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酥油—保佑食物
六万六百九十万七千四百七十八
使用酥油的纯酥油保护我们的身体有害的自由基，是一种理想源的脂肪酸。
酥油是梵语，指的是熔化黄油。 酥油是一个普通的黄油没有乳糖和其他牛奶残留物(这就是为什么这个油是合适的人是乳糖不耐受人)。 酥油是通过沸点黄油和消除牛奶残留物干燥。
尽管事实上酥油是一个饱和石油，在其中的分子结构，它不同于其他动物脂肪。 它由脂肪酸有一个简短的化学品链(容易消化)，与此相反的脂肪酸长的化学链接(这是难以消化，导致癌症和血液凝块的)。
酥油中含有的脂肪酸，8%的小饱和比较的其他可食用脂肪，这使它更容易消化。 蛋白质酪，加大胆固醇水平中的血液，从黄油酥油，而它的烹饪。 酥油中还包含抗氧化剂和维生素E是唯一的食用油，其中包含维生素A的抗氧化剂，有助于防止氧化脂质，造成动脉粥样硬化和DNA的损害的细胞。 根据一项研究，酥油中不含有氧化产品胆固醇。
酥油中含有4到5%的亚油酸、基本脂肪酸，这可确保增长和发展的组织和器官的机构。 "必需脂肪酸"意味着身体本身不能产生这种酸和适当运作，它必须获得它的食物。
酥油保持新鲜的三到四个月，甚至在室温下，它变得有臭味和不氧化。
酥油不燃烧的油炸时的。 这是一个非常大的优势，因为植物油和奶油在燃烧以致癌作用，创造自由基和难以消化。
酥油非常适合远足。
制备的酥油(酥油)的实质烹饪药油消除所有的杂质和水。 当peretaplivanii没有燃烧的油本身，残余，其下降到锅底。 因此，为了避免煮过头，拿罐厚厚的底部和冲非常低热量。 很适合Zepter或者类似的东西。 但物理治疗是不是在所有。 在这种情况下，现将救援的方式，我遇到一个印度论坛。
这是必要的准备三个完全干净泛，最好搪瓷中。 铝炊具，在原则上，不适用于任何阿育吠陀的行动在厨房里。
所以，你买黄油在最近的杂货店。 油应该是没有任何添加剂和新鲜的。 如果可能的话，最好的选择是一种乡村的石油。 但你应该熟悉所有者的牛，从这些石油衍生的，并相信牛是健康的，而该女子观察清洁而挤奶。 作为的要求原料是非常高的，需要了解，没有进口是完美的。 原材料必须是唯一地方。 如果你的位置的石油不产生，然后看看它带来的。 好的油煮乳品厂在西伯利亚。
你买了黄油切割成小片，并放在第一锅。 锅放在低热量和仔细看的过程。 作为熔上形成的白色泡沫盖，你不断地删除。 (泡沫然后可以用来增加谷物或其他食物)。 石油在初始阶段，泥泞。
逐渐的石油将成为透明并且你会看到，在底的累计的液体残留物—它包含水和杂质。 作为perekopki水的沸点，并将残余物压缩。 这里有一种危险，它会燃烧略。 在这个时刻，删除锅里的热量，在燃烧器，放下一盘。 从第一锅里倒油在第二细流，使沉积物仍然在第一锅。
继续热油在第二泛。 在第二锅，你就必须要有多少泡沫和泥，但他们仍然会。 继续去除泡沫和表对于沉积物。 石油被加热时，在第二锅，通常较短，具体时间取决于数量的产品。 在这里，你必须学会的感觉是，和沉积物开始燃烧。 与一些经验，它会来的。
所以当你觉得烧泥将很快开始，最后一次去除泡沫和消除锅里的热量。 把第三个燃烧器的泛和再倒油中的一个薄流从第二泛的第三个这样的沉降物仍然是在第二锅。
如果你做的一切都是正确的，在前一个步骤，然后在第三锅，你不会有任何泡沫或沉积物。 第三锅是有可能的检查质量的产品比用于其进一步纯化。 因此，要确保石油完全清洁，它可能短的时间开火，全功率。 清洁油在高温归结和没有形成泡沫和泥。 包括一个强大的火力为10—15秒，没有更多。 如果你过分，你的风险把你的油香皂。 这种风险是特别巨大的，如果你是不是好用苏打水壶，这清洗从它的规模。 是的，和这些人渣在双方泛可得到皂化的石油的高温。
因此，有必要记住约两个极端，不应该允许在这个过程：足够的暖气的石油将留在它的水和石油可能恶化；以及是充满了热烈和皂化的石油。
油收到，是琥珀黄色的、愉快的气味，味道。 记住这些迹象。 他们会为你的一个标准的质量的石油煮火。
摘要：
1. 陶器。 理想球面形状的底部(胀向外). 该金属浓厚，这是最好不搪瓷(内部)铸铁的或硬的大锅。
2. 火灾。 恒定的，最小的(但不是荒谬的条)。 最小的一个煤气炉器—够的。 当黄油具有熔化，就不应当沸腾冒泡严重。 表面上她需要的只是一个小小的"担心"，在该产品的厚度必须是神秘的旋转的白粒子(很多)。
3. 原料。 黄油。 最好的乡村销售量(见下文)或芬兰维利奥，例如，或锚定。 看看标签。 成分—黄油、不人造黄油和神秘的植物脂肪...
