加柠檬季度汁,芥末和葱和酸豆的半调羹,如果出现奇迹是在冰箱里。这种酱油是优秀的肉类,家禽,鱼,海鲜。



蜂蜜芥末酱
- 最好的朋友的鸡 H3>





混合半杯芥末,四分之一杯的蜂蜜和姜末半茶匙。在冰箱简言之。酱油是完美的鸡块,在任何形式的烧烤,甚至一只鸡一只鸡。



红酒汁肉 H3>





酱葡萄酒爱好者,虽然它没有酒精没有 - 蒸发烹饪。橄榄油在平底锅热半汤匙。加入切碎的洋葱(葱头更好,但可以正常),并用小火煮,偶尔搅拌,第7分钟,直到变成褐色。加入2杯葡萄酒和175毫升水,离开小火煮10分钟。混合40克黄油和面粉调成糊状一汤匙。渐渐地将它添加到锅里,搅拌均匀。如果你煮酱汁肉,加点肉榨汁,把切碎的香菜,盐和胡椒。如果酸,可以加一点糖。



蘑菇酱 H3>





200蘑菇和一个洋葱切碎,小火煮盖在15分钟关闭,液体不熬了过来。加入150克酸奶,煮另一5-7分钟,再放入切碎的草药,如果需要的话 - 蒜泥,并关闭。如果你想要一个更统一的一致性,可以在搅拌机磨碎。酱油是非常好的土豆,肉,饺子。



BBQ - 用于烧烤菜肴 H3>





熔体50克黄油,中火加热,放入1杯切碎的洋葱,炒4-5分钟。添加200毫升番茄酱或番茄酱,0,3杯水,加入50克蜂蜜,2汤匙柠檬汁和1/4茶匙辣椒。把混合煮沸,煮几分钟,发现,到酱油稍增厚。



酱安达卢西亚 H3>





混合200克蛋黄酱,3汤匙番茄酱,1茶匙白兰地,切碎的洋葱,柠檬汁的味道和红辣椒。盖上薄膜或盖子,放入冰箱冷藏一小时。



西班牙莎莎 H3>





磨在搅拌机15樱桃番茄,大蒜1瓣,1束莳萝和韭菜的。加入1茶匙香醋1汤匙番茄酱和橄榄油。盐和胡椒调味。

香蒜 H3>





打在搅拌机50克罗勒,2瓣蒜末50克意大利干酪(或其他硬质奶酪),3汤匙松子,加入100毫升的橄榄油和盐。香草是传统去糊状,但他们也充满美味的沙拉,作为调味品摆在汤中,甚至只是涂抹在面包上。



糖醋汁
- 对于中国菜,而不仅仅是 H3>





混合1,5汤匙白糖,2汤匙醋,1汤匙番茄酱和酱油,橙汁3汤匙。另外,混合1茶匙玉米粉用4汤匙水,并添加到混合物中。把所得到的酱火煮滚,不断搅拌。酱可以送达在桌子上准备一个菜,你可以温暖它红烧片猪肉或鸡肉,并获得了传统的东方美食(几乎)。



意大利酱的清淡沙拉 H3>





混合在银行2,5汤匙橄榄油,1,5汤匙香醋,半瓣大蒜捣碎1/4茶匙盐和黑胡椒调味。盖上盖子,摇匀。



的酱沙拉“凯撒» H3>





拂1茶匙芥末1蛋黄和1茶匙盐。小心倒出一滴出150毫升的橄榄油,拂直到蛋黄酱的一致性。加入1汤匙柠檬汁,1茶匙胡椒粉,2瓣大蒜捣碎,加入50克磨碎的帕尔马干酪和拂拂所有。可以不仅填补“凯撒”,以及任何其他沙拉和作为酱肉类使用。



希腊Tzatziki酱 H3>





(前应彻底将克服所有的肉黄瓜),1汤匙橄榄油和柠檬汁,切碎的香菜,小茴香,盐味的混合125毫升酸奶,2瓣蒜末,去皮1磨碎的黄瓜。放在冰箱里,让它煮。



甜菜根与辣根酱 H3>





擦上一个小擦菜板一个小小的甜菜,腌黄瓜,切碎,与100克蛋黄酱和酸奶油100克混合。加入2汤匙的辣根。酱油是好肉和作为一个单独的零食。



咖喱 - 一切 H3>





咖喱 - 非常丰富和美味的酱汁,是适合任何肉类,鱼和家禽,作为酱饭。它不仅可以带来的表,还要准备他荤素。切碎并在油炸锅1洋葱和大蒜几丁香炒,慢慢地洒在1汤匙面粉和轰动。从火上移开锅,倒入肉汤,确保没有肿块形成。搅拌2汤匙咖喱粉,回到盘,煮5分钟。加入1茶匙柠檬汁和芥末,关火和季节用1大匙奶油。趁热。



土耳其麻辣酱
- 肉,鸡 H3>





麻烦与此酱将是相当多的,并获得可口。装载搅拌机2个洋葱,1汤匙番茄酱或者一个大西红柿,1个红柿子椒。粉碎他们所得物料置于2汤匙橄榄油,盐,红,黑胡椒,半茶匙香菜粉,香菜,莳萝,1茶匙柠檬汁或醋(这是更接近你),搅匀,让它煮。

资料来源:如此简单,海报食品,库克
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