Kystybyi-传统的鞑靼菜

Kystybyi是最古老的糕点在鞑靼的厨房。 但它也认为,它是巴什基尔的国菜。 Kystybyi是很容易的准备,并是一个煎饼成的死面,对折充满了土豆泥或酚粥。 目前kystybyi时准备与其他填料:米粥和ISM、胡萝卜和葡萄干有南瓜。






我们需要:


对于该团:为填补:
面粉—500g土豆—500g
酸奶油—200克洋葱—200克
蛋—2个黄油—100克
盐尝尝奶1杯
黄油的伸展。 —2汤盐
 

准备:

使团。 要做到这一点,结合鸡蛋、酸奶油和面粉、添加盐和油。 搓成一个紧密团是滚滚动销。 离开它,复盖着有毛巾,为30-40分钟"躺下"。




在这个时候,准备填充。 煮马铃薯,擦。 砍洋葱炒在植物油炸至金黄色(它khoroshenko焦的味道油炸的洋葱!) 混合。




接下来,将面团成碎片的40克。 Rasschityvaet他们到薄饼的。




和pecem在炎热干燥的平底锅,直到黄。 来颗粒不干他们可以复盖一条毛巾。 接下来:一方面的玉米饼把馅,倍半,复盖其一半。 如果你希望kystybyi你可以的油脂上黄油.



现成的蛋糕放在烤箱15分钟预热。



服务的家庭的热点。 虽然有点冷和定kystybyi也非常可口。 好胃口的!

 

资料来源:www.7dach.ru

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