4. 过程。 耐心。 再耐心。 这个过程是漫长的。 不要站在他身上。 第一波的泡沫除和忘记。 时来搅拌。 少于1千克。 产量约700克公斤。 更大的质量，更多的时间。 坚果味道不强，但是微妙的，虽然习惯上不能赶上。 然后基准的透明度。 准备好人变得绝对透明白重停止游泳它的一部分稳定在一个密集的堆在底部时，一些仍然是一个游泳的顶部。 这是一个信号，这一进程必须停止。 防止在底部的棕色，辛烟和难闻的气味。
什么应该做的正确的GI。
1.在一天当20硬化。
2.是均匀。
3.不应分裂成派别。
4. 要美丽(黄像太阳)
5. 当加热(烹饪的东西)不燃烧、不抽烟，不泡沫。
6. 好了涂抹(尤其是新鲜出炉的面包)
7.导致一个愿望，只能吃到他们。
GI从村的松石油备的酥油自该村的松石油个人的经验：
刚刚买了一磅在审判中，被加热了它迅速(大约一个小时或稍低—只有一半公斤)，即使泡沫从来没有被拆除，当它成为一种均匀的透明黄色，从火和以后小心倒进罐子。 大惊讶的是，石油冻结了完全经过一个半小时后冷却。 在室温和的天气很热—30度。 产生一个统一的，一个美妙的香气和滋味，不是一个暗示的颗粒性的。 它是密集和仍然存在，甚至在30多度的高温。 石油或类似在莫斯科我不能这样做，而最昂贵的品种。
因此，那些有机会购买简单的散装油—我建议，以尝试准备酥油。 我知道，在莫斯科在市场销售通过这样的石油。 不知道总是它是否是这样的质量，但值得一试，因为它是一个完美的酥油不工作的时候perekopke油从包。
GI(酥油)在印度石油GI(酥油)在印度是一个最sattvic的食物。 Sattvic意味着幸福的，神圣的。 这里有一些特征油GI(酥油)提供免费的小伙子和戴维*弗劳利在他的着作"的草药和香料":
GI(酥油)增加了她—微妙的本质的所有组织。 它强化了所有种类的烈火，增加能源消化过程和行动的酶的生物体不起皮特。 这特别适用于jatharagni(消化火的小肠)和bhutagni(火力的肝脏、控制转变的食品)。 它不会阻塞了肝脏和其他油和脂肪，相比之下，给予她的力量。
油GI(酥油)馈马真-(骨髓神经组织)，以及大脑。 增加感知能力已经产生积极影响的所有微妙的身体组织，包括shukra-dhatu(生殖组织)。 通过她的它滋养的好运—火的意并因此提高了medhani火的情报和看法。 具有这样的性质，它是一个美妙的振兴，补品(rasayanas)对心态，大脑和神经系统。 这是很好的羊毛和皮塔。
油GI(酥油)经常使用的所有苦Ayurvedic草药，菖蒲，Amalaki、南非醉茄，脑力，旱阿尔巴gokshura、石榴，茉莉，manjishtha、甘草、Triphala、大蒜、shatavari，和其他许多人。
本效益的乳制品等产品的奶酪黄油、酸奶、发酵烤奶酪—所有被认为是健康、营养丰富，这些模式的善良和吉祥的。 在印度的奶制品甚至被用于治疗这些疾病如艾滋病、癌症等。 据认为，酥油和黄油—提高男子，促进积极性(人没有的热情是不能够从事精神的做法)，滋养中心，增加对歧视的能力的人。
与适当的乳制品的消费量—个人能吃长在善良。
吠陀经声称，一个和唯一一个牛产品，它足以存在的生活。 如果你注意到他们如何生活，牧牛和村子Krishna在哪里生活和他们做了什么—你会注意到，在事实—他们生活和只吃奶制品。
对于任何瑜伽—这是建议采用的牛奶(我再一次提醒关于正确使用，即在考虑到时间的消耗量)。 为人，练习瑜伽-瑜伽它建议消费奶制品的产品在第一个地方—因为他们清理和放大能量的。出版
P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©
资料来源：www.ghee.ru/maslo/interesting/2-process.html
使用酥油的纯酥油保护我们的身体有害的自由基，是一种理想源的脂肪酸。
酥油是梵语，指的是熔化黄油。 酥油是一个普通的黄油没有乳糖和其他牛奶残留物(这就是为什么这个油是合适的人是乳糖不耐受人)。 酥油是通过沸点黄油和消除牛奶残留物干燥。
