危险的美味：熏肉

成分：

猪肉、水、盐、E-250;E-536E-316. 除了上述添加剂，在培根不同的公司可以加入以下部分组成：稳定剂:E-407,E-450,E-451；抗氧化剂:E-301,E301;增味剂：E-621；防腐剂：E-252中。

E250—亚硝酸钠(亚硝酸钠)是防腐剂、染料的固定。

E252—硝酸钾(硝酸钾)在许多国家的其使用受到限制。

没有这些添加剂，这是无法想象的香肠。 在处理过程中，香肠肉失去了它的软粉红颜色的，变成灰褐色的质量。

然后，在这一过程是硝酸盐和亚硝酸盐，而且，你看，在窗口在我们"看起来"已经熟香肠颜色：牛肉。

组织微损伤是包括在肠产品而且在烟熏鱼、鲱鱼罐头鲱鱼。

加奶酪防止吹的缺陷。

加亚硝酸盐的食物可以增加接触的亚硝胺导致癌症和大量存在的油炸培根的。

在目前的时间。 生产商加入抗坏血酸到培根以防止形成的亚硝胺。

亚硝酸钠和硝酸钠被认为是负责兴奋的神经系统中的儿童。

亚硝酸盐中高浓度可能会导致中毒甚至死亡。

事实上，继续从肠进入血液、亚硝酸盐结合的血红蛋白和不允许加入氧气。 这会导致缺氧的(氧饥饿)的主体。

人们患有疾病的肝、肠菌群失调、胆囊炎应该排除从饮食食物中含有E250—亚硝酸钠、Е251—硝酸钠、E252—硝酸钾。

这些人的硝酸盐进入胃肠道，变成毒性更强的亚硝酸盐，这反过来形成一个非常强烈的致癌物质—亚硝胺。

额外的信息，这些添加剂包含在通讯第39 22October2004.

Е536—亚铁氰化钾(亚铁氰化钾)是一种添加剂，以防止结和凝结的。

详细描述的这种食物添加剂的可能不被发现。 然而，这个名字的补充，作为一个特定的不感到乐观。

虽然大多数人并没有特殊的化学制剂，包括我们，但这个词"氰化物"(!) 许多熟悉。

E301—抗坏血酸钠(抗坏血酸钠)为抗氧化剂。

抗氧化剂中断的反应samoochishchenija食品成分中的食物产品。

这反应在食物发生接触的结果的食物与空气中的氧气和产品。

该机构的行动的抗氧化剂是非常简单的。 物质，很容易被氧化，成为，因此，无害于身体产品。

在这种情况下，消耗氧气是主要的氧化剂的潜力。 因此，产品会被氧化程度较轻。

最常见的抗氧化剂С6Н8О6抗坏血酸(E300)和抗坏血酸钠C6H7O6Na(Е301).

E316—ISO-抗坏血酸钠(异抗坏血酸钠)抗氧化剂。

它是一种强力抗氧化剂、防止氧化变质的食用脂肪，以及转换的硝酸盐和亚硝酸盐在香肠和罐头的生产。 葡萄酒，增强了抗氧化剂作用的硫磺酸。 外观—白色粉末。

E407—卡拉胶和其钠、钾、氨盐，包括furcelleran(卡拉胶和其Na、K、NH4盐(包括Furcellaran))—增稠剂、凝胶剂、稳定剂。

关于它的信息载于通讯第42月12日2004年。

E450—Diphosphates(Diphosphates). —乳化剂，稳定剂、酸度调节器，提高剂、复合剂、水分保持剂。

使用磷酸盐可能导致不平衡的体之间的磷和钙。

过量摄入的磷酸盐是充满恶化钙的吸收，从而导致沉积在肾脏的钙和磷等，并有助于发展的骨质疏松症。

因此，应该仔细地考虑使用的产品含有磷酸盐。 特别是在风险的人们吃的很多产品的含天然存在的磷。

这种添加剂破坏钙、镁、铁！

额外的信息，这些添加剂包含在通讯第40月29October2004.

E451—三磷酸(三磷酸). 是的复合剂、酸度调节器，形式上。

用在食品工业是三磷酸钠(5取代)(三磷酸五钠)、钾三磷酸酯(5取代)(PentaPotassium三磷酸酯的)。

Diphosphates、单磷酸酯、环境、磷酸、磷酸盐(物质的调节酸)导致儿童烦躁、焦虑、紧张，影响到钙平衡的身体。

E621—谷氨酸钠1-取代(谷氨酸钠)不建议用于婴儿的食物。

但仍然，有事要想想是不是有害的。

信息对个别食品添加剂、悲痛的一半，你仍然可以找到。

但是，因为每一单独的产品是使用，至少三种添加剂，有时他们的人数达到6-7个，我不知道会发生什么事，当他们进行互动本身之间和他们的结合对身体的影响的？！

资料来源：www.1-sovetnik.com/Chemistry/Food/food-10.html