食谱洗黄瓜不增加醋 Bashny.Net

第四十一亿三百五十九千四百三十两

腌菜，对于这个配方是保留而不加醋和其他酸。 他们打开了香脆可口，完全存储的所有冬天，甚至没有一个在公寓房间的温度！ 我们的泡菜在银行不会得到一个真正的酒桶，就不需要害怕他们perekinut:

两3升的罐子的泡菜

4公斤的小黄瓜(或3公斤中)

5l盐水：在1l的水和1.5汤匙的非碘盐大

蔬菜(他们):
—辣根叶3-5个
—黑醋栗树叶的20-30电脑
—樱桃叶的10-15电脑
—胡桃树叶或橡5至10脑
—小树枝的莳萝与种子，4-5件

3至5荚辣椒

辣根根本(可选)

泡菜—食谱：准备食物。 所有的香料和黄瓜以及我的。

Tip:做泡菜脆脆的，使用的唯一品种的合适用于洗—黑暗-青春痘。 把叶子或辣根根或离开核桃，或橡树。 我把叶子上的辣根，核桃，加仑和樱桃。 大叶用剪刀剪成几块的。 萝将只适合老，从种子。

产品洗

在你面前坐的黄瓜，包括他们的冷饮用水，以便它涂上，并留下了几个小时，或者过夜。 这是为了确保参后盐是空的，他们没有把盐水从罐，这也有助于rustaweli的。 但如果只有参从花园—不需要浸泡。

浸泡的黄瓜

在这之后，耗尽黄瓜用水和洗涤。

热辣椒和剥辣根根切成片。

切胡椒粉和辣

在一大锅，或另一个容器放一些叶子和几块胡椒粉和辣，如果使用。 然后一层黄瓜(trim的末端是不必要的)。 然后再香料。 所以把所有的黄瓜，使得最后一层的叶子。

把黄瓜香料

在寒冷的饮用水搅拌盐。

盐水洗

填补的参与得到的盐水复盖。 我花了大约5升盐水。

填补的参与盐水

把顶上的平板，并把它放在3升的罐子里的水，因为货物到黄瓜不来了。

离开洗

离开咸为2至5天，取决于温度在房子里。 如果它是热的，足以2-3天，但是如果酷达到5天。 在表面的盐水会出现白色的薄膜—不要担心，这不是模和乳酸菌。 愿意的黄瓜，你可以测试的味道(美味的腌黄瓜)，他们还将改变颜色。

黄瓜洗过冬

现在漏掉的盐水与黄瓜在其他容器时，我们将需要这一点。

坐与泡菜

草药和香料引，因为这样做黄瓜洗涤水。

冲洗黄瓜

把它们放在一个良好的用银行。

泡菜坛子

盐煮沸。

沸腾的盐水

倒盐水罐子的顶部和盖盖子(盖可以有一个良好的洗，但是我总是煮他们几分钟)。 假10分钟。

倒入沸水和老年10分钟

然后，漏水回锅带来再次到沸腾银行在这个时候，盖上盖子.

再倒入沸腾的食盐水黄瓜，所以位的填补倒在边缘(银行把板)。

滚你的机器。

推翻的罐子倒了，把它包起来一个温暖的毛毯冷静下来。

打开过包裹它的银行

冷却的罐子和泡菜放在厨房或地窖的存储直到冬天。 第一，盐水会浑浊的，但经过一段时间清除，并在底部沉淀物。

 

资料来源：vegetarianrecept.ru