南瓜,秋天主要是装修的大多数俄罗斯的花园中,由于其特殊的味道和独特的治疗作用,培养人类对于许多世纪。 有关广泛传播这种蔬菜的国家的古老的世界,显示了重量的历史证据(这是发现在古印度的葬礼的第三个世纪,南瓜子,和希腊的船舶制造的干南瓜的水果,参照治疗性质的南瓜药物在区域的阿维森纳和其他治疗的古老的东)。
在16世纪,进口来自欧洲国家的南瓜由于其高生产率和简易性日益增长的条件完全得习惯了在俄罗斯的领域。 它有一愉快的味道这是完全符合秋天到春天的营养供应,这种蔬菜已经成为一个最重要的和传统的组成部分的许多俄罗斯菜。 并且,由于质量治疗和恢复性,能够容易消化由体的南瓜纸浆还认识到在现代营养学,最好的产品之一,对预防营养及婴儿食品。
但在中世纪,它成为众所周知,没有用于南瓜纸浆和南瓜子含有多达40%的最有用的食用油。 药性来自南瓜籽油被尊称这么多的是在奥地利(国家开始了历史的手工制作的南瓜脂),颁布了一项特别法令,特别是有价值的对健康的奥地利公民,瓜籽油,必须使用专门的药品,因此只能在出售的药店。 关于成本过高的这种草药产品在那些古支持通过事实上,在中世纪欧洲的成本200g瓶的南瓜石油相当于费用的一个巨大的金戒指。
在我们的时间,南瓜籽油仍然是相当昂贵,其价格是仅次于柏油。 原因是成本过高的这个南瓜的产品,由于首先使用生产的南瓜油的具体劳动力密集型技术,其次昂贵的工业原材料(因为产生1公升的南瓜油必要的技术处理大约2.5公斤种子的获得来自30多个南瓜).
组成的南瓜油
高的营养价值和范围广泛的治疗行动的南瓜油调通过其最佳平衡生物化学组成,其特点是高含量的易消化的蛋白质、维生素(A,E,F,B1、B2、B3,B6,B9、C、P、T、K),宏观和微量元素(50)以及其他必要的人类健康的生物活性物质(植物甾醇、磷脂黄酮、叶绿素,等等。)
南瓜籽油的特点是高浓度的维生素F—多不饱和脂肪(超过80%的)。 和一部分的南瓜油维生素F(复杂的多不饱和脂肪酸)包括的最有利于人体内亚油和亚麻油酸(相关的分别的家庭的omega-6和omega-3脂肪酸)。 在复杂的包含在瓜籽油多不饱和脂肪酸有益的影响对心血管、消化系统、内分泌系统和神经系统,改善该过程的脂肪新陈代谢净化身体有害物质(毒、毒素、致癌物质等), 以及加强免疫系统和维持正常的激素平衡。
南瓜油除其他可食用油,尤其着名的高含量的维生素A(内容的"维生素的青年"南瓜是不逊色于因众所周知他们的有益性质的胡萝卜的)。 这是由于存在的生物化学组成的大量维生素a和瓜籽油的最好的方式影响条件的视觉器官,找到成功应用在家庭中的美容,使用复杂的治疗各种疾病和外伤的皮肤,而是也广泛用于治疗erozivno-溃疡病变粘膜的内部和外部的机构。
在南瓜籽油还有另一个脂溶性抗氧化剂维生素E保护维生素a的破坏性的氧化作用。 加强的有益性质的维生素A和F(通过其瓜籽油具有抗炎症、创伤的愈合和免疫刺激行动)、维生素E提高了活动的心脏和血管的,并且起着关键作用,在运作的女性和男性的生殖系统。
一部分的南瓜油复杂的水溶性的B集团的维生素(B1、B2、B3,B4,B6,B9)是必要的适当运作的神经、肌肉、心血管和消化系统,并作为包含在瓜籽油维生素C的必要的人类身体自然的合成类固醇和其他的荷尔蒙。 组合生物化学成在南瓜子油。
