Рецепт томатів з сливами в таємничому маринаді

Привіт, кожен! У цій статті я розповість вам, як приготувати смачне ароматичне збереження. сливий Помідори і сливи доповнюють один одного відмінно, а результат - відмінна закуска на зиму.



Mid-серпень - найкращий час, щоб почати зберігання на спинах і збереженні. Шпинд з томатами і сливами дуже легко зробити, тому я зазвичай скручую кілька банок одночасно. У цьому рецепті я розповість вам, скільки інгредієнтів потрібно для двох банок. Ви можете зробити стільки збереження, скільки ви хочете, просто розрахувати інгредієнти правильно.



інгредієнти

• томати
• сливи
• 3 зубчики часнику в банку
• 3 горох солодкого перцю в банку
• 6 горох чорного перцю в банку
• 1 лавровий лист в банку

Інгредієнти для маринаду

• 1 літр води
• 1 ст.л. солі
• 3 ст. цукру
• 1 ст. л. 9% оцту

Потрібні два одно-а-галотні канати для рулону. Вони повинні попередньо стерилізуватися в духовці протягом 10-12 хвилин при температурі 150 градусів. Кришки можна просто відварити. На дні кожної баночки покласти один лавровий лист, трохи солодкий перець і чорний перець горохом. Також покласти часник, близько 3 зубчики на баночку.



Наповнення берегів томатами і сливами. Для цього рецепта бажано взяти томати «кремом», а самі сливи повинні бути щільні, щоб вони не перетворилися в кашу при заливці. У кожному томаті ми робимо за допомогою зубочистки кілька проколів в зоні педюкле. Заливаємо баночку з помідорами і сливами так, щоб вони щільно приписувалися разом.

7081757

Заповнюємо банки окропом до вершини. Покрийте кришку і залиште на 10 хвилин, потім злити воду. Залийте томати знову з крутою окропом, закрийте кришкою знову і залиште на 10 хвилин. Заливаємо воду знову, але в цей час заливаємо її в вимірювальне скло. Для маринаду потрібно вода: про літр води поміщається в два банки.



Заливаємо маринад в глибоку миску або каструлю, додаємо столову ложку солі з гіркою і 3 ст.л. цукру. Ретельно перемішати інгредієнти і покласти на плиту, щоб приготувати 3-4 хвилини. Потім додайте одну столову ложку дев'яти відсотків оцту до маринаду. Перемішайте маринаду, відваріть близько 1-2 хвилин і залийте в банки. Заповнити зверху, щоб маринад повністю заповнює банки.



Герметично перекручувати банки, перевертати скручування вниз і залишити їх в цій формі до повного охолодження. Також томати з сливами необхідно накрити ковдрою до повного охолодження.





Таке збереження буде добре зберігати всю зиму при кімнатній температурі. Коли зима настає, ви отримаєте скручування і порадуєте себе і ваших близьких незвичайним поєднанням томатів з сливами. Закуска виходить дуже пряний і ароматний, він підійде будь-якій страві. Що ви віддаєте перевагу їсти і зберегти на зиму?