如何保持新鲜黄瓜很长一段时间

黄瓜—一个伟大的菜和一个重要组成部分,在沙拉,是一个伟大的小吃和易于受欢迎植物的,早已不再是一个罕见的在我们的桌子甚至是在冬天。 购买新鲜黄瓜今天不是一个问题,并在该死的冬天。 虽然不是在季节价格太高,味道,因为许多权利要求,这样是不是黄瓜,黄瓜从花园。 也许这就是为什么近来结束的每个夏季,我们想知道如何长期保持参新鲜的吗? 你可以如何最大限度地发挥他们的货架寿命吗? 什么品种适用于此目的寻找什么当选择水果? 并且可能最重要的问题在哪里存放黄瓜? 在回答这些问题和其他许多问题,你会发现在这篇文章。




即使是古罗马人说:"口味不同的"。 所以这是:有些人喜欢的果实的花园,其他人多你的口味的温室黄瓜,它可在任何一年的时间,其他人没有看到它们之间的任何差异。 因此,认为有关的味道,我们是不是要说服别人只是谈论存放黄瓜。

 

你多长时间可以存储黄瓜,以保持新鲜黄瓜5-7天很容易的。 延长这3个星期和更长时间,有时甚至直到春天,太,如果你创造特殊条件下的储存。 但是,让我们首先第一件事情。

开始选择的黄瓜的长期储存是必要的,在该阶段收或购买。 毕竟,陈旧的或杂草丛生的成果对储存只是不合适的。
 

对于长期储存、黄瓜必须:


新鲜:

  • 收集的黄瓜在自己的花园尝试让自的时间收集到的仓已经通过尽可能少的时间尽可能的。 成果,躺下,好几天在室温度,对长期储存,以满足将不再;
  • 在购买黄瓜在市场,注重不仅个体实例,但对整个政党。 因此,如果大多数成果都枯萎了一点,采取这样的水果都是不值得的,他们不会撒谎的,甚至如果你选择的样本似乎是新鲜。
清洁和干燥:

  • 黄瓜,必须清洁和干燥。 记得,收集他们在花园里或购买在的市场;
  • 洗果之前把它放在储存,因为水果都有其自己的保护,防止衰退。
在不损害:

  • 检查参:皮肤必须没有任何损害,否则结果将开始恶化。
有一个密集的皮肤:

  • 对于长期储存的更适当地参与厚厚的皮肤和不温室;
  • 好的储存水果的特别课程:在哈尔科夫、涅任和其他。
 
优秀的保持高质量的成果黄瓜dlinnoplodnye单性结实的品种,例如:

  • 萨德科
  • Prosimy40
  • Nezhinskii地方
  • Nezhinsky12
  • 竞争对手
  • 布什
  • 游行
什么黄瓜不适于长期储存:

  • 不善的储存水果的薄皮肤;
  • 杂草丛生的黄瓜。 Perespevshey和泛黄的黄瓜将失去其所有的有用性和吞食是不合适的;
  • 将不能够保持和温室种黄瓜迅速成熟。 储存这些水果除了3-4天。 唯一的例外是那些温室黄瓜,它被装在包装与二氧化碳。 对于存储应将他们放在冰箱在货架上的蔬菜。
如何储存的黄瓜在冰箱




 
在蔬菜室:
黄瓜容易地将存储在冰箱(盘存储蔬菜)的大约3天,让他们做好准备对这样一个短期的储存是不必要的。

在玻璃纸:
咸菜都装在塑料袋顶,在那里黄瓜是开放的,包括他们与一个潮湿的纱布。 装在这样一种方式的成果可以保持新鲜的大约10天。

在文件:
每个包裹坐与纸巾(布),并把他们在一个塑料袋,你可以保持新鲜水果达到2周。

在水:
保持参新鲜的长达3-4个星期的水。 要做到这一点,在一个碗里(或托)必要倒冷泉水,并将其放在水果与干下的。 黄瓜,应在水不完全,但只有1-2厘米储存的黄瓜的水,还需要在蔬菜室的冰箱。 秘密的方法如下:尽快果将失去潮湿,他们将能够弥补其损失,吸收水。 储存在这种方式最好是采取参与清晰的、深绿色的,稍微tuberculate的皮肤。 为了延长期间的保护的黄瓜的水,就必须改变不低于每天一次。

