内分泌学家罗伯特*勒斯蒂格：允许全世界的药物 Bashny.Net

最有趣的讲座着名内分泌学家罗伯特*勒斯蒂格

罗伯特*勒斯蒂格教授的大学，加利福尼亚旧金山，可能是最受欢迎的美国医生后的传奇博士的房子(而且，不同于后者，它是真实)。 他的第一个受欢迎的演讲所谓的"糖：痛苦的真相"在YouTube上看了超过四百万(!) 第二次演讲，"脂肪的机会：糖2.0"已观察多于四分之一个百万次。 开始与结束。



罗伯特*勒斯蒂格

在"胖的机会"勒斯蒂格解释了为什么脂肪的产品和书籍有关的健康饮食触发的肥胖和什么样的作用是发挥的玩家食品行业。 今年，大学的同事勒斯蒂格发表了主要的分析的食品市场在其中找到答案的问题，真正的根源在于该流行病的糖尿病和肥胖症。 萨姆勒斯蒂格发动的漫长战争的误解。

他认为，现代的想法，有关健康和健康的饮食是建立在错误观念和有害的法律，往往通过推广食品行业。

这不是一个阴谋理论：每一个想法教授勒斯蒂格证明的数据的大规模国内和国际的研究。

 

问题在全球范围

 

在世界上30%多的人患有肥胖症于饥饿。 百分之五的世界人口(366万人)拥有糖尿病，特别是快速增长的流行病发生在过去的15年。

肥胖正在成为一个国家问题的国家存在的饥饿问题。 水平的儿童肥胖增加特别快。 这种情况发生在美国和日本，在俄罗斯和整个发展中世界。

糖尿病的治疗，在2012年费用的美元245亿美元，这一数额增加41％，在仅仅五年。 到2030年，将近一半的美国人(42%)将肥胖。 治疗并发症和后果的新陈代谢综合症去四分之三的整个保健预算。 如果我们至少可以减缓糖尿病流行病，将不需要任何的保健改革或预算的切割。

新陈代谢综合症的问题不仅是不完整的人。 新陈代谢综合症是一种不健康的新陈代谢，这导致致命的疾病，如心脏病、糖尿病和癌症. 它发现，不仅在人与超重有40 70％的人有正常体重，医生诊断新陈代谢异常特征的肥胖症。 也就是说，如果该人看起来并不充分，这并不意味着他没有疾病的老人。

 

这导致肥胖：主的神话

 

法律的保护能源的国家所有的热量(能源)，我们的消费需要花费，否则他们将被保存在人体脂肪。 常识告诉我们，是健康的，"你需要吃不少"，并将更多。 所有这些意味着有关主要结论：你要么吃得更少，或花费更多，但是如果你不这样做，没有人责任。 责任落在人，是消费者，为受害者。

反对这种做法勒斯蒂格导致多年的圣战。

首先，不是所有的卡路里的热量都是同样有用的， 从不同的食，他们吸收和储存不同。 在这个意义上，甜食危险得多于脂肪。

其次，事实证明，体育活动几乎有助于减轻体重。 当然，运动有助于增加肌肉的质量和一般的健康，但是他们不改变或几乎没有改变的数量上的尺度。

第三，并非所有的脂肪也同样有害健康 的皮下脂肪不会引起问题的新陈代谢并不会增加风险的危险的疾病。 也许是所谓的脂肪看起来不像多，但损害它绝对不是。 反过来，内(内部)脂肪的可能不是肉眼可见的，但是它围绕着心脏、肝脏和其他重要机构，提出一个真正的威胁。

人们开始吃得更多。 平均卡路里含量的一个汉堡增加了三倍，在过去的25年中，从210个卡路里以618卡路里的热量。 男子平均在每天上187卡路里的热量超过25年前，妇女335千卡，十几岁的男孩–275千卡。 但为什么？ 人们往往暴饮暴食不会因为一般的放荡的，因为严重的生物化学的干扰，而这又导致的压力周围的世界。

 

允许全世界的药物

 

