Про курця

Набридла політика, вирішив порізати пост про мій маленький хобі (або відпочинок)
Не судити якість фото сильно, адже все зроблено в різні часи, на різних пристроях.
Від телефону до DSLR камери ...

28 зображень.





Приват
Все почалося з того, що я вирішив спробувати себе в копченні м'яса і інших добрих.
Я вирішив купити куртку (що може бути простіше).
Вивчивши пропозиції, я зрозумів, що це справа не просто.

Так, димник, який підходить до моїх вимог, не так багато.
Ну, перш за все, я не маю приватного будинку, і мені потрібна куртка для активного відпочинку.
i.e. відносно легко складати і легко транспортувати автомобіль або без нього

Паління машини, які надягають повністю на вогонь - Я відкинувся практично відразу
Я не скажу, що я не хотів, чи великі розміри, або вічний сон з боків,
Я не хочу.
Я прийшов по газових курців американської (або Канади) компанії.
Я не буду ім'я компанії, але фотографії чітко показують назву.
Я хотів би відірвати, так що вони не думаю, що це було реклама, але я змінив мій розум.
Немає такої речі, як мене, і немає такої речі, як мене.
й.е. Не всі.
Я не знаю, як я думаю, що це дуже хороша модель.

Після вивчення ціни на російські / українські сайти і на ебать, я отримав ебать (соррі для французької)
500 КУ на наших сайтах і 200-250 КУ з доставкою в Україну - скільки коштує ціна...
500 bucks, звичайно, я б не платив, але за 200 ви можете спробувати.
Він також отримав хороші подорожі.

Я вибрав цю модель.
Фото

129696

трохи про помади
Комплексна техніка була простою як чайник
завантаження брикетів, які автоматично подаються в генератор диму
один брикет за 20 хвилин
живлення від 4 батарей АА (постачання сміття)
Вони є тими, які спалюють вогонь.
пальці
один "розгорніть" температуру в котельні, другий прогріває стіл самому з брикетом, створюючи дим.
коли відключається велика опалювальна машина, температура в димнику майже не збільшується (віддає 30-40)
при роботі головного пальника - до 120 градусів
I.e. Куратор підходить як для холодного, так і для гарячого куріння, що саме те, що я хотів.
Фото



паспорт
Фото



Я зрозумів, що у мене є два проблеми.
1-й - брикети, на яких працює куртка
І 2 - газоциліндр.
Для циліндрів не можна надсилати

Вирішивши, що я буду вирішувати проблеми, як вони приходять (Я зроблю щось) - Я зробив замовлення

І так ось вона в квартирі.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
мішок
Фото



шемале
фото #6

р.

і сам дух.
Тарілка внизу повинна бути з водою, відпрацьовані брикети падають там.
Фото

Габаритний зображення

плита
Що, до речі, виходить з двох
фото 8



Як очікується, повітряна куля не була в комплекті.
Так, і редуктор на нашому явно не вписався.
Після того, як його видали (коробка передач), я пішов на друг в туристичному торговому центрі.
З усіх російських і українських сайтів, які продали ці куртки, було написано, що це буде підходити.
знайомство з багатьма туристичними циліндрами "KOVEA"
Як очікується, вона виявилася брехливою.
Оскільки різьблення на американський редуктор були сором'язливими.
Ми мали вирішити проблему різко.
Купивши найбільш звичайний наш портативний газовий циліндр і редуктор до нього, я замовив фітинг на моєму заводі.
В результаті його заміни американський обладнання досить успішно почав працювати на газі.
незручно тільки в появі (не так красиво, як на малюнку)
Але повітряна куля багато разів більше
Фото



замінна арматура, перетворена для нашої коробки передач (посадка)
Фото

3610Р. 4200Р.

