Un piso seco sucio en un lugar público, no es peligroso para el alimento caído

Hay una regla "bystropodnyatoe no considera que ha caído" - si te deje comida en el piso y elevar su derecha, que no tenía tiempo para recoger las bacterias. En la versión en Inglés se llama la regla de los cinco segundos, durante los cuales la necesidad de disponer de tiempo para eliminar la comida del suelo. Los estudios han demostrado que esta afirmación es errónea - en la presencia de microorganismos en una superficie que están en contacto con ellos en el producto casi instantáneamente. Pero la mayoría de las bacterias necesitan para la existencia de humedad, suelo tan seco, incluso en un lugar público con alto tráfico no va a suponer una grave amenaza a la alimentación.

Fuente: www.muzey-factov.ru

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