7 фактів і міфів про мікрохвильову піч

1,1 км Міф: Залізна пластина вибух



Є стійких претензій, які залізна пластина може викликати високопотужний вибух (по суті, в найгіршому випадку, це призведе до пошкодження магнітола через ігристий).

Мікрохвильове випромінювання не може проникати металеві предмети, тому не можна варити їжу в металевих стравах. Металева побутова техніка та металева побутова техніка (поні, локони), які знаходяться в печі під час обігріву, може призвести до її виходу.

2. Міф: Німецьке, Військове походження мікрохвильової печі

Вперше мікрохвильова піч, названа «Радіопрокурором», нібито розвивалася німецькими науковцями під час Другої світової війни, вона навіть нібито була використана в поточній німецькій армії, щоб нагріти їжу, але вона виявилася небезпечною, і вона була відмовлена (російські сайти відносяться до іноземних, і зарубіжні відносяться до російських досліджень, нібито проведених в неіснуючих російських містах Кинск і Ряштан).

3. У Міф: Мікрохвильові печі викликають втрати поживних речовин

Насправді будь-який процес приготування призводить до втрати поживних речовин і вітамінів. мікрохвильова піч просто нагріває їжу, що призводить до втрати (випарювання декаю тощо) деяких речовин.

4. У Міф: Алергія

Алергія міф: Мікрохвильова піч може викликати алергію ... на електромагнітні хвилі.

5. Умань Міф: Мікрохвильові радіоактивні

Мікрохвильові печі не радіоактивні. Вони люблять сонце і вогонь, просто нагрівають їжу. Печі виділяють мікрохвильові печі, які викликають молекули води до тертя (дипольний зсув), що викликає опалення.

6. Жнівень Міф: Нагрівальна їжа в мікрохвильовці зустрічається зсередини

Тут є популярна віра, що мікрохвильова піч нагріває їжу зсередини. Насправді мікрохвильові печі виходять зовні всередину, linger в зовнішніх шарах їжі, тому що нагрів рівномірно вологий продукт приблизно такий же, як і в духовці (для того, щоб переконатися в цьому, досить прогріти варене картопля «в однорідності», де тонка шкірка досить захищає продукт від сушіння).

Невідповідність викликається тим, що мікрохвильові печі не впливають на сухі непровідні матеріали, які, як правило, на поверхні виробів, а отже, їх нагрівання в деяких випадках починається більш глибоким, ніж з іншими методами обігріву (продукції хліба, наприклад, нагріваються «від всередині», і саме з цієї причини хліб і бункери назовні мають висушену скоринку, а більшість вологи концентровані всередині).

7. Про нас Факт: Ви не можете нагрівати яйця в мікрохвильовці

Не можна нагрівати рідину в мікрохвильовій печі в герметично закритих контейнерах і цільних яйцях птахів - через сильної випаровування води всередині них створюється високий тиск і, в результаті вони можуть вибухнути. З тих же причин небажано сильно нагріти ковбасні вироби, покриті поліетиленовою плівкою.

Джерело: /users/78