受欢迎的文献中关于健康饮食的教导我们，快餐食品是不好的，因为这有很多盐、肥胖和糖。 事实上，大脑中根本没有机制的瘾脂肪或盐，但是食糖工作上的相同原则，即强烈的毒品。 此外，该系统的奖励在大脑被安置在这样一种方式，发展一个容忍的一种药物，此人同时发展宽容他人，这是他从来没有看过，但是其触发相同生物化学进程。 结论：人们已经习惯了，因为童年，甜蜜的，已经倾向于酗酒和吸毒。

然而，今天，甜饮料的广告，如健康和"糖所需要的大脑"，和"光"的产品，无脂肪kompensiruet慷慨地用糖。 糖是用来焦糖和加深，甚至食物，不涉及甜味(烤肉，例如)。 因此，消费量的果糖超过一个世纪已经增加了五倍。

在排名的食物，导致肥胖症，第一两个地方都占据芯片和炸薯条。 在饮料都在导致糖软饮料、汽水和果汁。





如果你看一下地图的美国，有一个明显的相关性之间的平肥胖症在不同的国家，糖尿病、心血管疾病和关注消费的苏打水的人均用。

全球消费量的糖和糖类作物增加了三倍，在过去的50年。 在这里，巴西是一个领导者在过去是一个贫穷的国家，生产用于出口的糖，其中大多数当地人民负担不起。 在二十世纪，糖的价格已下降，巴西长大的丰富，并成为一个领导人之间的消费者。

如果你看一下在全球蔓延的糖尿病，最大的问题，与这种疾病不是甚至从北美洲、沙特阿拉伯、科威特、卡塔尔、阿拉伯联合酋长国和马来西亚。

 



为什么会有更多的糖尿病？ 气候和文化：一方面是热的，其他没有。 因此，所有喝冷甜蜜的柠檬水。 在某种意义上说，酒精是安全比柠檬水，因为每个人都有一个限制消费酒精的(多其他不能喝)，但是苏打，你可以喝升。

研究人员从UCSF的数据进行分析从世界粮食组织、国际糖尿病联合会和世界银行为204个国家提供一个完整的画面经济的营养和糖尿病。

在仅仅七年，从2000年到2007年，糖尿病在全世界增加5.5到7%。 各种因素的直接发挥的作用糖和其他富含碳水化合物食品。 卡路里，有趣的是，本身就不那么重要：如果你吃在一天150卡路里的热量，然后概率的糖尿病的增长仅为0.1%。 但是，如果这些150卡路里你得到的甜饮料，有机会赚取的疾病的增长11倍。 约四分之一的所有情况下的糖尿病在全世界引起的不是通过遗传的，而不是抽象的不良饮食或饮食，而全部和专门的糖。 结论：停止对糖尿病流行病，这是不够的，只是限制糖的摄入，为的是限制进入的任何其他药物。

瘾–汽车业

在现代人获取糖吗？ 关于第三，我们喝的甜饮料，第六部分的吃甜点，大约一半的糖躲藏在食品中不必要的甜酱汁、面包、面食和几乎所有工业的食品。 在1990年美国食品工业的游说新的规则FDA(美国委员会控制的产品和药品)，其制造商都不必须写在包装量的增加糖。 公司的动机是事实上，他们会揭露的配方，是一个贸易秘密。 直到现在，法律(和在俄罗斯的太)允许指定数量的增加糖。 80%的产品是在超市销售含有加糖。 糖是引擎的电子商务。 由于糖具有麻醉作用，它使我们购买并吃得更多。

在过去30年的平均消费者要花费很小(5-10%)较少的钱用于肉类和奶制品的产品和翻了一番他们花费在食物(食品加工)和甜点。

小公司的股票和收入继续增长，尽管2008年的危机，是麦当劳，可口可乐，百事可乐。 因为他们有一个成功的公式，允许他们卖掉每年越来越多。 和一个普通的男人只是无助的，因为无法想象如何他深深地迷上糖。 政府甚至在发达国家，并没有限制糖瘾和迅速增长的流行病有关的疾病。

文卡伦Shahinyan

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费-我们一起改变世界了。 ©

资料来源：lchf.ru/1501