在复杂的包含在瓜籽油稀少维生素T和K正常运作所必需的泌尿系统和消化系统,以及为正常的血液凝固和有效消化钙骨头组织。
南瓜籽油不同于其他大多数饮食油足够丰富的矿物成分(超过50宏观和微量元素),导致位置在其锌、镁、钙、磷、钢铁和硒。 一部分的南瓜油、镁、锌、参与发展的身的胰岛素,此外,调节活动的神经、肌肉、心血管和泌尿系统。 摄入足够的镁显着降低风险的前列腺疾病、肾脏病、动脉粥样硬化和糖尿病。
南瓜籽油也是一个优秀的源的一种有效的免疫刺激剂抗氧化剂硒、铁中发挥了重要作用的合成血液蛋白血红蛋白、钙和磷、必要的适当的形成和运作的骨头和软骨。
并且,除此之外,南瓜籽油中含有在其结构中的大量必要的适当作用肝磷脂和高丰富的叶绿素、具有杀菌和创伤愈合的性质。
药性的南瓜油
使用南瓜油的消化系统。 南瓜籽油已在民间使用药物作为一种手段改进运作的肝胆的。 油恢复正常过程的胆汁分泌、恢复结构的肝脏,保护形成的脂肪存款并防止发展炎进程的肝胆和胆道。 它是有用的,在这样的疾病,因为胆结石病,脂肪肝胆囊炎,holecistoholangit,胆运动障碍,病毒性肝炎。 因为明显的保肝性的南瓜油它还施加经常是也适用于含酒精的肝脏疾病(肝硬化、酒类型肝炎)的一部分或作为一个全面的癌症化疗。
由于含量高的生物化学组成的物质、抗炎的治疗效果上粘膜的肠胃(维生素A和维生素E、亚油和亚麻油酸、酮、植物甾醇、叶绿素),以及存在该组合的维生素B1,恢复正常的胃液酸度、南瓜籽油相当有效地组成的预防和复杂治疗的疾病,如胃炎、食管炎、胃溃疡和十二指肠溃疡、肠炎、小肠结肠炎、gastroduodenitis的。 此外,由于温和的泻药影响的南瓜油经常被用于便秘和肠胃气胀,而且由于所表达的抗寄生虫药物这种蔬菜产品找到成功应用于治疗蠕虫感染(特别是它是有效对抗带蠕虫).
应用程序的南瓜油改进心血管系统。
南瓜籽油中含有在其结构中的一些物质,加强和提高弹性的墙上的血管、保护血液循环系统炎症性进程和造成的破坏性影响的自由基(如多不饱和脂肪酸、黄酮、维生素A、E,C). 一些组成部分的南瓜油,此外,降低血液水平的"坏"的胆固醇、防止形成的墙壁上的血管动脉粥样硬化斑,并有助于维持正常的血压力。
南瓜籽油用于改善男性领域和提高排泄系统。
南瓜籽油和瓜子是一名传统医药的治疗各种疾病的机构尿和男性的生殖系统。 这是由于这样的事实,南瓜籽油中含有一个独特的复杂的物质有利尿剂、杀菌、抗炎、抗肿瘤和雄激素特性。 包括在南瓜籽油β-谷甾醇、维生素a、锌和镁具有有益的影响的前列腺癌、维生素E的合并与改善锌的勃起功能和正常化进程的精子的发生,黄酮、植物甾醇、叶绿素和维生素C和一个保护组织和船只的尿机构从发展他们的炎的进程。
使用南瓜籽油用于妇女健康和生殖功能。
由于高含量的物质,有助于维持正常的激素的平衡的女性的身体,以及存在的成分,它拥有治疗创伤的抗炎的性质。
应用程序的南瓜油在皮肤病学和美容
