Як жити взимку на ваших продуктах

Десь в середині зими, кожен починає мати вітамін голод, який ми намагаємося компенсувати плоди і овочі, привезені на тридцять землі. Нерідко ці продукти «з вітамінами» не тільки з невеликого використання, але і залишають величезний транспортний причіп, для якого ми також повинні платити багато грошей. Давайте подивимося, як ми можемо компенсувати вітамінний голод з нашими продуктами.





Місцеве виробництво взимку.

На місцевому ринку ми обов'язково купуємо коренеплоди, при належному зберіганні в підвалах, в сухому грунті, відмінно зберігають свої корисні властивості.

Взимку ми в основному їсти: буряк, цибуля, картопля, морква, паршніпси, редиск. Покладаємо все разом з капустою, капустим і зеленню. Найпопулярніші і відомі нам з середньовіччя, часнику, цибулі і леків прекрасно допомагають захистити нас від застуди.

Зелені тепер часто вирощуються в теплицях цілий рік і на приватних ділянках вони не годяться, тому беремо петрушки, кріпимо з місцевих фермерів. Зелені цибулі можна вільно вирощувати на підвіконні.

Найважчіше про місцеві продукти взимку - монотонія в раціоні. Часом важко подивитися на капусту і картоплю, і ми зіткнемося на цих апельсинах, замісах і бананах. Незважаючи на те, що вони привозять зеленню і знаходять дійсно дозрівання бананів непросто, не кажучи вже про те, як цей бізнес не чистий.

Як ми звикли провести зиму

Іноді ми хочемо, щоб люди проживали за тисячоліття без імпорту їжі з гарячих країн. Хворий чек...

1. Повідомлення.

Не в животі, але в дусі.
Популярний доведений

Це призвело до розвитку культури та традицій споживання. Перший пост Першим зимовим швидшим був до Коляди і Різдва, другий з кінця лютого по квітень, Лент. Це дозволило не відставати організм і витримати вітамін голод на духовному рівні.

2,2 км Стійкість і бродіння.

Наша культура скручування в світі не має рівних і свідомих споживачів з Заходу, намагаючись прийняти цю звичку з нас. Багато молодих людей дивують, чому ці «невідповідні» батьки так не похилого віку в країні і роблять так багато різних скручень на зиму.

Але зрушення від цієї культури і втрати навичок консервування призвели розвинені країни, щоб викинути до 30 відсотків своєї їжі на полігони. Це величезне пошкодження планети, оскільки їх виробництво споживає неймовірну кількість води і ресурсів.

Морозильник не опція.

Тепер є думка, що консервування не корисно, і все повинно зберігатися в морозильній камері. Насправді це призвело до того, що кожен будинок почав ставити величезні шафи: холодильники і морозильні камери, які буквально змащені морозивом продуктами. Чим корисний? Скільки вугільних шахт зараз доведеться випромінювати CO2 в атмосферу для живлення цих шаф в кожному будинку. І випромінювання? Дизайн кухні без холодильника для майбутнього свідомого життя.

3. У Виноград і зернові

Що таке обід без кашу.

Міцність слов’ян завжди зберігалася в каші. У нашій сковороді завжди злаки: гречана, ячмінь, пшениця, пшениця тощо. З'їсти їх по черзі і зі скручками, як сауеркра, помідор і капуста, взимку проходить швидко.

На Різдво ми традиційно варимо кутю, сповнене вітамінів. І ми любимо це так багато, що це не нічний стенд, але досить вихідні страви. Взимку, звичайно, ми хочемо зробити різні тістечка, але іноді вони набридають, а блюдо легко і сердечно і практично не турбувати.

4. У Зимові фрукти.

У нас є сад, який ми зараз активно дратуємо новими кущами і деревами. Вони дають нам яблука, які стоять всю зиму. Яблука також є нашим продуктом, який дуже популярний як наші. По закінченню зими Єрусалимський артишок дуже добре збирається, соковита і повна вітамінів, і добре харчується дітьми.

5. Умань Мед, варення, компотів і сушених фруктів.

Взимку я хочу солодощі, особливо для дітей. Таким чином, ми збираємо багато різних варення і меду, пастили. Не дайте ці солодощі, виготовляйте себе сухим і висушіть самі. Цукор, як і коля і сода, не дуже хороший для дітей, тому ми намагаємося виглядати альтернативою солодощів, пастель і солодощів. Ми також робимо компотів і зварів.

6. Жнівень Боби і гриби.

Самий зимовий продукт, який замінює м'ясо, звичайно, бобові: квасоля, горох, рідше квасоля. Тепер на зиму заморожений под горох, але висушують більш екологічно чистими. Краще заморожувати те, що займає трохи місця, наприклад, приправи: хребта або кріп.

Гриби сушені і скручені, а в зимових грибах яшка більш популярна, ніж будь-який суп або борщ.

Звичайно, є рибні страви, які рекомендують їсти в постах. Але що відбувається зараз з рибним населенням є те, що незабаром ми все будемо вегетаріанцям.

7. Про нас Підтримка фермера.

Навіть якщо ми купуємо фрукти і овочі, які не ростуть, ми намагаємося переконатися, що продавець також є виробником. Продам гранату. Він має скрабний друк з фото його саду. І ми завжди беремо гранати з нього.

Дуже важливо мати свій власний постачальник натуральних продуктів і він завжди дасть вам знижку і підібрати дозрілі плоди. Знайди свою «Фариду» у Вашому місті і він завжди посміхається, коли ви зустрінете його. Яка радість видалити з полиці супермаркету упаковані в пластикові вироби, слухайте монотонний вичавлення касових реєстрів і подивіться на безбарвні втомлені очі касірів і «бізнесу», коли життя реальних людей кип'ятять біля ринку.



8. У Шукаємо однодумців

Ми знайшли в місті клуб органічного землеробства, клуб виноградників і бджолярів, літніх мешканців і вегетаріанців і просто людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Ми намагаємось відвідати зустрічі та зустрічі для обміну досвідом та знаннями. Допомагає багато. Часом просто обмінятися емоціями є великий.

Нерідко можна отримати корисну інформацію про деяких фермерів, які вирощують щось природне і роблять спільне замовлення. Ми робимо лляне масло і часто обміняємо його на сушені трави і спеції, які хтось в клубі збирається в горах. Громада однодумців набагато простіше жити взимку на місцевих виробах. опублікований

P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki



Джерело: vk.com/vselo?w=wall-21920914_6862