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Greedy Saving Genes: Cómo el Ancestro Legacy nos hace más Fatter
Hay una teoría notable de la predisposición evolutiva a la obesidad. Según esta teoría, el hombre moderno heredó de sus ancestros distantes los “genes de riesgo” responsables de almacenar grasa. Estos genes juegan un papel adaptativo cuando la comida es escasa, pero aumentan el riesgo de obesidad cuando la comida es abundante (una persona come a menudo y mucho), y el gasto energético se reduce (actividad física reducida).
En general, hay muchos genes, pero su número depende de la genética de una persona en particular. Cuanto menos una población haya sufrido históricamente el hambre, menos reclutarán sus descendientes.
La idea principal es entender que el mecanismo de obesidad inicialmente tiene propiedades adaptativas beneficiosas que ayudaron a nuestros antepasados a sobrevivir.
Teoría de genes frugales (lean) y leptina
Una característica importante del estilo de vida de cazador-recolector fue rupturas significativas entre las comidas (de 1-2 días o más). Incluso durante el día, la gente nunca comió más de dos veces (porque no había comida preparada, productos semiacabados y comida). Hoy, la comida siempre está presente.
Dos de los factores alimenticios más dañinos:
1) aumento en el número de calorías que se consumen (alimento hipercalorie),
2) aumentar el número de comidas.
En el plan evolutivo del desarrollo humano, tales oportunidades para almacenar grasa en el cuerpo solían ser de gran importancia. Existe una teoría bastante convincente del genotipo de “trifty” o “lean”, según la cual los más adaptados a los representantes de supervivencia de las comunidades primitivas (“hunters-gatherers”), forzados a depender de la disponibilidad cíclica de los recursos alimentarios en el principio de “feast o hunger”, desarrolló gradualmente un “genotipo económico”.
El término "genotipo económico" Se utiliza para referirse a un gen o conjunto de genes que reducen la utilización de la energía cuando el exceso de nutrientes entra en el cuerpo y, por el contrario, mantienen el nivel de intercambio energético con la malnutrición o el hambre. En la selección natural, esto dio lugar a la ventaja selectiva de las personas con un “genotipo económico” en momentos de variación significativa en el acceso a los alimentos (principales períodos de historia humana). Como resultado, con cambios en el estilo de vida en la sociedad moderna (en nutrición constante y abundante, inactividad física), muchas poblaciones ahora tienen un alto grado de predisposición a la obesidad, la diabetes 2 y el CVD.
En cuanto a leptin. En un momento en que nuestros antepasados comieron irregularmente y hubo largos intervalos entre las comidas necesarias para reponer la energía en el cuerpo (la caza exitosa de un mamut u otra bestia salvaje, la pesca exitosa), el papel de la leptina era almacenar eficazmente la energía durante el período en que no se disponía de alimentos y se requerían grandes reservas de energía para sobrevivir.
Teniendo en cuenta el metabolismo de la diabetes, J. Neel (1962) caracterizó esta afección como consecuencia de “los genes que salvan”. Propuso un concepto que requiere un “ganador de insulina rápido” que regula el proceso necesario para almacenar energía con suficiente comida. Tales reservas energéticas en forma de depósitos de grasa garantizan la supervivencia a largo plazo del cuerpo en condiciones adversas combinadas con la inanición. Este tipo de secreción de insulina, según J. Neel, debe conducir a la resistencia a la insulina, lo que contribuye aún más al desarrollo de la diabetes, siempre que se disponga de alimentos suficientes constantemente.
Teniendo en cuenta los datos obtenidos en los últimos años, M. Wendorf y I. D. Golfine (1991) propusieron una revisión de la teoría de “los genes ahorros”, creyendo que la importancia principal en la manifestación de este fenotipo es la resistencia a la insulina del tejido muscular, acompañada de una disminución de la absorción de glucosa. De acuerdo con esta suposición, se cree que la resistencia a la insulina de los músculos será una especie de limitador de la utilización de la glucosa por los músculos, evitando así el desarrollo de hipoglucemia durante el ayuno. Al mismo tiempo, durante el período de abundancia de alimentos, este fenotipo contribuirá al desarrollo de la hiperglucemia y la preservación de la energía en el tejido adiposo.