Вирішивши проблему з повітряною кулею, я взяв тирсу.
Спочатку використовуються спеціальні брикети тієї ж компанії в куртилі.
стандартна ситуація для американців, коли пристрій доставляє менше прибутку, ніж компоненти до нього
Ось приклад фото з російського сайту
фото номер 10 хв



Як ви можете побачити, він виходить про (круглий) долар за один брикет.
Враховуючи, що брикет триває 20 хвилин, у мене є золото м'ясо.
особливо, якщо ви курити холодним курінням (разом 6-8 годин там потрібні), вислухавши книгу рецепта, яка була включена в пакет.
Книга, хоча англійською мовою, але знайти свій аналог в Інтернеті не було зусиль.
Але повернувшись до наших брикетів.
Я, як справжній кохоль України, трохи відчував від того, що я повинен замовити брикети з-за кордону.
Це, найбільш поширена шина, труби, купити в Америці.
Ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні, ні,
Спочатку я думав, щоб заповнити чіпси спеціальною ложкою на столі в генераторі диму.
Але ідея була поганою.
На додаток до труднощів з падінням дупа, дуже ідея автоматичного доставки брикетів втрачається.
І тоді мені довелося розбити голову.
Як часто буває, відповідь впала на голову, як яблуко на Ньютон.
Він був гість коми, яка мала повітря (густка) для розваг.
Я дуже люблю брикет.
Я кинувся до курця.
І я був приємно здивований, бо баночки були просто про розмір.
Трохи високий, він вийшов, буквально пара міліметрів вирізати ножиці на металі.
отвори висвердлили в кришку (але не заплутують отвори «классії», бо ви не подаруєте великих обертань до домашньої дрилі, а також невеликі тонкі металеві відриви) добре, продуктивність курця не вплинула на отвори клімси
В результаті такий диво «трайс» вийшов на Тирсу (чипси)
переваги
Ви можете відштовхнути в будь-який тариф, придбаний на спеціальних форумах для пені.
Не потрібно чистити генератор диму, тому що тільки лоток отримує брудні.
Так, і самі лотки можна використовувати довільно багато разів.
Так, і в ресівері брикетів, які розміщуються просто чудово, тобто ідея для автоматичного доставки брикетів залишається робочою.
фото номер 12 хв

Р

Це ті, які з чорнилом всередині.
Також я пощастило влаштувати з друзями, щоб купити від виробника таких контейнерів близько сотні штук.
Звичайно це було багато.
Я насправді використовувати 20 грандіозних.
і враховуючи, що один брикет за 20 хвилин досить, потім 9 штук (3 годин) досить для гарячого куріння.
Решта «Збереження» зліва
фото 13



Після того, як вони були копчені, вони миються і готові до подальшого використання.
З огляду на те, що брикети спали в чашу води, я думав, що вони будуть активно іржі.
Фурси були в варені, для того ж миска падає жировий потік з м'яса (риба).
В результаті контейнери завжди злегка «замаслені» і сліди іржі не закриваються видимими.
фото 14



Я вирішила задачу температури з цим видом нестійкості.
замовлений з того ж ебать для пари y.u.
У майбутньому на фото буде видно згортання зверху в обшивці.
Великий предмет управління, дешево і сердитися
Фото номер 15



Я не можу похвалитися кулінарними шедеврами.
Я спробував курити рибу, і, як кожен перший млинець, він не працює дуже добре.
через неправильну температуру і час (замість 1-1,5 годин гарячого куріння, я дав всі 3)
В кінці з'явилася тільки варена риба зі смаком диму.
Не поганий на всіх, але не так...
Але копчені ковбаси ... це мій кінь.
дуже процес приготування ковбасок, використовуючи колагенну оболонку, злегка пропущену ЯПа
Я не знайшов нічого з Япова, але я знайшов форум про колагенну оболонку (ts)
Я використовую для приготування точно так, в рази зручніше, ніж кишечник, і зберігати його зручно і використовувати його.

Процес куріння в природі (або в дворі) є чим
і хороший дизайнер, і не потрібно постійно стежити за м'ясом (як з шашликами)
І купівля ротозеї запитує, що таке буржуазне обладнання? 0г
Ну і сам смак - вже отримав найяскравіші відгуки від друзів і знайомих неодноразово.
Ось тільки кілька фото:
у дворі (близько року тому)
Фото
Фото #16



На боці.
Фото #17



результат
фото 18



результат
Фото: 19



Природні
Останні вихідні
Фото



фото 21

р.

Фото #22



Фото #23



Фото #24



Фото #25



Фото #26



Фото #27



І екстремальний.
Як зробити фарш - не розміщувати через відсутність фото процесу
Ну і немає секрету в загальній 3 акції свинини, 3 яловичини і однієї криниці.
Так, варіанти приготування їжі просто безмірно, тому я нічого не рекомендую.

Всі
Успіхів і хорошого апетиту.
фото28

Ви можете попросити питання і запитати, як вам подобається.
Пост далеко від першого...
Миття!!!



Джерело: