百里香,在医学和健康营养的






百里香知道通过存在的许多有用的植物营养素、矿物质和维生素需要良好的健康。 他跻身最受欢迎的烹饪草药。 它最初的司机到南部的欧洲和地中海。 最广泛公共百里香,也被称为法国百里香。

该工厂的百里香(百里香)是一个长期的绿色植物的木板的方茎。 在长度达到15至30厘米,它是注意到关于资源的营养和你聚集了很多有趣的信息,这香植物。 它有一个非常小的光绿色香软叶的下面。 在夏季的植物开花,白色的还是紫色的花朵的小香。

最常见的品种的百里香—柠檬香菜和野生百里香。 叶子每一个这些品种是用于烹饪新鲜或干燥。

当然,任何有关的信息的性质食物产品只能玩一个内容丰富的作用。 在任,即使是最健康的食品,可以个别的过敏反应。 因此,在所有情况下,有关饮食和健康,应咨询医生。

使用的百里香zdorovaia包含多个颗粒活性,具有特性的疾病的预防和支持健康。

该草百里香含有百里香酚,其中一个最重要的精油。 科学家们发现的杀菌和真菌性的百里酚。 含有百里香和其它精油香芹、冰片和叶醇的。

百里香,也包含了许多黄酮酚抗氧化剂,包括玉米黄素,黄素中,芹菜素,柚皮素,木犀草素的。 新鲜百里香含有高量的抗氧化剂之中的所有香草的,具有在他们中间最高的抗氧化剂的水平。 总它(氧自由基吸收能力,吸附的能力相对于氧团)27,426-mol TE/100克。

麝香草是完全的矿物质和维生素需要保持健康,在最佳条件。 它的叶子是其中一个最富有的源的钾、铁、钙、锰、镁和硒。 钾是一个重要组成部分液细胞和生物体,可以帮助控制的心率和血压力。 锰作为一个促成因素的酶的抗氧化剂称为超氧化物歧化酶。 铁必须形成的血红细胞。

蔬菜也是富含重要的维生素B、β-胡萝卜素、维生素A、K、E和叶酸。

百里香包含0.35毫克维生素B6(吡多醇),提供了27%的建议的每日津贴。 吡哆还支持水平的γ-氨基丁酸(GABA)在大脑中。 这个酸作为一个重要的神经递质的,这会降低应力水平。

维生素C帮助人体的抵抗病原体的感染和清除它从有害的,有助于炎症、自由基。

维生素a是指脂溶性维生素作为抗氧化剂,支持健康的皮肤和黏膜。 它也是重要的愿景。 吃天然的食物丰富的黄酮和维生素a和β-胡萝卜素有助于预防癌症的牙龈和嘴。

百里香不包含胆固醇。

选择百里香时购买和granniesfree和干百里香,你可以在商店购买。 新鲜百里香是可取的,因为它是令人难以置信的富含营养的、独特的浓郁的味道。 叶子的鲜百里香应该是浅绿色和不含有任何的黑斑和黄变。

新鲜百里香应存储在冰箱里,不包得太紧,在纸巾。 干百里香应储存在密封闭的玻璃容器在一个凉爽的,黑暗和干燥的地方。 因此,他将保留一个最多六个月。

使用的百里香kulinarischen有百里香浓郁的香气,所以它应当添加食品,在非常小的数量。 到香百里香保留、草药被加入到粮食在最后一分钟的烹饪。 事实上,漫长的加热的百里香导致蒸发的载重油。

茶由百里香草是一个受欢迎的饮料。

百里香被用于在汤和酱汁。

百里香的一部分加尼花束(捆绑的草药或香料),随着海湾叶、香菜和芹菜。

百里香与其他香料用于腌制和馅鸡、鱼类和肉类。

使用medicineman百里香包含许多重要的必不可少油,有,因为它被发现,抗菌和真菌属性。

漱口与温和百里香水的提取物或饮料,这在小口可能有助于减缓咳嗽,喉咙痛的症状和支气管炎。

在制药工业的食谱的基础上百里香形式生产的防腐剂的组合漱口龋齿、牙龈发炎.

营养价值timenav括号内的百分比每日津贴。 营养价值是根据100克新鲜百里香叶,根据信息从农业部的美国。

一般信息:
能源价值101千卡(5%);
碳水化合物24.45克(18%);
蛋白质—5.56克(10%);
脂肪—1.68克(10%);
胆固醇—0毫克(0%);
纤维的部分食品14,0克(37%).

维生素:
叶酸—45微克(11%);
烟酸—1 824名毫克(11%);
泛酸—0,409毫克(8%);
吡哆素(维生素B6)—0,348毫克(27%);
核黄素(维生素B2)—0,471毫克(36%);
硫胺素(维生素B1)—0.48毫克(4%);
维生素A—4751国际单位(U,U)158%;
维生素C—160,1毫克(266%).

电解质:
钠—9毫克(0,5%);
钾609毫克(13%).

矿物质:
钙405毫克(40.5%);
铁17.45毫克(218%);
镁—160毫克(40%);
锰1,719毫克(75%);
锌—1.81毫克(16.5%)。

植物营养素:
β-胡萝卜素(β-胡萝卜素),其中含有丰富的胡萝卜—2851微克。

但甚至不知道这样有用的品质,许多人会同意取代您最喜爱的咖啡输液的百里香吗?

资料来源:hi-news.ru

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