八食物原则，延长寿命（如科林坎贝尔）

搜索结果 生物化学科林坎贝尔专注于对健康的力量影响的研究。他在一个奶牛场，这里主要食品是乳制品长大。坎贝尔曾就读于康奈尔大学，然后在MTI的工作。 1980年，他率领的研究，被称为“中国项目”，其中来自三个世界各国研究人员研究了饮食和生活方式对人体健康和患有慢性疾病的电源连接的作用。搜索结果 作为这项工作的结果，坎贝尔素食主义的主要倡导者之一：在他看来，蔬菜产品有超过动物源性产品，这往往是对人体健康危害很大的优势。 2005年，他的书中国研究，这已成为畅销书的美国市场中的一个（售出超过100万份）。八年后，这本书将在俄罗斯出版。与出版社的同意“曼恩，伊万诺夫和法伯»福布斯缩写发布已营养的8大原则，坎贝尔制定。搜索结果 原则1：整体大于部分的总和结果 一旦食物与唾液混合，你的身体开始消化的神奇过程。每个包含在食品中的化学物质的开始特别在食品和身体其他化学物质相互作用。它是无限复杂的过程，它是无法确定究竟如何的物质相互作用。我们将永远无法弄清楚到底怎么整复杂的过程。搜索结果 在人体进化过程中已经开发的化学反应的一个非常复杂的系统，目的在于获得在它存在于自然界中的形式从固体食物最大的利益。您可以宣告一个特定营养素的青睐，但这是过于简单化的做法会产生误导。人体已经学会了提取自己的食物中化学物质的利益，拒绝了一些和利用他人他认为合适。搜索结果 原则2：维生素补充剂不是健康结果的灵丹妙药 由于电力是极其复杂的生化过程，其中涉及千的物质，不同的影响你的健康，这是不可能的或几乎不可能分开作为补充剂的营养物质，可以成为整个食品的替代品。补充并不能保证良好的健康很长一段时间，可能会导致意想不到的副作用。此外，那些谁依靠膳食补充剂来推动自己移动正确的饮食。搜索结果 这并不是说在营养成分不为机体重要的。它们是重要的，但是当它涉及仅在食品和非食品补充剂的形式。营养素的选择，并尝试从他们那里得到同样的好处，在使用的整个食品，顾名思义是在身体吃饭时触发过程的无知。搜索结果 原则3：几乎所有的营养物质在植物更好地代表比动物性食品结果 在植物性食物中含有较多的抗氧化剂，纤维素和矿物质比动物。实际上，动物产品的一些这些营养素的几乎完全缺乏。同时，动物性食品更胆固醇和脂肪。此外，有几个更多的蛋白质比植物，以及维生素D和维生素B12，即使维生素D是通过将其加入到牛奶人为造成的。搜索结果 当然，也有例外：一些坚果和种子中含有丰富的脂肪和蛋白质（如花生，芝麻），而一些动物产品中含有的小胖子，一般通过人工除油（例如，脱脂牛奶）。但仔细观察事实证明，在坚果和种子等含有脂肪和蛋白质：他们是更健康的脂肪和动物性食物的蛋白质。此外，他们结合，在这种植物性食物具有抗氧化物质。搜索结果 原则4：基因本身不致病结果 我可以与每个特定疾病的发生是由基因引起的确定性状态。他们确定发生在我们身上的一切：有好有坏。没有相应的基因就没有癌症或肥胖症或糖尿病或心血管疾病。而如果没有基因就不会有生命。搜索结果 然而，这种更加重视遗传问题常常被忽视的一个简单但很重要的一点：不是所有的基因都在不断全面活跃。如果没有激活，或表达的基因是从一个生化点，保持“睡着”，并且对我们的健康没有影响。搜索结果 观测表明，某些疾病的发生率与时间，以至于在生物学上是不可能将其归因于基因的影响的变化。直到最近，糖尿病，心血管疾病等许多疾病是罕见的，丰富的，在过去​​25，100或甚至500年，我们的遗传密码改变不了这么多。结果 因此，虽然我们可以说，基因在所有的生物过程的关键作用，我们有很强的证据表明，这是更重要的是基因的表达，并且它是由环境因素，特别是饮食来确定。搜索结果 原则5：有害化学物质的不利影响可以通过功率结果在很大程度上控制 新闻界引起癌症的化学物质定期报告。丙烯酰胺，人工甜味剂，亚硝胺，亚硝酸盐，鼻翼，杂环胺和黄曲霉毒素 - 在实验研究中发现的所有这些物质与癌症发病之间的关系。