Чи можна пити воду після їжі?

р.


Недавно, з якоїсь причини я часто запитав те ж саме питання: можна пити воду (або будь-яку іншу рідину – чай, кава, компотати і т.д.) під час їжі або відразу після їжі?
Попри те, що вода під час їжі (або відразу після їжі), яка нібито повинна проходити не менше 2 годин після їжі, а тільки тоді можна пити.

Цілі пояснюють це: Вони говорять про те, що вода береться під час або після їжі миє продукти харчування від шлунку, і їжа погано засвоюється. І, кажуть, вода розбавляє шлунково-кишковий сік, який також нібито заважає з травленням їжі в шлунку.
По суті, є якусь правду до цього міфу. Але не на всіх в механізмі, який описує нас різні ілютрати.
Докладемо все це докладніше.
Але я хочу негайно відповідати стан, який можна пити воду під час їжі (або відразу після). Ця вода нічого не миється або лікується.
Різні імітаційні характеристики постійно падають на наші голови. Дуже добре, що ми починаємо вірити їх менше і менше.
Справа в тому, що шлунок не тільки шкіряний kurdyuk, де все падає, все змішують там, а потім ця суміш йде на. Все, щоб покласти його злегка, трохи складніше.
Є поздовжні складки в шлунку. На поздовжні складки невеликого викривлення шлунку, вода швидко переходить до шахрая 12-порного кишечника і швидко залишає шлунок. При цьому вода практично не змішується з шлунково-кишковим соком.
Тому неважливо, коли ви п'є - під час їжі, до їжі або після їжі. У будь-якому випадку, вода, що надходить в шлунок, а потім в 12-му кишковому кишечнику, не зможе хоча б серйозно лікуватися або шлунково-кишковий сік, підшлункової сік, жовчі або кишковий сік. Все говорять про сходження шлунково-кишкового соку з водою є спекуляцією і абсолютно безцінним.
Таким чином, пити воду, коли ви хочете, і не прикріпити важливість до виписок ілюлітів-інноваторів.
І по суті, якщо вода навіть в найменшому вимірі заважає з травленням, то будь-який суп викличе незрівняну шкоду організму. Але люди їсти супи протягом років, і все з травленням нормально.
Ми знаємо, що кожен день нам потрібно їсти щось рідке. І, гастрит заробляється найчастіше відсутністю рідкої їжі.
Так, укладаючи одне: можна пити до їжі, під час їжі і після їжі. Не кладемо травлення будь-яким чином.
Але... Однак є один великий але...
Я починаю з фоном.
У практиці радянських радіологів (проф. В. Д. Лінденбратен, 1969 р.) був такий випадок. Досягти затримку кашу барію в шлунку за час, необхідний для ретигенологічної експертизи.
Але виявилося, що якщо каша дається без перегріву (відразу від холодильника), то каша залишає шлунок швидше, ніж радіологи змогли регулювати їх потім (1969), а не так досконале обладнання.
Радіологи цікавилися цим фактом, провели експерименти і виявили, що якщо мити їжу холодними напоями (наприклад, льодова вода або Пепсі-Кола з льодом), час перебування їжі в шлунку знижується від 4-5 годин до 20 хвилин (більше про це в докторській дисертації Лінденбратен Віталія Давидовича «Матеріали до питання впливу на організм тепла», 1969, Інститут експериментальної медицини Академії медичних наук СРСР, Ленінград).
Саме при прийомі холодної води їжа буквально виштовхується з шлунку.
Це, по-перше, прямий шлях до ожиріння, так як така їжа не може бути насиченою і почуття голоду дуже швидко. По-друге, це те, як починаються рефактивні процеси в кишечнику, бо не було нормального травлення, як це таке.
Це там, де Макдондональд зробив багато грошей.
Миття їжі (сандички, гамбургери, гарячі собаки) з льодовими напоями, людина ніколи не зможе харчуватися швидкою їжею, що означає, що він знову з'їде і знову. У той же час, гарячі напої – чай, кава – це або набір на досить високу ціну, або вони не включені в складні набори, або вони просто не рекламуються. Але лід Кока-Кола є відносно дешевою, або агресивно накладається яскравими плакатами і кольорами.
Але це не тільки правда для Кока-Кола, всі холодні напої залишають шлунок дуже швидко.
У шлунку білки готують для подальшої обробки і засвоєння.
Якщо ви пити будь-який холодний напій після їжі, білкова частина їжі не буде повністю оброблена в шлунку, білки не зламаються в амінокислоти. Харчова помпа швидко залишить шлунок, а весь компонент білка просто гниться в кишечнику (необроблений білок при температурі 36.6 градусів порівняно швидко починає гниття).
Ви не тільки відходите гроші на їжі, але замість пільги зашкодять у вигляді запальних захворювань кишечника (коліт, ентеїт) і дисбіозу.
Я думаю, що на підставі цього спостереження і не було дуже компетентного міфу, який так само, як принести сучасні "здоровники" - не пити воду після їжі протягом 2 годин.
Попри те, що раніше в селах вода не нагрівалася, і відверта вона. І найчастіше (особливо взимку) питна вода в селах – це ісі. Таким чином, в цьому середовищі заборона пити будь-яку воду після їжі і мати більш здорове значення. Тепер, коли ми п'ємо переважно нагрітою водою - чай, кава, компотити і т.д. - це заборона більше не має сенсу.
Отже, укласти два: не пити холодні напої до або після їжі. Всі рідини повинні мати температуру не нижче температури приміщення.
Те ж саме відноситься до прийому морозива: не варто їсти морозиво після їжі, ефект буде таким же - харчова помпа швидко залишить шлунок і його білковий компонент не буде засвоюватися.