Las ventajas de тандыра

Dieciseis millones cien quince mil doscientos setenta y cinco

En reposo, fuera de la ciudad, según la costumbre de muchos usan al aire libre barbacoa. Olvidando que hay muchas otras formas de hacer la preparación de los alimentos es mucho más sabroso y аппетитнее.

¿Qué ventajas ofrece tandir amfora y por qué es la mejor manera de preparar la comida en la hoguera? Intentaremos desmontar el más importante de sus ventajas.



La jugosidad de мясаОткрытый barbacoa tiene una gran desventaja – la mayor parte del jugo de la carne se evapora a la brasa. Además, la carne no le gusta mucho afectada por el calor. En тандыре, sucede lo contrario. Un espacio cerrado y de alta temperatura que proporcionan las mejores condiciones de tiempo de preparación de la carne. Funciona, básicamente, como una olla a presión, utilizando de manera más eficiente la energía de la llama. Las verduras se preparan, no más de 2-3 minutos, la carne tendrá dentro de 10 minutos. Cualquier plato sobre el grado de preparación difícilmente supere los 15 minutos. Esto es una ventaja muy importante. Siempre es difícil en presencia de olores esperar, cuando la comida será preparada en un 30-40 minutos. Este tiempo no incluye la preparación y calentamiento de los carbones.



No канцерогеновОткрытая tueste y la aparición de подгорелых pedazos aumenta la formación de carcinógenos. Esa carne no es necesariamente útil. En nuestro caso, la carne no entre en contacto con el fuego.

La uniformidad de la обжаркиСлабая lado de la parrilla es una preocupación constante con проворачиванием шампуров y mantener el calor de las brasas. Con тандыром es muy sencillo. Descargó las brasas, cerró la tapa y засекаете tiempo. No debe seguir a la posible подгоранием de la carne, tirar para obtener carbón y derribar de repente разгорающееся la llama. Otra ventaja más para тандыра no tiene valor, sopla el viento o la lluvia. La carne estará listo en todas las condiciones.

Elección grande блюдБлагодаря dispositivo, aquí es mucho más fácil de cocer el pescado o verduras. No hay que temer, que el plato se le da la vuelta a las brasas. Puede soportar temperaturas de horneado de más de 1000 grados centígrados. Por supuesto, si está hecha de calidad de recubrimiento cerámico. Para el aficionado de cocción de la carne, se puede comprar el modelo más simple. Suficiente para que sostenía la temperatura alrededor de entre 500 y 800 grados centígrados.

ЭкономияВ el brasero de la llama se enciende bajo la acción pública de flujo de aire. Por lo tanto, el tiempo de combustión es mucho mayor. En тандыре principal efecto es producido a partir de la temperatura de incandescencia de un pequeño flujo aéreo. El consumo de leña y carbón, a veces menos. La causa principal es el campo horno inventado en la estepa abierta, donde particularmente escasez de materiales combustibles.
En la conclusión. Quien ahora puede sorprender un regalo en forma de la parrilla? Tandir para los hombres producirá una tormenta de alegría y un motivo para reunir a los amigos. Nada va a estimular cocinar como en la preparación de los alimentos en тандыре.