3的原因做饭在铸铁锅

最好的plov在铸铁大锅,和最美味的土豆在一个铸铁锅的选择铸铁锅如今可能看起来老套。 但是,这个可靠的炊具,是一个必须拥有在任何现代化的厨房. 为什么? 它是至少有三个原因。 铸铁锅进行热嗯,没有问题适用于火炉和炉和服务了几十年。






(实际上,最昂贵的我的淋浴泛的是重型铸铁,黑色的美女我买了上出售的仅150卢布。). 并且作为一个训练有素的做饭和编辑器AIF.RU 厨房,我也知道,有几个重要原因做饭铸铁。

你可以用较少的石油如果你煮在铸铁锅

这个美丽的光泽铸铁炊具,使得几乎不坚持。 健康的奖金,当然,是,当烹饪在铸铁锅,你就不需要使用一吨的油炸鸡,或者煮酥脆的炸土豆。

以表面的铸铁锅使非棍子和撒其下一层厚厚的盐倒的植物油在1.5厘米。 热锅里,直到油开始抽烟。 小心倒盐和油脂在一个碗里,然后使用的一叠纸巾来擦内的泛,直到它变得平滑。

理事会。 清洁铸铁,从来没有使用肥皂。 只是洗洗你的锅与硬刷下的热水和干它完全。






你是不是威胁的有害化学物从涂层

另一个优点使用铸铁锅而不是平底锅涂层,你不会暴露于有害化学物质都发现了涂层。 一层防,防止食物粘到罐子和平底锅中含有全氟化碳(全氟化碳)、化学品危害的肝脏,导致癌症、发育问题,根据一项研究在2011年发表在《journal of clinical内分泌学和新陈代谢的、更年期提前。

全氟化碳的生产和吸入的形式蒸汽从不粘的平底锅当他们在加热的高热量。 此外,我们还可以接收他们如果

表面上的平底锅具有划痕。 由于这个原因,常规和陶瓷碗瓢盆也是一个伟大的选择对应方与非棒的涂层。

理事会。 观看了他们的技术先进的不粘锅煎锅。 如果有划痕你在威胁的化学物质。

在使用铁丰富的食物的铁

虽然铸铁不发化学物质的,也可以分配一定数量的铁食品...和它是好的。 缺铁症是相当普遍全世界,特别是在妇女中间。 事实上,10%的世界各地的妇女遭受缺铁的。

理事会。 当烹调食品,特别是酸(例如西红柿酱)在铸铁锅可以增加铁的内容,在多达20次。

资料来源:talumala.com

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