Según J. S. Flier (1998), el concepto de "genes ahorros" está directamente relacionado con la leptina. De hecho, los niveles de leptina sanguínea disminuyen cuando la ingesta de alimentos es limitada o los depósitos de grasa están agotados. La función de la leptina es probablemente dar una “notificación” oportuna El SNC sobre el peligro de la muerte y la hambre y la inclusión oportuna de mecanismos que impidan el desarrollo de condiciones potencialmente mortales, es decir, reducir la secreción de la leptina en tales situaciones.
El ayuno de cualquier tipo está acompañado por:
En tales situaciones, hay una disminución de la secreción de leptina, que indica el papel adaptativo de la leptina en el cuerpo, es decir, con falta de energía en el cuerpo, su secreción disminuye, y con exceso de comer y obesidad - aumenta..
Así, La función fisiológica de la leptina es muy probable que impida el desarrollo de la obesidad con la ingesta excesiva de alimentos en el cuerpo.. Reducir la secreción de leptina durante el ayuno es una especie de señal para aumentar la absorción de energía.
Hanger-holiday
El éxito del forraje en la sociedad de cazadores-recolectores primitivos nunca fue garantizado, y esto fue muy común en el desarrollo humano a finales de Paleolithic (50.000 a 10.000 años). Por lo tanto, la comunidad se vio obligada a alternar períodos de festival (durante el intercambio de alimentos) con períodos de hambre (durante sequía, búsqueda infructuosa o incapacidad para buscar por inactividad física o enfermedad). Como resultado, hubo un ciclo de fecundidad por el hambre y una ruptura de la actividad física.
Es hipotetizado que la repetición cíclica de la acumulación de sustancias energéticas, la insulina en la sangre, la sensibilidad de la insulina, así como las proteínas que regulan los procesos metabólicos, controladas por ciclos de celibato de hambre y ruptura en la actividad física, presionaron la selección de genes y genotipos “leanos”, con algunas funciones que se manifiestan para la preservación y reposición de los carbohidratos.
Las consecuencias patológicas de estos ciclos metabólicos conservados y heredados en la sociedad actual, que carece de ciclos de hambre y ciclos de ruptura en la actividad física, también deben ser consideradas en este contexto.
Ejemplo del ciclo de hambruna
Los europeos siempre han sido sorprendidos por el despilfarro y la tranquilidad de los indios a la inanición.
Residuos. El hábito de comer inmediatamente toda la comida disponible en el estacionamiento, incluso en tiempos objetivamente difíciles, "como si el juego que iban a cazar fuera encerrado en un puesto", dijo Lejeune de los indios Montagne.
Bazedov escribió sobre los australianos indígenas:
Su lema, vestida de forma verbal, puede sonar así: Si hay mucho hoy, no te preocupes por mañana. En consecuencia, el aborigen está más inclinado a organizar una sola fiesta de todos los suministros disponibles que a estirarlos en comidas modestas, hechas de vez en cuando. ”
(Basedow, 1925, pág. 116).
Lejeune observó que su montanya conservaba tal extravagancia en el borde del desastre:
“Si en tiempo de hambre mi amo logró atrapar dos, tres o cuatro castores, inmediatamente, día o noche, se celebró una fiesta para todos los salvajes del distrito. Y si los salvajes sucedieron para conseguir algo, inmediatamente organizaron la misma fiesta. Así que, viniendo de una fiesta, podrías ir inmediatamente a otra, y a veces un tercero y un cuarto.
Les dije que habían desajustado su comida, y que sería mejor posponer estas fiestas hasta los días siguientes: hacerlo habría evitado el hambre tan grave.
Los salvajes se reían de mí. Mañana, dijeron, tendremos otra fiesta de lo que tenemos. ”
Sí, pero más a menudo que no, sólo se enfría y viento.
(LeJeune, 1897, pp. 281-283)
Los autores simpáticos cazadores intentaron dar explicaciones racionales para esta impracidad. Tal vez la gente estaba hambriento de perder la capacidad de razonar racionalmente: estaban comiendo a la muerte porque habían estado sin carne durante demasiado tiempo, y entonces, ellos sabían, lo mismo sucedería pronto. O, quizás, al poner todos sus suministros en una sola fiesta, una persona cumple las obligaciones sociales que le unen, sigue el principio más importante de la asistencia mutua.
Sea cual sea el valor de otras interpretaciones, deben forzar una repensa de la imprudencia de los cazadores. Además, existen algunas razones objetivas: Si los cazadores prefieren realmente la inmoderación al sentido común económico, nunca abandonarían la caza ni se convertirían en adherentes de una nueva religión..
Por lo tanto, la práctica de almacenar alimentos no es desarrollada por cazadores.
“Los vi en aflicción y tormento, amoldados por el sufrimiento. Estaba con ellos bajo la amenaza de juicios severos. Me dijeron: "Seremos a veces dos, a veces tres días sin comida, porque no hay suficiente comida". Coraje, Chikhine, que tu alma sea fuerte para soportar sufrimientos y dificultades. No te dejes estar triste o te enfermarás. Mira, no dejamos de reírnos, a pesar de que casi no tenemos nada que comer.
(LeJeune, 1897, pág. 283; cf. Needham, 1954, pág. 230)
Ejemplo contemporáneo: la tribu Piraha amazónica
La tribu Piraha es interesante porque casi no tienen cultura, es decir, esta tribu perdida conduce una forma de vida casi animal. Pero por eso sus estrategias dietéticas son interesantes, ya que han sido limpiadas de tabúes sociales y recetas.
Las Piratas no almacenan comida, sólo lo atrapan y lo comen (o no atrapan y comen si la felicidad de caza-pesca los traiciona). La idea de secar, fumar, preparar algo para el futuro simplemente no se les ocurre. También es cierto: ¿por qué intentar cuando un completamente desconocido podría despertar la próxima vez? Que suda el sinvergüenza agitando una lanza sobre el río.
Sus mujeres plantan verduras y algunos cereales en pequeños jardines en la selva - este es el único ejemplo de previsión económica, no va más allá.
Cuando una piratería no tiene comida, lo trata de forma matemática. No sabe por qué come todos los días, y varias veces más.
"¿Estás comiendo de nuevo? ¡Vas a morir! los vecinos dijeron, visitando a Everett con la familia para un segundo desayuno o tarde temprano.
Los piratas comen no más de dos veces al día y a menudo organizan días de ayuno incluso cuando hay mucha comida en el pueblo.
Combinación de alimentos y actividad física
Reproducción, alimentación y actividad física son algunos de los factores esenciales que explican la supervivencia de la mayoría de las especies animales en la naturaleza.
Sin embargo, Nuevos cambios culturales han diseñado la necesidad de actividad física en la vida cotidiana Los humanos y los animales domésticos. Por ejemplo, muchas personas no tienen que usar el trabajo físico para preparar alimentos y construir un hogar. Como resultado, La introducción de la inactividad motora en las actividades diarias normales aumenta el riesgo de al menos 35 enfermedades crónicas..
Es probable que las principales adaptaciones asociadas a la alimentación en un sobreviviente forzado estén correlacionadas con la actividad física normal, incluyendo resistencia y propiedades de fuerza alternadas con ciertas interrupciones.
El estilo de vida y los aspectos dietéticos fueron acentuados por ciclos de celebración y hambre. Por lo tanto, el ejercicio y la preparación de alimentos estaban inextricablemente ligados a la supervivencia de nuestros antepasados, ofreciendo la posibilidad de tal vínculo con la selección general de genes.
Sobre la base de algunos de estos hechos, se derivaba el concepto de “genotipo electrónico”, que fue propuesto originalmente por J. V. Neel. Sostuvo que ciertos genotipos fueron seleccionados en el genoma humano debido a sus ventajas cuando se seleccionan en criterios de eficacia en función de los costos. El autor determinó que el genotipo magro es excepcionalmente eficaz para comer y/o usar alimentos.
Posteriormente, en tiempos de hambruna, las personas con genotipos magros tendrían una ventaja que sustentaba la vida porque dependían de la energía almacenada anteriormente para mantener la homeostasis, mientras que las personas sin genotipos magros estarían en desventaja y menos propensos a sobrevivir.
M. V. Chakravarthy, F. W. Booth borró la teoría sobre el J. V. Genotipo neel a genes. La supervivencia durante la fiesta del hambre en el cazador-recolector seleccionó genes para apoyar un ciclo específico de actividad física, en el que la repetición de procesos metabólicos fue iniciada por una disminución en las tiendas de carbohidratos de músculo esquelético (glicógeno) y triglicéridos (fat).
Por lo tanto, se han hecho supuestos de la influencia de algunos "genomas del Líbano", y se han seleccionado genotipos para mantener la actividad física obligatoria para la supervivencia. Este proceso fue sometido a presión selectiva hace 10.000 años en un entorno de cazadores-recolectores físicamente activo que formó la mayor parte del genoma humano existente, evolucionado y así fue seleccionado.
Los genes de nuestros antepasados no fueron elegidos para una existencia de baja actividad. De hecho, aquellos individuos cuyos genes sólo apoyaron la vida sedentaria probablemente se liberaron de la piscina genética durante el aislamiento debido a su incapacidad para reunir comida o buscarla.
M. V. Chakravarthy, F. W. Booth hipotetizó que el umbral de la actividad física es requerido para el correcto prensado de genes y genotipos heredados que fueron aislados en el proceso de selección para mantener la actividad física en un uso parcialmente eficiente de sustancias energéticas, ya que la supervivencia casi dependía exclusivamente de la actividad física para preparar alimentos.
Caer por debajo de este umbral se definió como una falta de actividad física. La falta de actividad física se predice para romper el apremiante optimizado de los "genos linos" y el genotipo para el ciclo de interrupción de la actividad física.
Problemas actuales
Hay poblaciones especialmente propensos a la diabetes: afecta a la mitad de los adultos indios Pima que viven en el sudoeste de Estados Unidos. Tal vez, tratando de sobrevivir en un clima duro, donde la mayor parte del año hay muy poca comida, Pima heredó el llamado “geno decano”: en tiempos de hambre, reduce la intensidad del metabolismo, que aumenta la probabilidad de diabetes.
Pero en América de hoy, donde se embotella la soda dulce, esta exposición a la diabetes se ha convertido en un desastre.
Otra rama de la tribu vive en México, granjas, come alimentos tradicionales, y su tasa de diabetes es incomparablemente inferior a la de los pim estadounidenses.
Lo más eficaz es la conservación de la energía en forma de grasa abdominal. En el proceso de evolución, la selección tenía por objeto preservar los genotipos que garantizaban la máxima transición de la energía alimentaria a la energía de los ácidos grasos del tejido adiposo. La transición de personas con tales “genes ahorros” al estilo de vida occidental con consumo excesivo de alimentos y poca actividad física conduce a la acumulación excesiva de grasa abdominal, y esto, como se mencionó anteriormente, puede provocar el desarrollo de IR, la tolerancia a la glucosa deteriorada y, en última instancia, INDS.
Ahora muchos están de acuerdo con la hipótesis de que la predisposición genética a la obesidad puede ser pronunciada y latente. Da una manifestación externa violenta en condiciones favorables, por ejemplo, cuando la disponibilidad de alimentos que son altos en grasa se combina con un estilo de vida sedentario.
Por ejemplo, en la isla de Kusai, la tendencia a la obesidad prácticamente no se manifestó, mientras que la única comida de los isleños era pescado y fruta, y para obtener este simple alimento requería algo de esfuerzo. Pero cuando se hizo posible simplemente tomar arroz blanco pulido, aceite de animal, carne grasa y cerveza de la estantería, la mayoría de los residentes se hicieron gordos. Pero no todos.
“Las personas que gastan mucha energía regulan su consumo de alimentos sin mucho estrés”, dice Scholler. Pero tan pronto como la movilidad cae, el mecanismo regulatorio comienza a vacilar. En las últimas dos o tres décadas, la mayoría de nosotros hemos caído por debajo del umbral mínimo, y aquí está el resultado.
Las razones más importantes para la progresión generalizada de la obesidad son un cambio en la naturaleza de la nutrición, una disminución de la actividad motora, la urbanización. Globalización, coco-colonización y epidemia crónica de enfermedades: ¿se puede evitar el escenario del Doomsday? P. Notas postales:
Los efectos devastadores del modo de vida occidental se pueden rastrear en todas partes, desde el Círculo Ártico hasta las selvas de Brasil y los atolones remotos del Pacífico.
También interesante: Postura como signo de sacrificio
20 minutos Regla: La dieta más efectiva
La elevada tasa de obesidad difundida, que ha alcanzado proporciones epidémicas en un período relativamente corto de tiempo, indica que el papel principal en su desarrollo se desempeña cambiando la naturaleza de la nutrición (consumir alimentos de alta calorías, aumentar porciones de alimentos, aumentar los aperitivos, consumir grandes cantidades de bebidas azucaradas, comer fuera) en combinación con un estilo de vida sedentario. publicado
Autor: Andrey Beloveskin
P.S. Y recuerden, simplemente cambiando nuestro consumo – juntos cambiamos el mundo!
Fuente: www.beloveshkin.com/2016/06/zhadnye-geny-ehkonomii-kak-nasledie-predkov-delaet-nas-tolshhe.html
En general, hay muchos genes, pero su número depende de la genética de una persona en particular. Cuanto menos una población haya sufrido históricamente el hambre, menos reclutarán sus descendientes.
La idea principal es entender que el mecanismo de obesidad inicialmente tiene propiedades adaptativas beneficiosas que ayudaron a nuestros antepasados a sobrevivir.
Teoría de genes frugales (lean) y leptina
Una característica importante del estilo de vida de cazador-recolector fue rupturas significativas entre las comidas (de 1-2 días o más). Incluso durante el día, la gente nunca comió más de dos veces (porque no había comida preparada, productos semiacabados y comida). Hoy, la comida siempre está presente.
Dos de los factores alimenticios más dañinos:
1) aumento en el número de calorías que se consumen (alimento hipercalorie),
2) aumentar el número de comidas.
En el plan evolutivo del desarrollo humano, tales oportunidades para almacenar grasa en el cuerpo solían ser de gran importancia. Existe una teoría bastante convincente del genotipo de “trifty” o “lean”, según la cual los más adaptados a los representantes de supervivencia de las comunidades primitivas (“hunters-gatherers”), forzados a depender de la disponibilidad cíclica de los recursos alimentarios en el principio de “feast o hunger”, desarrolló gradualmente un “genotipo económico”.
El término "genotipo económico" Se utiliza para referirse a un gen o conjunto de genes que reducen la utilización de la energía cuando el exceso de nutrientes entra en el cuerpo y, por el contrario, mantienen el nivel de intercambio energético con la malnutrición o el hambre. En la selección natural, esto dio lugar a la ventaja selectiva de las personas con un “genotipo económico” en momentos de variación significativa en el acceso a los alimentos (principales períodos de historia humana). Como resultado, con cambios en el estilo de vida en la sociedad moderna (en nutrición constante y abundante, inactividad física), muchas poblaciones ahora tienen un alto grado de predisposición a la obesidad, la diabetes 2 y el CVD.
En cuanto a leptin. En un momento en que nuestros antepasados comieron irregularmente y hubo largos intervalos entre las comidas necesarias para reponer la energía en el cuerpo (la caza exitosa de un mamut u otra bestia salvaje, la pesca exitosa), el papel de la leptina era almacenar eficazmente la energía durante el período en que no se disponía de alimentos y se requerían grandes reservas de energía para sobrevivir.
Teniendo en cuenta el metabolismo de la diabetes, J. Neel (1962) caracterizó esta afección como consecuencia de “los genes que salvan”. Propuso un concepto que requiere un “ganador de insulina rápido” que regula el proceso necesario para almacenar energía con suficiente comida. Tales reservas energéticas en forma de depósitos de grasa garantizan la supervivencia a largo plazo del cuerpo en condiciones adversas combinadas con la inanición. Este tipo de secreción de insulina, según J. Neel, debe conducir a la resistencia a la insulina, lo que contribuye aún más al desarrollo de la diabetes, siempre que se disponga de alimentos suficientes constantemente.
Teniendo en cuenta los datos obtenidos en los últimos años, M. Wendorf y I. D. Golfine (1991) propusieron una revisión de la teoría de “los genes ahorros”, creyendo que la importancia principal en la manifestación de este fenotipo es la resistencia a la insulina del tejido muscular, acompañada de una disminución de la absorción de glucosa. De acuerdo con esta suposición, se cree que la resistencia a la insulina de los músculos será una especie de limitador de la utilización de la glucosa por los músculos, evitando así el desarrollo de hipoglucemia durante el ayuno. Al mismo tiempo, durante el período de abundancia de alimentos, este fenotipo contribuirá al desarrollo de la hiperglucemia y la preservación de la energía en el tejido adiposo.
Según J. S. Flier (1998), el concepto de "genes ahorros" está directamente relacionado con la leptina. De hecho, los niveles de leptina sanguínea disminuyen cuando la ingesta de alimentos es limitada o los depósitos de grasa están agotados. La función de la leptina es probablemente dar una “notificación” oportuna El SNC sobre el peligro de la muerte y la hambre y la inclusión oportuna de mecanismos que impidan el desarrollo de condiciones potencialmente mortales, es decir, reducir la secreción de la leptina en tales situaciones.
