10 простых и вкусных рецептов блюд из картофеля. Разнообразь свое меню за 5 минут! Страница 2 из 4



Ингредиенты:

  • 0,5 кг небольших малых картофелин (для одной порции);
  • оливковое масло;
  • ломтики сыра;
  • сметана;
  • готовый нарезанный бекон;
  • зеленый лук;
  • соль.
Способ приготовления:

Разогрей духовку до 200 °С и покрой лист для выпечки алюминиевой фольгой. Острым ножом сделай надрезы в каждой картофелине, не доходя до низа. Выложи картофель на противень. Аккуратно натри картошку оливковым маслом и посыпь солью.
Выпекай в течение 30 минут, пока картофель не станет мягким. В разрезы помести ломтики сыра. Готовь еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Немного охлади и приправь сметаной, беконом и зеленым луком. Блюдо подается теплым.

4. Классический запеченный картофель







Ингредиенты:

  • 1,3 кг картофеля среднего размера;
  • 4 столовые ложки сливочного масла и еще немного – для выпечки;
  • 2,5 чашки сливок;
  • соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:

Разогрей духовку, очисть картофель, положи в миску с холодной водой. Смажь противень маслом или застели бумагой для выпечки. Ломтики картофеля выложи на дно противня или неглубокой кастрюли, посоли и поперчи по вкусу. Затем выложи еще несколько слоев и приправь по вкусу. Залей картофель сливками так, чтобы они едва его покрывали. Добавь немного масла, плотно накрой блюдо фольгой и поставь в духовку. Выпекай в течение 30 минут. Сними фольгу и дай настояться в тепле еще полчаса.

5. Картофельная запеканка







Ингредиенты:

  • 1,8 кг картофеля;
  • 1/4 стакана сливочного масла (мелко порубить);
  • 2 стакана куриного суп-крема (из муки, молока и куриного бульона);
  • 2 стакана сметаны;
  • 1/3 стакана нарезанного мелко лука;
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чашка измельченных кукурузных хлопьев;
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
Способ приготовления:

Вымой, свари, остуди и очисти картофель. В средней кастрюле нагрей смесь масла, суп-крема, сметаны, лука и соли. Готовь до тех пор, пока масло не растает, сними с огня и перемешай с сыром. Внимание: сыр не должен быть полностью расплавлен! Смешай 2/3 смеси с измельченным картофелем. Налей в смазанную маслом форму для выпечки. Распредели с оставшимся соусом. Посыпь кукурузными хлопьями. Выпекай в течение 40 минут.

6. Красочный картофель фри




  • 1114
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также