Kystybyi-传统的鞑靼菜 Bashny.Net

Kystybyi是最古老的糕点在鞑靼的厨房。 但它也认为，它是巴什基尔的国菜。 Kystybyi是很容易的准备，并是一个煎饼成的死面，对折充满了土豆泥或酚粥。 目前kystybyi时准备与其他填料：米粥和ISM、胡萝卜和葡萄干有南瓜。





我们需要：

对于该团：为填补：
面粉—500g土豆—500g
酸奶油—200克洋葱—200克
蛋—2个黄油—100克
盐尝尝奶1杯
黄油的伸展。 —2汤盐
 

准备：

使团。 要做到这一点，结合鸡蛋、酸奶油和面粉、添加盐和油。 搓成一个紧密团是滚滚动销。 离开它，复盖着有毛巾,为30-40分钟"躺下"。



在这个时候，准备填充。 煮马铃薯，擦。 砍洋葱炒在植物油炸至金黄色(它khoroshenko焦的味道油炸的洋葱！) 混合。



接下来，将面团成碎片的40克。 Rasschityvaet他们到薄饼的。



和pecem在炎热干燥的平底锅，直到黄。 来颗粒不干他们可以复盖一条毛巾。 接下来：一方面的玉米饼把馅，倍半，复盖其一半。 如果你希望kystybyi你可以的油脂上黄油.



现成的蛋糕放在烤箱15分钟预热。



服务的家庭的热点。 虽然有点冷和定kystybyi也非常可口。 好胃口的！

 

资料来源：www.7dach.ru