组成的南瓜籽油中含有一个复杂的物质具有抗菌、抗炎、抗菌剂、止痛剂、抗过敏和创伤愈合的性质(维生素A、E,B维生素、植物甾醇、黄酮、脂肪酸、叶绿素)的。 在与itemtypename油多年来被广泛用在预防和复杂的治疗各种疾病和外伤的皮肤(例如痤疮、皮脂溢出、角化过度,皮肤过敏症、麻疹、癣、湿疹、疱疹、银屑病、烧伤、削减,褥疮、营养性溃疡,等等。)
这个有用的植物产品具有广泛的化妆品的性质:
提高了活动的保湿、营养和皮肤柔软,给皮肤上的坚定性和弹性的,包含在南瓜油复杂的酮、维生素C和E中,加强了皮下血管和防止外观的皮肤血肿和"蜘蛛静脉"的。酶的南瓜油有助于洁净的皮肤从的角质层死皮细胞和维生素a,这是特别丰富的南瓜籽油,加速皮肤的再生、保护皮肤过早衰老而引起的荷尔蒙不平衡或过度暴露于紫外线
经常使用的锌富瓜籽油恢复正常的皮脂腺皮肤和有助于应对这些化妆品的问题,如油腻的头皮屑,痤疮、皮脂溢的。
南瓜籽油是伟大的干燥、粗糙、鳞片状、敏感的或成熟的皮肤。 由于复杂的上述化妆品的性质,这种油通常被用作一部分的各种保湿和滋润霜的脸和手,太阳的照顾产品、软化和润唇膏的嘴唇、照顾产品的头发。
应用程序的南瓜油烹饪
具有良好品味和芳香的素质,丰富对人类健康的维生素、矿物质、生物活性物质,南瓜籽油是一个有价值的主食,以及许多世纪,现在发现在不同的国家都非常多样化的烹饪使用。 和感谢高含量的有价值的植物蛋白质和容易消化脂肪(不逊于其营养价值的脂肪的动物源)南瓜籽油也是一个共同组成的一个素食。
粗南瓜油有一个愉快的细腻的口感和根据不同的品种,用于生产的原母的味道或者香味的烤南瓜的种子。
在许多欧洲国家瓜籽油用于烹饪各种各样的蔬菜沙拉(作为一个非常受欢迎的沙拉酱的蔬菜、水果和蔬菜,德国人和奥地利人经常使用的混合物的南瓜油和醋从苹果中)。
此外,南瓜油往往是用于调味粥、稻米、沙拉、谷物和面食菜、蒸蔬菜,烤马铃薯、土豆泥、汤、蔬菜、豌豆、豆子和扁豆。 这种草药产品最为成功带来了自然味的菜肴的南瓜和西葫芦,并带来了一个独特的味道来的各种酱汁和肉汁、冷的腌泡汁,肉或鱼。
作为一个更衣上述所有的菜瓜籽油的使用应适中数量由于其丰富的味道。 准备肉或者鱼的菜是不够的喷雾几滴南瓜油的味道它有一个独特的明亮的颜色。
南瓜籽油是建议不要油炸,因为它不容忍的加热到高温。
方法的应用程序的南瓜massaglia治疗所述疾病列在第"药性的南瓜油"建议采取的南瓜油1茶匙3次,每天50-60分钟饭前(或2小时后一顿饭),喝他的冷水(在这种情况下的一个光打嗝瓜籽油应该吃一块面包或饮橙、葡萄柚或柠檬汁)。持续的治疗过程应该是:在胃疾病和肠道–2至3周;在肝脏疾病和用于预防动脉硬化症–6至8个星期;对于疾病的前列腺–4周。 在这种情况下的其他类型的疾病的治疗过程中为1个月。
禁忌使用南瓜油
个人的不容忍现象。 患糖尿病的人在使用前南瓜油,你必须要咨询你的医生。
南瓜籽油具有轻微的泻药的效果,在这方面对其经常内部采用可能出现的液化任主席。 当结石性胆囊炎(胆石症)南瓜籽油,应采取谨慎,因为由于强烈的胆性的这个产品可能会导致移动石头在胆囊的(在这种情况下治疗剂量的石油应减少同时增加的持续时间处理)。
источник:gabris.ru
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