El ayuno de cualquier tipo está acompañado por:
- reducción de la fertilidad
- inhibición del metabolismo principal y secreción de las hormonas tiroideas,
- aumento de la conversión de la tiroxina a la triiodotironina inversa o inversa, carente de actividad biológica,
- Activación moderada del sistema hipotalámico-pituitario-adrenal, que asegura la supervivencia del cuerpo.
En tales situaciones, hay una disminución de la secreción de leptina, que indica el papel adaptativo de la leptina en el cuerpo, es decir, con falta de energía en el cuerpo, su secreción disminuye, y con exceso de comer y obesidad - aumenta..
Así, La función fisiológica de la leptina es muy probable que impida el desarrollo de la obesidad con la ingesta excesiva de alimentos en el cuerpo.. Reducir la secreción de leptina durante el ayuno es una especie de señal para aumentar la absorción de energía.
Hanger-holiday
El éxito del forraje en la sociedad de cazadores-recolectores primitivos nunca fue garantizado, y esto fue muy común en el desarrollo humano a finales de Paleolithic (50.000 a 10.000 años). Por lo tanto, la comunidad se vio obligada a alternar períodos de festival (durante el intercambio de alimentos) con períodos de hambre (durante sequía, búsqueda infructuosa o incapacidad para buscar por inactividad física o enfermedad). Como resultado, hubo un ciclo de fecundidad por el hambre y una ruptura de la actividad física.
Es hipotetizado que la repetición cíclica de la acumulación de sustancias energéticas, la insulina en la sangre, la sensibilidad de la insulina, así como las proteínas que regulan los procesos metabólicos, controladas por ciclos de celibato de hambre y ruptura en la actividad física, presionaron la selección de genes y genotipos “leanos”, con algunas funciones que se manifiestan para la preservación y reposición de los carbohidratos.
Las consecuencias patológicas de estos ciclos metabólicos conservados y heredados en la sociedad actual, que carece de ciclos de hambre y ciclos de ruptura en la actividad física, también deben ser consideradas en este contexto.
Ejemplo del ciclo de hambruna
Los europeos siempre han sido sorprendidos por el despilfarro y la tranquilidad de los indios a la inanición.
Residuos. El hábito de comer inmediatamente toda la comida disponible en el estacionamiento, incluso en tiempos objetivamente difíciles, "como si el juego que iban a cazar fuera encerrado en un puesto", dijo Lejeune de los indios Montagne.
Bazedov escribió sobre los australianos indígenas:
Su lema, vestida de forma verbal, puede sonar así: Si hay mucho hoy, no te preocupes por mañana. En consecuencia, el aborigen está más inclinado a organizar una sola fiesta de todos los suministros disponibles que a estirarlos en comidas modestas, hechas de vez en cuando. ”
(Basedow, 1925, pág. 116).
Lejeune observó que su montanya conservaba tal extravagancia en el borde del desastre:
“Si en tiempo de hambre mi amo logró atrapar dos, tres o cuatro castores, inmediatamente, día o noche, se celebró una fiesta para todos los salvajes del distrito. Y si los salvajes sucedieron para conseguir algo, inmediatamente organizaron la misma fiesta. Así que, viniendo de una fiesta, podrías ir inmediatamente a otra, y a veces un tercero y un cuarto.
Les dije que habían desajustado su comida, y que sería mejor posponer estas fiestas hasta los días siguientes: hacerlo habría evitado el hambre tan grave.
Los salvajes se reían de mí. Mañana, dijeron, tendremos otra fiesta de lo que tenemos. ”
Sí, pero más a menudo que no, sólo se enfría y viento.
(LeJeune, 1897, pp. 281-283)
Los autores simpáticos cazadores intentaron dar explicaciones racionales para esta impracidad. Tal vez la gente estaba hambriento de perder la capacidad de razonar racionalmente: estaban comiendo a la muerte porque habían estado sin carne durante demasiado tiempo, y entonces, ellos sabían, lo mismo sucedería pronto. O, quizás, al poner todos sus suministros en una sola fiesta, una persona cumple las obligaciones sociales que le unen, sigue el principio más importante de la asistencia mutua.
Sea cual sea el valor de otras interpretaciones, deben forzar una repensa de la imprudencia de los cazadores. Además, existen algunas razones objetivas: Si los cazadores prefieren realmente la inmoderación al sentido común económico, nunca abandonarían la caza ni se convertirían en adherentes de una nueva religión..
Por lo tanto, la práctica de almacenar alimentos no es desarrollada por cazadores.
