Чому не варто пити під час їжі

Багато людей знають, що не варто пити воду і інші рідини під час їжі. Однак не всі люди дотримуються цього правила, можливо, тому що вони не повністю знають і розуміють, як відбувається процес травлення в організмі.

Тому не пити воду та інші рідини під час їжі? Для того, як до і після вживання їжі слід затримувати від прийому рідин? Чому варто чекати паузи перед тим, як почати пити чай? Як працює процес травлення?

Напевно, багато іншого з біологія курсу шкільної навчальної програми пам'ятають, що навіть така їжа, як картопляне пюре або крупа слід тримати в роті, змочуючи слиною і життям. І чому це необхідно зробити так, більшість вже забутих, і зараз, що вже подрібнюється, і грубе харчування погано кидається.

Насправді процес травлення їжі починається вже в роті, коли жування. Вже в роті поживні речовини, що містяться в їжі, починають поглинати при контакті з слиною.

Так як відбувається процес травлення? Горіхи, що містяться в їжі, починають зламати і поглинати, коли вони приходять в контакт з слиною в порожнині рота. Saliva має іншу функцію - вона забезпечує легкий прохід їжі через стравоходу. Коли люди відчувають, що важко заковтнути суху їжу, вони починають пити її водою. Це категорично неможливо зробити, так як ви порушуєте процес травлення - в шлунку не виділяють ті ферменти, які виділяються в роті. Крім того, промивання їжі ви витрачаєте менше часу жування їжі, в результаті чого великі шматочки їжі надходять в шлунок, які важко перетравити.

У роті є рецептори, відповідальні за апетит і за визнання їжі. Після всього, буває, що він відчуває себе як живіт повний, але я все ще хочу їсти. Це відбувається, коли людина не росла їжі добре. Таким чином, виходить, що обережне зажовування їжі усуває переїдання і дає модерацію в харчуванні.

Можливо, не всі будуть вражені тим, що їжа з поганим жуванням гірше поглинається. Потім слід подумати про наступне: деякі фахівці вважають, що причина сірого волосся не процес старіння, але погане поглинання поживних речовин в шлунку і кишечнику. В юності організм якось справляється з цим, але він не може тривати так довго і в результаті забруднення травної системи, цей фактор призводить до того, що організм дефіцитний в поживних речовинах.

Порошкове жування і миття їжі з рідиною, поодинці або в поєднанні з одним, сприяють появі і розвитку більшості захворювань, патогенної мікрофлори, паразитів і т.д. Він також підтримує постійний рух тіла і багато іншого. Здавалося б, вам просто потрібно ретельно перемішати продукти харчування і затриматися від питних рідин 10-20 хвилин до їжі, під час їжі і 1-2 після їжі (в залежності від того, що ви їсти) і це дозволить вам заощадити всі ці проблеми. Звичайно, є ще один нюанс, потрібно знати, що їсти, за які продукти харчування організм людини природно адаптований, щоб не лагувати, але про це в іншій статті.

Як добре навчатися харчуватися? Багато людей мають місце для читання або перегляду фільму, новин або улюбленої програми при вживанні. Хтось не хоче відволікатися, навіть поєднувати його з роботою. Звичайно, це звичало себе шкідливе і неправильне. Тим не менш, в тому, що всмоктування їжі відбувається в режимі «аутопілот». Це говорить про те, що навіть якщо ви зрозуміли, що вам потрібно ретельно перемішати продукти харчування, і вирішив це зробити, то ви продовжуєте гасити її на машині до. Тому не варто відволікати увагу від цього процесу під час їжі. До тих пір, поки ви не дізналися, як правильно росити їжу, краще не відволікати себе з такою діяльністю, яка захоплює увагу.

Американський naturopath G. Shelton, щоб навчити дитину з раннього дитинства, щоб правильно росити, рекомендує усунути пюре і рідкі злаки з раціону. Діти повинні давати тверду їжу – шматочки овочів і фруктів. Якщо дитина не в змозі росити їжу, то почекайте.

Старші діти повинні пояснити, що потрібно росити так, щоб після цього шматки їжі були подрібнені до стану глотку.

Коли правильно пити воду? Вода не повинна п'яти не тільки під час їжі, але і відразу перед їжею. Сік стомах розчиняється з водою, він також залишає шлунок раніше їжі, і несе з ним ферменти, необхідні для травлення. Пити воду мінімум 10 хвилин до їжі.

Який час можна пити? Вона залежить від їжі, яку ви їсти. Якщо ви плодите - приблизно 30 хвилин, але не раніше, після овочів - близько години, після вуглеводів - в 1,5 - 2 години, після білкової їжі ще довше - в 4 години.

Виявляється, що традиція вживання чаю дуже шкідлива і суперечить двома точками здорового харчування відразу: ви не можете пити рідину під час їжі і ви не зможете відразу після їжі. Якщо ви раптом відчуєте спрагу і утрудненете до тих пір, вам все ще потрібно чекати, хоча б годину.

Що модно допомогти травлення? Є продукти харчування, які набагато краще всмоктуються, якщо вони замочуються в той час як в воді до споживання. Наприклад насіння, горіхи, деякі злаки. Для того, щоб вони не почали проростати до тих пір, поки вони були в землі, природа надала захисний механізм: вони містять інгібітори росту, які запобігають цьому процесу. Але якщо насіння зволожують водою, інгібітори переходять в воду, а біологічні процеси починаються на насіння. Виявляється, що замочені горіхи і насіння всмоктуються кілька разів швидше, вони мають більше поживних речовин. Це правило відноситься до злаків, а також. Але, звичайно, вони все одно повинні бути ретельно викопані. Особливо це стосується дрібних насіння (лінійних, кунжутних і т.д.), якщо ви пожовуєте їх цілими, вони не будуть всмоктуватися на всіх.

Джерело: lubim-zhizn.ru/