有盐的黄瓜,没有沸水,没有煮熟的时候, Bashny.Net

还有 腌黄瓜 味道很好吃,只是给它们倒上浴缸是不够的。有好几种花招来制作坚固而脆脆的黄瓜来口感像管状黄瓜. 无醋,柠檬酸和特有香料. 所有必需的原料或者放在厨房柜子里,或者在后院里生长.

(英语).

今天没有醋的盐黄瓜 "登场" 我会告诉你,亲爱的读者,如何做到这一点。 冬天没有醋的腌菜。。。。他们一天后会变得咸,三天后会变得咸.

在节制中,可以立即吃出咸和辣的黄瓜来,也可以为将来做准备. 腌菜被完美地储存到春天. 木瓜不酸,但保持坚固和弹性.

(英语).

但并非所有黄瓜都适合腌制. 上市购买自有地土,要注意以下几点.

如何选择黄瓜来腌

选取特用黄瓜取取取取取取取取取取. 盐水。。。。沙地会柔软而不会被长期储存.
木瓜应该有薄皮和弹性的纸浆,在盐水中得到所希望的克扣.
长度不超过8厘米、表面起伏不平并黑发。。。。黄瓜上钉子的颜色很重要!
所谓的"白刺"品种完全不适合取盐. 它们的皮肤厚而不吸收盐分。在有黑色尖刺的黄瓜中,相形之下,皮肤是薄而多孔的. 这种黄瓜整个冬天都很难吃
如果黄瓜是苦的咸后会苦. 最好把它们腌熟或用在沙拉上。
盐黄瓜 最好用一桶、一桶、一罐或一罐宽的塑料食品但如果没有大容器,盐黄瓜用三升罐装入. (英语).

成分

3公斤黄瓜
3.5升(水量)
200克石桌盐
3个tbsp糖
六马铃薯叶
10个雨伞
7个樱花叶
7个橡叶
7个树莓叶
4个咖喱片
2个大蒜头
1 tbsp 斜拉子根
一舱红花椒
5个豆子甜椒
4个海湾叶
4个冰块

筹备

每只黄瓜都要用自来水下的刷子彻底冲洗. 将它放入宽的盆地并倒入冷冰冰的水. 保持6 -8小时。 (英语).
将花叶洗去并切入2~3个部分,将蒜分出一半. 从热花椒取出种子并磨出.
在制备的容器中,放入一半的叶子,花椒,地榆,蒜和香料.
将黄瓜上取上取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取以克格德马萝卜喷出,将所剩香料和叶子放入顶上. (英语).
然后做洗手间。如果你想的话 腌黄瓜 取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取从沸水起,黄瓜会改变颜色而变得柔软.
冬天吃泡菜时 仅用冷水锅煮. 将盐和糖溶入冷水中再加冰. 冰水能使腌菜脆而有弹性。等杂物安住后倒入黄瓜. 以纱被或轻取棉布来盖一切相. (英语).
如果你没有足够的盐水,再做一次,每一升盐60克。盐水应略覆盖黄瓜上行.
将黄瓜放入室温下炖取出. 视环境温度而定,黄瓜将在3-7天后准备好. 泡沫浮出水面后,每天都会小心地取出并去洗纱布. (英语).
当黄瓜准备就绪后(它们获得橄榄色和愉快的酸味),取出上方所有的绿地,去自来水下取洗后放回. 用盖子将容器关上,放入凉爽的地方存放. 它可以是冰箱,阳台或地窖.
狦 b杠 或者有很多白牌子别急着生气木瓜可以救出来! 倒出浴缸,让它沸腾. 同时将黄瓜冲出并放入干净的玻璃罐. 每罐下方放出鲜叶,蒜和香料. 将黄瓜倒入热盐中并用盖子盖起罐子.