СВР

, Україна
Мікрохвильова піч або мікрохвильова піч, стала загальним і за статистикою, найбільш поширеною побутовою технікою. Проте, навколо мікрохвильової печі все ще воісти багато міфів і цікавих фактів.

1,1 км Міф: Залізна пластина вибух

Є стійких претензій, які залізна пластина може викликати високопотужний вибух (по суті, в найгіршому випадку, це призведе до пошкодження магнітола через ігристий).

Мікрохвильове випромінювання не може проникати металеві предмети, тому не можна варити їжу в металевих стравах. Металева побутова техніка та металева побутова техніка (поні, локони), які знаходяться в печі під час обігріву, може призвести до її виходу.

2. Міф: Німецьке, Військове походження мікрохвильової печі

Першою мікрохвильовою піччю, що називається "Радіопрокурор", але нібито був розроблений німецькими науковцями під час Другої світової війни.

Непристойно використовувався поточною німецькою армією, щоб нагріти їжу, але вона виявилася небезпечною, і вона була відмовлена (російські сайти відносяться до іноземних, а іноземні відносяться до російських досліджень, нібито проведених в неіснуючі російські міста Кінськ і Раяштан).

3. У Міф: Мікрохвильові печі викликають втрати поживних речовин

Насправді будь-який процес приготування призводить до втрати поживних речовин і вітамінів.

мікрохвильова піч просто нагріває їжу, що призводить до втрати (випарювання декаю тощо) деяких речовин.

4. У Міф: Алергія

Алергія міф: Мікрохвильова піч може викликати алергію ... на електромагнітні хвилі.

5. Умань Міф: Мікрохвильові радіоактивні

Мікрохвильові печі не радіоактивні. Вони люблять сонце і вогонь, просто нагрівають їжу. Печі виділяють мікрохвильові печі, які викликають молекули води до тертя (дипольний зсув), що викликає опалення.

6. Жнівень Міф: Нагрівальна їжа в мікрохвильовці зустрічається зсередини

Тут є популярна віра, що мікрохвильова піч нагріває їжу зсередини.

Насправді мікрохвильові печі виходять зовні всередину, linger в зовнішніх шарах їжі, тому що нагрів рівномірно вологий продукт приблизно такий же, як і в духовці (для того, щоб переконатися в цьому, досить прогріти варене картопля «в однорідності», де тонка шкірка досить захищає продукт від сушіння).

Невідповідність викликається тим, що мікрохвильові печі не впливають на сухі непровідні матеріали, які, як правило, на поверхні виробів, а отже, їх нагрівання в деяких випадках починається більш глибоким, ніж з іншими методами обігріву (продукції хліба, наприклад, нагріваються «від всередині», і саме з цієї причини хліб і бункери назовні мають висушену скоринку, а більшість вологи концентровані всередині).

7. Про нас Факт: Ви не можете нагрівати яйця в мікрохвильовці

Не можна нагрівати рідину в мікрохвильовій печі в герметично закритих контейнерах і цільних яйцях птахів - через сильної випаровування води всередині них створюється високий тиск і, в результаті вони можуть вибухнути.

З тих же причин небажано сильно нагріти ковбасні вироби, покриті поліетиленовою плівкою.

8. У Факт: Мікрохвильова вода може перегріватися

Зігрівати воду в мікрохвильовці, догляд слід приймати - вода здатна перегрівати, тобто нагрівати над окропом.

Рідина з підігрівом може кип'ятити практично миттєво від безтурботного руху. Це стосується не тільки дистильованої води, але і до будь-якої води, яка містить кілька підвішених частинок.

Чим більш гладка і більш рівномірна внутрішня поверхня водного судна, тим вище ризик. Якщо посудина має вузьку шию, то є висока ймовірність того, що на початку кипіння надігріта вода заливається і згорить руки.

9. Навігація Факт: Винахід мікрохвильової печі від нещасного випадку

Американський інженер Percy Spencer вперше помітив здатність ультра-високої частоти випромінювання до теплої їжі і запатентував мікрохвильову піч.

На момент його винаходу Spencer працював на Рейтеоні, компанія, яка виробляє радіолокаційної техніки. За легендою, коли він експериментував з іншим магнетроном, Spencer помітив, що шматочок шоколаду в кишені розтоплюється.

фантастична фантастика полягає в тому, що він сам отримав жирову перемогу від мікрохвильової печі, хоча обгортка фольги може нагріти набагато сильніше і тіло і шоколади, а також істотно змінити температуру до поразки тіла відбувався.

З іншого боку, він помітив, що бутербродом, поставлений на магнітрон, був нагрітий. Можливо, причиною винаходу було лише опік, але з комерційних причин зображення пристрою було непрактично.

10. Факт: Мікрохвильові були виготовлені в СРСР

У СРСР, з середини-80-х, мікрохвильові печі виготовлялися на ЗІЛ (модель ЗІЛ) і Южмаш (моделі МВ, Дніпроянка-1 (1990, 32 літри, потужність 2300 Вт, вага 40 кг, ціна 350 рублів), Дніпроянка-2), але вони використовували імпортні магнітони японського виробництва.