正常化的压力黄瓜

成熟的黄瓜的第一个迹象的真正来临的夏季。 这是一个很好的低热量的蔬菜。 对于所有的低热量的价值，它包含这样的小营养不包括水和电解质，因为它可能看起来一目了然。 黄瓜是一个最古老的种植通过人类植物物种。 据认为黄瓜是原产于北喜马拉雅山山麓的。 因此，这是一个印度蔬菜。 黄瓜属于同一家庭葫芦科(葫芦科)中，瓜，瓜，瓜的。 科学名称对黄瓜是黄瓜.

他们是容易的增长。 黄瓜不同大小、形状和颜色和培养世界各地在不同的气候区。 通常他们有黑暗绿色的皮肤和脆肉湿润。 在水果小食用种子。

像其他蔬菜的葫芦科的家庭、黄瓜是最好的收集年轻，不能完全成熟。 在这种情况下，味道会甜的，并将保持不错的质感和风味几乎是中性的。 如果你不收集他们在此期间，该成果将继续增长，他们的皮肤会变得厚和轮黄色种子成为硬和不能食用。 黄瓜可以生吃蔬菜沙拉，以及压榨出汁。

美国的黄瓜是长、脆、脊和弧形。 它们的特点是淡绿色的颜色。 微型的品种(包括小黄瓜)都非常小。 他们通常是腌制。 Dosakai(Dosakayi)—印度黄瓜咖喱。 它有一个温和的甜味和中立的香气。 它是一种成分在炖菜和咖喱。 它是使用最广泛的夏天在印度南部和斯里兰卡。

本效益的黄瓜的健康

黄瓜是一个少卡路里的蔬菜。 它的能量值每100克只有15个卡路里的热量。 饱和脂肪，它含有的。 黄瓜剥是一个很好的来源的食物纤维，有助于减少便秘、提供一些保护，对结肠癌通过从肚子里有毒的化合物。

它也是一个很好的来源钾，一个重要的细胞内液电解质的。 100克黄瓜含有147毫克钾只有2毫克的钠。 钾是电解质不具有有害影响的核心。 解决提供的钠作用，它有助于减少总的血压和心脏率。

在缓和黄瓜，还包含抗氧化剂，其中包括alpha beta和胡萝卜素、维生素C，以及玉米黄素和素。 这些化合物的保护不受有害自由基和反应形式的氧气吸收他们。 能力吸收氧自由基(它指数的黄瓜是214mol(摩尔)TE/100克。

黄瓜有温和的利尿剂的性质，这是由内容提供的免费水和钾和低钠。 这有助于保持增长的体重和血压力。

令人惊讶的是，黄瓜含有大量的维生素K—17微克每100克。 据推测，维生素K起着重要作用强化的骨头，促进osteotropic活性(形成的骨)。 建立了其作用在于治疗阿尔茨海默氏症患者的疾病，因为这种维生素的限制损害神经元的大脑损害。

选择和存储黄瓜

优先考虑新鲜黄瓜亮绿的颜色，公司和具有密的纹理。 不买熟黄色黄瓜，作为他们的剥可能很难，以及种子不能食用。 也避免参与皱边缘，因为他们说，黄瓜是长期的和可能会失去它的味道。

家彻底洗黄瓜下纯水洗去污垢和农药残留。 剥离的一些品种的黄瓜有小"荆棘"，应该清理关闭。 在那些地方在那里面的蔬菜陷在泥里或是尖峰，他们应该轻轻的刮伤。 切都尖端和擦切表面除去的粘有白色的液体，给黄瓜一个痛苦的滋味。 不要删除从黄瓜剥离，其中包含至关重要的矿物质，fitohimikalii和纤维。

储存的黄瓜在室温度，但不超过一天或两天。 但甚至更好的把他们放在冰箱，其中在适当的相对湿度下它们仍将是一个几天。

谨慎

一些黄瓜含有有害的痛苦，类似萜类的毒素，例如葫芦素B、D、G、H和其他人。

在吃饭之前，你应该尝尝尝一小块黄瓜，以确保他不是痛苦的。 如果这是痛苦的，那么你不应该吃这种蔬菜。 在情况不适后消费的黄瓜在食物的(恶心、呕吐、腹泻和其他令人不愉快的感情)应立即联系医生。

当然，在各种疾病没有黄瓜或其他蔬菜和水果都不能替代治疗，被任命的医生。

营养价值的黄瓜

在括号内的百分比每日津贴。 营养价值是根据100克的原黄瓜(黄瓜)根据信息从农业部的美国、中所示的资源营养和你。

一般信息：
能值15千卡热量(碳水化合物—3.63克(3%);
蛋白质—0.65克(1%);
脂肪—0.11克(0.5%)；
纤维的部分食品是0.5克(1%).

维生素：
叶酸(维生素B9)—7微克(2%);
烟酸(维生素B3)—0,098毫克(泛酸0,259毫克(5%);
吡哆素(维生素B6)—0,040毫克(3%);
核黄素(维生素B2)—0,033毫克(3%);
硫胺素(维生素B1)0.027毫克(2%);
维生素a，其中很多包含在蒲公英—105个国际单位(U,U)—3,5%;
维生素C:2.8毫克(4,5%);
维生素E—0.03毫克(~0%);
维生素K，一个令人难以置信的丰富来源，这是圣的16.4微克(13,6%);

电解质:
钠为2毫克(~0%);
钾—147毫克(3%).

矿物质：
钙，16毫克(1,6%);
铁—0.28毫克(3,5%);
镁—13毫克(3%);
锰0,079毫克(3,5%);
磷24毫克(3%);
锌—0.20克(2%).

植物营养素:
β-胡萝卜素(β-胡萝卜素)，其中含有丰富的胡萝卜—45微克;
β-隐黄质(β-隐黄质)—26微克;
黄素-玉米黄—23微克。 出版

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

  

资料来源：hi-news.ru