搜索结果 人们普遍认为，癌症是由有毒的化学物质，进入我们的身体，它产生不利影响所致。例如，人们常常表达对可能的健康问题的关注，以证明其反对牲畜使用抗生素和激素。搜索结果 一个引起化学致癌物的关切 - 丙烯酰胺其中包含主要再循环或油炸食品如薯片。假设，如果我们能够从薯片中删除该化学品消耗他们来说，这将是安全的，尽管他们继续处理土豆片不健康的，脂​​肪和盐彻底浸湿。结果 很多我们似乎需要一个替罪羊。我们不希望听到我们最喜欢的食物是坏的，只是因为它的营养成分。搜索结果 原则6：食物，防止疾病在其早期阶段也可以停止其结果的发展 花费数年的慢性疾病的发展。例如，据信，乳腺癌的启动可在青春期发生，并且可以不发生在将来疾病直到绝经后时期！因此，它很可能是许多中年妇女围了上来，其中乳腺癌的发生开始在幼年时期，但疾病只在绝经后表现。许多这种宿命论观点的基础上，没有什么是可以改变的。我们如何做的，考虑到我们许多人可能已经被一种慢性疾病后，将显现出来几十年来启动？搜索结果 幸运的是，正确的食物可以帮助在疾病的每一个阶段，达到健康的最佳状态。我们回顾的研究表明，吃完整的植物产品有助于心血管疾病的治疗在后一阶段，以帮助人们谁是肥胖，减肥和糖尿病病人拒绝服药，回到生活中，他们带领的方式结果疾病。搜索结果 当然，一些疾病似乎是不可治愈的。自身免疫性疾病都可能是最糟糕的，因为如果身体开始其罪一战，他不能停下来。搜索结果 原则7：营养，这是一种慢性疾病的情况下非常有用，并有助于预防其他疾病的结果 当我协商这本书的出版，我曾与一个大型出版社的编辑会议上，我与她分享我打算花一些章节某些类型的疾病，谈论与各种疾病的电源连接。对此，编辑问我：“你能不能开发，这是不是在每章中的建议相同每种疾病特定的饮食吗？”换句话说，如果我可以推荐一个特别的食物，心血管疾病患者等 - 对于糖尿病患者？当然，它的理解是不同的疾病，同样的饮食已经引起多少注意是“足够的市场»博客上随时变现。 也许这将是从营销的角度来看政变，而不是从科学的角度。因此，我怕我没有针对每种疾病单独的配方。我在电源领域唯一一项建议：可以轻松实现最佳的健康和保护自己免受各种疾病的一个简单的饮食，[宁愿植物产品动物源性产品。搜索结果 原则8.良好的营养健康促进在我们生存的结果不同平面 最近讲了很多整体的，全面的或，方法对健康的。这个概念的人了解以不同的方式。许多包括她的“另类”的医学和药物，所以他们的整体医学的理解与穴位按摩，针灸，草药，冥想，补充维生素，捏脊，瑜伽，芳香疗法，风水有关，甚至按摩治疗的声音。搜索结果 我支持整体医学为理念，但不是流行的用来指任何非传统医疗实践的一句话，它的使用并没有常常被证明。功率，例如，是极为重要的，以我们的健康。饮食 - 也许是我们与环境最亲密的接触发生;我们吃什么成了我们身体的一部分。结果 然而，这是既重要 - 体力活动，情绪和心理健康，以及一个舒适的环境。有必要包括在我们的健康的概念这些方面，因为它们是相互关联的。这种做法是非常全面的。搜索结果 这种增长的关系在动物实验中对我变得明显。保持在低蛋白饮食的大鼠，不仅没有患肝癌，但低于胆固醇在血液中的水平，他们更充满活力和自愿除大鼠，其饮食中含有大量的长两倍“行使”关在笼子里蛋白质。活动增加的证据是由我所看到多年来生活的实际例子一个庞大的数字证实，谁吃的权利，更有活力的搜索结果的人。 适当的营养和身体活动的协同作用是非常重要的，并且有证据表明生活的这两个方面是相互关联的。适当的饮食和经常运动的结合帮助一个人实现健康的一个更好的状态不是分开这两个因素的影响。搜索结果 我们也知道，体力活动影响一个人的情绪和精神状态。已经说了很多关于身体活动对各种在我们的身体，这反过来又决定了我们的心情和浓度的化学物质的影响。和改进的情感福祉和心理能力，使我们为了保持最佳的饮食。