尽管事实上酥油是一个饱和石油，在其中的分子结构，它不同于其他动物脂肪。 它由脂肪酸有一个简短的化学品链(容易消化)，与此相反的脂肪酸长的化学链接(这是难以消化，导致癌症和血液凝块的)。
酥油中含有的脂肪酸，8%的小饱和比较的其他可食用脂肪，这使它更容易消化。 蛋白质酪，加大胆固醇水平中的血液，从黄油酥油，而它的烹饪。 酥油中还包含抗氧化剂和维生素E是唯一的食用油，其中包含维生素A的抗氧化剂，有助于防止氧化脂质，造成动脉粥样硬化和DNA的损害的细胞。 根据一项研究，酥油中不含有氧化产品胆固醇。
酥油中含有4到5%的亚油酸、基本脂肪酸，这可确保增长和发展的组织和器官的机构。 "必需脂肪酸"意味着身体本身不能产生这种酸和适当运作，它必须获得它的食物。
酥油保持新鲜的三到四个月，甚至在室温下，它变得有臭味和不氧化。
酥油不燃烧的油炸时的。 这是一个非常大的优势，因为植物油和奶油在燃烧以致癌作用，创造自由基和难以消化。
酥油非常适合远足。
制备的酥油(酥油)的实质烹饪药油消除所有的杂质和水。 当peretaplivanii没有燃烧的油本身，残余，其下降到锅底。 因此，为了避免煮过头，拿罐厚厚的底部和冲非常低热量。 很适合Zepter或者类似的东西。 但物理治疗是不是在所有。 在这种情况下，现将救援的方式，我遇到一个印度论坛。
这是必要的准备三个完全干净泛，最好搪瓷中。 铝炊具，在原则上，不适用于任何阿育吠陀的行动在厨房里。
所以，你买黄油在最近的杂货店。 油应该是没有任何添加剂和新鲜的。 如果可能的话，最好的选择是一种乡村的石油。 但你应该熟悉所有者的牛，从这些石油衍生的，并相信牛是健康的，而该女子观察清洁而挤奶。 作为的要求原料是非常高的，需要了解，没有进口是完美的。 原材料必须是唯一地方。 如果你的位置的石油不产生，然后看看它带来的。 好的油煮乳品厂在西伯利亚。
你买了黄油切割成小片，并放在第一锅。 锅放在低热量和仔细看的过程。 作为熔上形成的白色泡沫盖，你不断地删除。 (泡沫然后可以用来增加谷物或其他食物)。 石油在初始阶段，泥泞。
逐渐的石油将成为透明并且你会看到，在底的累计的液体残留物—它包含水和杂质。 作为perekopki水的沸点，并将残余物压缩。 这里有一种危险，它会燃烧略。 在这个时刻，删除锅里的热量，在燃烧器，放下一盘。 从第一锅里倒油在第二细流，使沉积物仍然在第一锅。
继续热油在第二泛。 在第二锅，你就必须要有多少泡沫和泥，但他们仍然会。 继续去除泡沫和表对于沉积物。 石油被加热时，在第二锅，通常较短，具体时间取决于数量的产品。 在这里，你必须学会的感觉是，和沉积物开始燃烧。 与一些经验，它会来的。
所以当你觉得烧泥将很快开始，最后一次去除泡沫和消除锅里的热量。 把第三个燃烧器的泛和再倒油中的一个薄流从第二泛的第三个这样的沉降物仍然是在第二锅。
如果你做的一切都是正确的，在前一个步骤，然后在第三锅，你不会有任何泡沫或沉积物。 第三锅是有可能的检查质量的产品比用于其进一步纯化。 因此，要确保石油完全清洁，它可能短的时间开火，全功率。 清洁油在高温归结和没有形成泡沫和泥。 包括一个强大的火力为10—15秒，没有更多。 如果你过分，你的风险把你的油香皂。 这种风险是特别巨大的，如果你是不是好用苏打水壶，这清洗从它的规模。 是的，和这些人渣在双方泛可得到皂化的石油的高温。
因此，有必要记住约两个极端，不应该允许在这个过程：足够的暖气的石油将留在它的水和石油可能恶化；以及是充满了热烈和皂化的石油。
油收到，是琥珀黄色的、愉快的气味，味道。 记住这些迹象。 他们会为你的一个标准的质量的石油煮火。
摘要：
1. 陶器。 理想球面形状的底部(胀向外). 该金属浓厚，这是最好不搪瓷(内部)铸铁的或硬的大锅。
2. 火灾。 恒定的，最小的(但不是荒谬的条)。 最小的一个煤气炉器—够的。 当黄油具有熔化，就不应当沸腾冒泡严重。 表面上她需要的只是一个小小的"担心"，在该产品的厚度必须是神秘的旋转的白粒子(很多)。
3. 原料。 黄油。 最好的乡村销售量(见下文)或芬兰维利奥，例如，或锚定。 看看标签。 成分—黄油、不人造黄油和神秘的植物脂肪...