“Los vi en aflicción y tormento, amoldados por el sufrimiento. Estaba con ellos bajo la amenaza de juicios severos. Me dijeron: "Seremos a veces dos, a veces tres días sin comida, porque no hay suficiente comida". Coraje, Chikhine, que tu alma sea fuerte para soportar sufrimientos y dificultades. No te dejes estar triste o te enfermarás. Mira, no dejamos de reírnos, a pesar de que casi no tenemos nada que comer.
(LeJeune, 1897, pág. 283; cf. Needham, 1954, pág. 230)
Ejemplo contemporáneo: la tribu Piraha amazónica
La tribu Piraha es interesante porque casi no tienen cultura, es decir, esta tribu perdida conduce una forma de vida casi animal. Pero por eso sus estrategias dietéticas son interesantes, ya que han sido limpiadas de tabúes sociales y recetas.
Las Piratas no almacenan comida, sólo lo atrapan y lo comen (o no atrapan y comen si la felicidad de caza-pesca los traiciona). La idea de secar, fumar, preparar algo para el futuro simplemente no se les ocurre. También es cierto: ¿por qué intentar cuando un completamente desconocido podría despertar la próxima vez? Que suda el sinvergüenza agitando una lanza sobre el río.
Sus mujeres plantan verduras y algunos cereales en pequeños jardines en la selva - este es el único ejemplo de previsión económica, no va más allá.
Cuando una piratería no tiene comida, lo trata de forma matemática. No sabe por qué come todos los días, y varias veces más.
"¿Estás comiendo de nuevo? ¡Vas a morir! los vecinos dijeron, visitando a Everett con la familia para un segundo desayuno o tarde temprano.
Los piratas comen no más de dos veces al día y a menudo organizan días de ayuno incluso cuando hay mucha comida en el pueblo.
Combinación de alimentos y actividad física
Reproducción, alimentación y actividad física son algunos de los factores esenciales que explican la supervivencia de la mayoría de las especies animales en la naturaleza.
Sin embargo, Nuevos cambios culturales han diseñado la necesidad de actividad física en la vida cotidiana Los humanos y los animales domésticos. Por ejemplo, muchas personas no tienen que usar el trabajo físico para preparar alimentos y construir un hogar. Como resultado, La introducción de la inactividad motora en las actividades diarias normales aumenta el riesgo de al menos 35 enfermedades crónicas..
Es probable que las principales adaptaciones asociadas a la alimentación en un sobreviviente forzado estén correlacionadas con la actividad física normal, incluyendo resistencia y propiedades de fuerza alternadas con ciertas interrupciones.
El estilo de vida y los aspectos dietéticos fueron acentuados por ciclos de celebración y hambre. Por lo tanto, el ejercicio y la preparación de alimentos estaban inextricablemente ligados a la supervivencia de nuestros antepasados, ofreciendo la posibilidad de tal vínculo con la selección general de genes.
Sobre la base de algunos de estos hechos, se derivaba el concepto de “genotipo electrónico”, que fue propuesto originalmente por J. V. Neel. Sostuvo que ciertos genotipos fueron seleccionados en el genoma humano debido a sus ventajas cuando se seleccionan en criterios de eficacia en función de los costos. El autor determinó que el genotipo magro es excepcionalmente eficaz para comer y/o usar alimentos.
Posteriormente, en tiempos de hambruna, las personas con genotipos magros tendrían una ventaja que sustentaba la vida porque dependían de la energía almacenada anteriormente para mantener la homeostasis, mientras que las personas sin genotipos magros estarían en desventaja y menos propensos a sobrevivir.
M. V. Chakravarthy, F. W. Booth borró la teoría sobre el J. V. Genotipo neel a genes. La supervivencia durante la fiesta del hambre en el cazador-recolector seleccionó genes para apoyar un ciclo específico de actividad física, en el que la repetición de procesos metabólicos fue iniciada por una disminución en las tiendas de carbohidratos de músculo esquelético (glicógeno) y triglicéridos (fat).
Por lo tanto, se han hecho supuestos de la influencia de algunos "genomas del Líbano", y se han seleccionado genotipos para mantener la actividad física obligatoria para la supervivencia. Este proceso fue sometido a presión selectiva hace 10.000 años en un entorno de cazadores-recolectores físicamente activo que formó la mayor parte del genoma humano existente, evolucionado y así fue seleccionado.