在白色的鸡蛋:
新鲜黄瓜,必须小心,不会损坏皮肤,洗净、干燥和大衣蛋白。 在皮黄瓜是形成一种透明的薄膜,它将防止蒸发的水分。 储存的黄瓜在一个蛋白质电影在冰箱里,在架子的蔬菜。
 
重要的。 在低温(0°C以下)参开始软化迅速,他们得到的粘液。 因此,发送黄瓜的存储在冰箱里,是要小心,他们不是附近的冷冻机。

 

如何储存的黄瓜的室内


 
在一个盒子或抽屉:
在室内,你可以容易地保存的黄瓜的2-3天。 要做到这一点,他们只是小心地放在一个纸板箱、塑料盘、木箱或纸袋。 室内温度应该在+10-15°C时,与相对湿度的约90-95%。 在一个黑暗的房间的温度大约6至8°C黄瓜装在一个纸板箱,能够保持新鲜的长达10天。

在湿布:
包装的黄瓜在湿布和存储在冰冷的房间里(温度约为6-7°C)如有必要,滋润布。 因此,它是可以保持新鲜的水果大约一个星期。
 
重要的。 无论如何和你在哪里储存的黄瓜,定期,大约每3天,他们必须检查,消除已损坏和丢失新鲜的水果。
 
 

如何不存放黄瓜 装在玻璃纸没有访问的空气:
黄瓜,紧紧地包裹在塑料袋或薄膜、甚至在冰箱里它会停留约2-3天。 它们保持这种较长,不幸的是,将不会成功。 事实是,没有访问的空黄瓜迅速"窒息",并开始腐烂。

随着成熟的水果:
任何成熟的果实,这些乙烯,无论是水果(苹果和其他)或蔬菜(西红柿和其他人),存储在一起黄瓜不能。 在影响,乙烯的生化过程中的黄瓜的加速和他们很快就开始变成黄色,并然后成为不适合吃的。

 

非传统的方式来存储黄瓜




 
有许多非常规的方式,可用来储存的黄瓜很长一段时间。 然而,在什么时间—没有准确的数据。 但是,如果你有机会的愿望,为什么不尝试使用其中之一吗? 难怪,这些方法已经成功地应用于我们的祖母和曾祖母是谁有管理没有一冰箱的保存易腐烂的新鲜产品。

在池塘:
如果你附近有一个池塘、河流或任何其他自然池塘,从来没有在冬季结冰,保持黄瓜。 对于这个水果放在一个现袋,由合成材料、挂从下面载荷,它浸在水和适当的担保。

在沙:
在陶瓷层层叠的黄瓜、洒水果都很好洗,并预先干沙。 盖上盖子和移动到存储在一个凉爽的地方—地下室或地下室。 如果可能的话,埋葬的容器窖藏在地下。 根据作者的方法,prikopat黄瓜储存一段很长的时间。

在该:
在一个干净、干桶,就把黄瓜,把他们盖上白布下的斗入及使其底只是触摸水。

卷心菜:
也许是一个最原始的方式是商店的卷心菜。 要做到这一点,黄瓜种植行之间的延迟白菜的品种。 尽快卵巢,小黄瓜一起用鞭子抽他们的成长,精心放置之间的叶子的卷心菜,尽可能靠近的棒子. 因此,他们将增长伴随着白菜,只有这一次内部的头部。 存储白菜头下在一个地窖或地下室。 说黄瓜在白菜可以储存,直到春天。 你有没有尝试过储存的黄瓜在白菜?

与醋:
在底部的一个干净、干燥搪瓷倒真3毫米层的醋。 然后进入菜设立有孔洞,以便它可以把黄瓜和他们不要接触醋。 水果都放在一架在多层密封的容器,并放在一个凉爽的房间。 这样你可以保持新鲜度的黄瓜的水果达到1个月。 出版

 

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资料来源:www.7dach.ru

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