Controversia con una esposa codicioso que no quiere dar propina a los camareros y no entiende por qué es necesario

Vete. punta Se considera un buen tono. Pocas personas pensaban de dónde venía esta tradición. Y siempre hay aquellos cuya conciencia no permitirá que el camarero se vaya sin propina. Sin embargo, cada vez que hay clientes que no darán un centavo por encima de la cantidad indicada en el cheque.



Mi esposo y yo dejamos regularmente a los camareros el 10% de la orden. Sin embargo, lo hacemos por el capricho de nuestro marido. Cree que es habitual. Nunca supe por qué pagar aquí. Para delinear para escribir una orden, se la entregó a la cocina, y luego trajo el plato terminado? Ese es su deber directo. El trabajo por el que recibe un salario, escribió un suscriptor indignado.



“En el jardín de infantes, donde tomo un niño, dos grupos se combinaron en uno. El resultado fue un grupo enorme para 45 niños. La niñera detrás de todos lava cucharas, tenedores, platos, tazas. ¿Se le da propina por eso? ¡No! Maestros, doctores, maestros, mineros también no están inscritos. Los cajeros en el supermercado para dejar “para el té” tampoco es aceptado. Entonces, ¿por qué pagar el camarero extra?

“El cocinero trabaja en la cocina, y el camarero tiene la cosa más simple de hacer: tráelo. Y si vuelvo a este lugar, es porque la cocina aquí es deliciosa, no porque tenía una pizza espectacular o porque el camarero estaba sonriendo.



¿Quién pensó en la propina? Se cree que la tradición de dejar una punta apareció en el siglo XVI en Gran Bretaña. Cuando los invitados se quedaron por la noche después de la fiesta del té, dejaron dinero a los sirvientes principales en gratitud.

Con el desarrollo del sector de servicios, la tradición de dejar dinero extra en los países occidentales se arraigó casi por todas partes. Se dejaron consejos para porteros, barmanes, sirvientas y taxistas. En cuanto al personal en tabernas y otros restaurantes, por mucho tiempo los trabajadores aquí lo hicieron sin pagar, y vivieron sólo con propinas.

En los Estados Unidos, el diezmo de cualquier trabajador de servicio es una tradición. Pero en Francia, por ejemplo, las tarifas de servicio en restaurantes y cafés se incluyen automáticamente en la factura, por lo que no necesita pagar extra. Aunque los visitantes especialmente satisfechos pueden dejar 5-10% sobre la cantidad obligatoria. Y esto se ve como un gesto de especial gratitud al cliente.



¿Debo dejar un consejo? En la época soviética, se condenó la práctica de la inflexión. Sin embargo, los taxistas, como regla, “no hubo cambio”, por lo que se hizo normal redondear la cantidad. Y los peluqueros clientes regulares pagaron un poco más por sus esfuerzos. Se empezó a dar propina en otras áreas cada vez para un servicio rápido y de alta calidad.

Los salarios de los camareros modernos son pequeños. Y la gente entra en el sector de servicios sólo debido a la perspectiva de ganancias adicionales debido a consejos de clientes agradecidos. Y si el nivel de servicio es realmente bueno, ¿por qué no añadir el mismo 5-10%?



Además, en diferentes instituciones, el equipo construye de forma independiente un modelo de consejos de división. A menudo recoger todos los consejos en un “pot”, y al final del cambio se divide en todo el estado. Y así va a los camareros, y cocina, y barmanes, y limpiadores. Pero de nuevo, todo depende de cada institución particular.

Además, no deberías pensar que ser un buen camarero es tan fácil. Después de todo, esta persona debe entender los platos y bebidas para dar un buen consejo. Crea un buen ambiente y suaviza momentos desagradables.



Es el camarero que escucha los ataques de clientes desagradables y a veces francamente inadecuadas. No es un trabajo fácil. Y tal empleado está doblemente complacido de recibir sincera gratitud por sus esfuerzos, especialmente si se expresa no sólo en palabras.

¿O estás seguro de que hacer un camarero es innecesario?