Los genes de nuestros antepasados no fueron elegidos para una existencia de baja actividad. De hecho, aquellos individuos cuyos genes sólo apoyaron la vida sedentaria probablemente se liberaron de la piscina genética durante el aislamiento debido a su incapacidad para reunir comida o buscarla.
M. V. Chakravarthy, F. W. Booth hipotetizó que el umbral de la actividad física es requerido para el correcto prensado de genes y genotipos heredados que fueron aislados en el proceso de selección para mantener la actividad física en un uso parcialmente eficiente de sustancias energéticas, ya que la supervivencia casi dependía exclusivamente de la actividad física para preparar alimentos.
Caer por debajo de este umbral se definió como una falta de actividad física. La falta de actividad física se predice para romper el apremiante optimizado de los "genos linos" y el genotipo para el ciclo de interrupción de la actividad física.
Problemas actuales
Hay poblaciones especialmente propensos a la diabetes: afecta a la mitad de los adultos indios Pima que viven en el sudoeste de Estados Unidos. Tal vez, tratando de sobrevivir en un clima duro, donde la mayor parte del año hay muy poca comida, Pima heredó el llamado “geno decano”: en tiempos de hambre, reduce la intensidad del metabolismo, que aumenta la probabilidad de diabetes.
Pero en América de hoy, donde se embotella la soda dulce, esta exposición a la diabetes se ha convertido en un desastre.
Otra rama de la tribu vive en México, granjas, come alimentos tradicionales, y su tasa de diabetes es incomparablemente inferior a la de los pim estadounidenses.
Lo más eficaz es la conservación de la energía en forma de grasa abdominal. En el proceso de evolución, la selección tenía por objeto preservar los genotipos que garantizaban la máxima transición de la energía alimentaria a la energía de los ácidos grasos del tejido adiposo. La transición de personas con tales “genes ahorros” al estilo de vida occidental con consumo excesivo de alimentos y poca actividad física conduce a la acumulación excesiva de grasa abdominal, y esto, como se mencionó anteriormente, puede provocar el desarrollo de IR, la tolerancia a la glucosa deteriorada y, en última instancia, INDS.
Ahora muchos están de acuerdo con la hipótesis de que la predisposición genética a la obesidad puede ser pronunciada y latente. Da una manifestación externa violenta en condiciones favorables, por ejemplo, cuando la disponibilidad de alimentos que son altos en grasa se combina con un estilo de vida sedentario.
Por ejemplo, en la isla de Kusai, la tendencia a la obesidad prácticamente no se manifestó, mientras que la única comida de los isleños era pescado y fruta, y para obtener este simple alimento requería algo de esfuerzo. Pero cuando se hizo posible simplemente tomar arroz blanco pulido, aceite de animal, carne grasa y cerveza de la estantería, la mayoría de los residentes se hicieron gordos. Pero no todos.
“Las personas que gastan mucha energía regulan su consumo de alimentos sin mucho estrés”, dice Scholler. Pero tan pronto como la movilidad cae, el mecanismo regulatorio comienza a vacilar. En las últimas dos o tres décadas, la mayoría de nosotros hemos caído por debajo del umbral mínimo, y aquí está el resultado.
Las razones más importantes para la progresión generalizada de la obesidad son un cambio en la naturaleza de la nutrición, una disminución de la actividad motora, la urbanización. Globalización, coco-colonización y epidemia crónica de enfermedades: ¿se puede evitar el escenario del Doomsday? P. Notas postales:
Los efectos devastadores del modo de vida occidental se pueden rastrear en todas partes, desde el Círculo Ártico hasta las selvas de Brasil y los atolones remotos del Pacífico.
También interesante: Postura como signo de sacrificio
20 minutos Regla: La dieta más efectiva
La elevada tasa de obesidad difundida, que ha alcanzado proporciones epidémicas en un período relativamente corto de tiempo, indica que el papel principal en su desarrollo se desempeña cambiando la naturaleza de la nutrición (consumir alimentos de alta calorías, aumentar porciones de alimentos, aumentar los aperitivos, consumir grandes cantidades de bebidas azucaradas, comer fuera) en combinación con un estilo de vida sedentario. publicado
Autor: Andrey Beloveskin
P.S. Y recuerden, simplemente cambiando nuestro consumo – juntos cambiamos el mundo!
Fuente: www.beloveshkin.com/2016/06/zhadnye-geny-ehkonomii-kak-nasledie-predkov-delaet-nas-tolshhe.html
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