圣诞节快到了！ 一个慷慨的布丁根据旧Athonite食谱！

根据古老的传统，在前夕 的耶稣诞生 (洗礼)决定煮来吃圣诞布丁(Koleva,sochivo)—煮麦、甜蜜糖。 根的传统，追溯到拜占庭和上山，现在是尊称她这么多。





Kutya rojdestvenskaya在山准备的如下：预麦轻轻地敲打，然后浸泡了几小时。 水浸泡之后被排出，以及小麦倒入沸水和做饭，直到的粒是完全公开的。





小麦被用开水放干。 2-3个小时之前开始的神圣的礼仪，加磨碎的小麦面包屑的其余部分水分被完全吸收。 然后，当它准备对谷物的混合碎的核桃树、杏仁、葡萄干...

顶的菜装饰车(当然天然染料)、糖、肉桂，描绘了所面临的圣人。 这样制kutia不寻常的寻找我们的人，甚至难以调用的一道菜是一件艺术品！





让我们更加熟悉的版本。 通常的布丁是组从三个部分组成：基础，填补以及各种添加剂。 基础，通常是小麦，但是可能的变化(稻米、大麦、燕麦和甚至荞麦).

敷料的素食餐可以的牛奶从罂粟种子或坚果，亲爱的，盘(干燥水果饮料). 作为添加剂的可能有同样的坚果葡萄干，不同干浆果、蜜饯、香料...





食谱角从phoenicianparty

• 1汤匙。 小麦
• 100克的罂粟花
• 50克核桃
• 3汤匙蜂蜜
• 100g葡萄干

烹饪

1. 麦冲洗。 Italki粮食，与一个木制的杵，周期性加入水中直到的外壳的小麦在后面。 -分离壳、冲洗再次彻底的。
2. 然后是纯粮食填写了与水煮沸，直到完成烹饪。 你可以做的是在烤箱里的一个小时至150度。
3. Mac倒少量的沸水，蒸汽出来的30分钟内，水泄漏，和Mac磨的外观白色的液体。
4. 葡萄干浸泡20分钟，坚果的折磨。
5. 来亲爱的，添加几个汤匙开水，轰动。
6. 倒的亲爱的入煮粥，添加坚果葡萄干和罂粟种子沿用的牛奶。 布丁变成了美味多汁的并准备提供服务!

所以布丁是一个成功，采取一些技巧 "的网站"。

1. 所以大麦是不被烧毁，煮它在平底锅带厚底锅理想。
2. 在所有的餐组件连接，温暖了我在几分钟之内，最好在煲了。
3. 如果布丁是太厚，你可以稀释与煮熟的水果盘或汤谷物。
4. 不要节省的布丁时间太长，因为蜂蜜可以发酵。 如果成分的收获几天，让他们填补在服务之前。

在每一个国家和区域的圣诞布丁是准备在不同的方式。 但不管是什么食谱，布丁仍然是主菜具有伟大和光明的节日庆祝圣诞节快乐，丰富、收获和健康的整整一年。

别忘了来分享方与朋友。 快乐Roadsta和美味的圣诞表与你！

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