Переваги танди

Під час відпочинку поза містом, звідти, багато хто використовує відкритий барбекю. Забудьте, що є багато інших способів приготування їжі набагато смачніше і апетитніше.

Які переваги засмаги амфори і чому це найкращий спосіб варити їжу на складі? Давайте спробуємо розібратися в найважливіших перевагах.



Відкритий гриль має один великий недолік - більшість соку м'яса випаровується на вугіллях. Крім того, м'ясо не схоже на довгострокові теплові ефекти. У засмагі, навпаки буває. Закривається простір і висока температура забезпечують кращі умови готовності м'яса. Працює в основному, як плита тиску, використовуючи полум'яні енергії більш ефективно. Овочі готують не більше 2-3 хвилин, м'ясо вийде в 10 хвилин. Будь-яка страва по готовності навряд чи перевищить 15 хвилин. Це дуже важлива перевага. Завжди важко чекати їжі, щоб бути готовим протягом 30-40 хвилин при наявності запахів. У цей час не входить підготовка та опалення вугілля.



Відкрите обсмажування і поява пальових шматків збільшує утворення карциногенів. Таке м'ясо можна сміливо назвати корисним. У нашому випадку м'ясо не входить до контакту з вогнем.

Слабкий бік гриля є постійним доглядом з прокатними шампунем і збереженням тепла вугільних культур. Засмаглява дуже проста. Ви завантажили вугілля, закривали кришку і записали час. Не потрібно стежити за можливим горінням м'яса, кидаючи додаткові вугілля і збиваючи раптове полум'я. Ще один плюс - для засмаги не важливо, чи є сильний вітер або дощ. М'ясо готове до будь-яких умов.

Завдяки пристрою набагато простіше випікати рибу або овочі. Не боятися, що блюдо перетвориться в вугілля. Витримує температуру випічки понад 1000 градусів Цельсієм. Звичайно, якщо виготовлено з високоякісного керамічного покриття. Для недосвідченої м'ясної випічки можна придбати просту модель. Досить витримати температуру близько 500-800 градусів Цельсієм.

У грилі полум'я підходить під дію відкритого потоку повітря. Тому час горіння набагато вище. У засмагі, основний ефект виробляється з незбираючої температури з невеликим повітряним потоком. Витрата деревини і вугілля значно менше. Основна причина полягає в тому, що піч поля винайдена у відкритому степу, де є недолік складових матеріалів.
Висновок. Хто може здивувати подарунок у вигляді гриля? Тадир для чоловіка виготовить бурю з захопленням і нагоди зібрати друзів. Ніщо не буде стимулювати приготування їжі, як приготування в тандирі.