4. 过程。 耐心。 再耐心。 这个过程是漫长的。 不要站在他身上。 第一波的泡沫除和忘记。 时来搅拌。 少于1千克。 产量约700克公斤。 更大的质量，更多的时间。 坚果味道不强，但是微妙的，虽然习惯上不能赶上。 然后基准的透明度。 准备好人变得绝对透明白重停止游泳它的一部分稳定在一个密集的堆在底部时，一些仍然是一个游泳的顶部。 这是一个信号，这一进程必须停止。 防止在底部的棕色，辛烟和难闻的气味。
什么应该做的正确的GI。
1.在一天当20硬化。
2.是均匀。
3.不应分裂成派别。
4. 要美丽(黄像太阳)
5. 当加热(烹饪的东西)不燃烧、不抽烟，不泡沫。
6. 好了涂抹(尤其是新鲜出炉的面包)
7.导致一个愿望，只能吃到他们。
GI从村的松石油备的酥油自该村的松石油个人的经验：
刚刚买了一磅在审判中，被加热了它迅速(大约一个小时或稍低—只有一半公斤)，即使泡沫从来没有被拆除，当它成为一种均匀的透明黄色，从火和以后小心倒进罐子。 大惊讶的是，石油冻结了完全经过一个半小时后冷却。 在室温和的天气很热—30度。 产生一个统一的，一个美妙的香气和滋味，不是一个暗示的颗粒性的。 它是密集和仍然存在，甚至在30多度的高温。 石油或类似在莫斯科我不能这样做，而最昂贵的品种。
因此，那些有机会购买简单的散装油—我建议，以尝试准备酥油。 我知道，在莫斯科在市场销售通过这样的石油。 不知道总是它是否是这样的质量，但值得一试，因为它是一个完美的酥油不工作的时候perekopke油从包。
GI(酥油)在印度石油GI(酥油)在印度是一个最sattvic的食物。 Sattvic意味着幸福的，神圣的。 这里有一些特征油GI(酥油)提供免费的小伙子和戴维*弗劳利在他的着作"的草药和香料":
GI(酥油)增加了她—微妙的本质的所有组织。 它强化了所有种类的烈火，增加能源消化过程和行动的酶的生物体不起皮特。 这特别适用于jatharagni(消化火的小肠)和bhutagni(火力的肝脏、控制转变的食品)。 它不会阻塞了肝脏和其他油和脂肪，相比之下，给予她的力量。
油GI(酥油)馈马真-(骨髓神经组织)，以及大脑。 增加感知能力已经产生积极影响的所有微妙的身体组织，包括shukra-dhatu(生殖组织)。 通过她的它滋养的好运—火的意并因此提高了medhani火的情报和看法。 具有这样的性质，它是一个美妙的振兴，补品(rasayanas)对心态，大脑和神经系统。 这是很好的羊毛和皮塔。
油GI(酥油)经常使用的所有苦Ayurvedic草药，菖蒲，Amalaki、南非醉茄，脑力，旱阿尔巴gokshura、石榴，茉莉，manjishtha、甘草、Triphala、大蒜、shatavari，和其他许多人。
本效益的乳制品等产品的奶酪黄油、酸奶、发酵烤奶酪—所有被认为是健康、营养丰富，这些模式的善良和吉祥的。 在印度的奶制品甚至被用于治疗这些疾病如艾滋病、癌症等。 据认为，酥油和黄油—提高男子，促进积极性(人没有的热情是不能够从事精神的做法)，滋养中心，增加对歧视的能力的人。
与适当的乳制品的消费量—个人能吃长在善良。
吠陀经声称，一个和唯一一个牛产品，它足以存在的生活。 如果你注意到他们如何生活，牧牛和村子Krishna在哪里生活和他们做了什么—你会注意到，在事实—他们生活和只吃奶制品。
对于任何瑜伽—这是建议采用的牛奶(我再一次提醒关于正确使用，即在考虑到时间的消耗量)。 为人，练习瑜伽-瑜伽它建议消费奶制品的产品在第一个地方—因为他们清理和放大能量的。出版
P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©
资料来源：www.ghee.ru/maslo/interesting/2-process.html
