Похідний будинок

Якщо ви забули взяти куртку на поході, не хвилюйтеся, буде лопатка, але підійде схил.
Отже, давайте це зробити:
Для походу куртки виберіть схил, 30-45 градусів. Ми її відмітимо, ми очищаємо.





Починаємо знімати ірф, над майбутнім димовим шафою, трубою і духовкою, чим більше і довше шарів, тим краще, одягаємо видалену газонну сторону, потім приїжджаємо в зручний.

Р

Викопуємо плиту і від неї вгору схил труби до димової шафи.



На вершині занурюємо дику шафу (більше схожий на камеру куріння)

, доб. 2

Закрийте трубу і запікайте палицями, гілочками з княжками і т.д. Потім ми ретельно закриваємо вкладений газон і посипаємо всі тріщини землею.



Вид з плити до димової шафи



Наша No 1 помилка! Ніколи не залишають велику рибу, щоб курити таким чином, після початку процесу тіло риби пом'якшує і потрапляє під власною вагою до дна шафи. Далі ми рівномірно розподіляємо шлампур і прокладаємо рибу на них як бар.



Ведуться процес. Якщо ви хочете гарячу копчену рибу, зробіть вогонь нижче від деревої феєрверки більше, час куріння буде десь 40 хвилин, якщо ви хочете поласувати себе рибою або м'ясом холодного куріння, риба більш соковита і жирна вийде, то залиште в духовці, щоб змащувати пару алдерних підсумків, щоб спека виділилася принаймні, але потім кількість готовності виробу вже розраховується в години. На жаль, немає фото готового виробу, тому що я перезапускаю цей момент і рибу їсти без мене.

Додано до [mergetime]13091703[/mergetime]
Добрий відпочинок і нові враження



Джерело: