Чи правда, що в радянських часів ковбаса була тастером і кращою якістю?

Ті, хто жив у СРСР з особливими ностальгією, пам'ятають гастрономічні смаки цього часу. І хліб був різним, і морозивом, але на спеціальному рахунку завжди є ковбаса. Її смак був особливим і неповторним, згідно з очепом. Сьогодні видання. "Сайт" намагатися розібратися ковбасай А яке місце на обідній стіл займає сучасні люди.



У Радянському Союзі дуже відрізнявся асортимент ковбасних виробів. Це було в першу чергу через регіональне розташування. Перш за все ковбаса була доставлена в магазини в Москві, Ленінграді, столиці республік. У другому місці поставок були спеціальні «закриті» міста. У зв'язку з комплексним виробництвом в цих містах, вони мали спеціальні поставки. А потім були всі інші на залишковій основі. Тому не дивно, що багато жителів великої країни побачили ковбасу тільки на святах. Якщо ви пощастите достатню кількість підставок для такого бажаного виробу.



Якість ковбаси, звичайно, була дуже високою. Ми вже писали, що якість їжі дуже строго і дотримуючись встановлених ГОСТів. Після поїздки Анастас Микоян в Америку почали з'являтися різні заводи харчової промисловості. У 1933 році в Москві відкрився перший м'ясопереробний завод, який згодом був названий на честь Народного Комісара Микояна. Завод, як багато інших, був побудований в Америці, а потім перевезений до Радянського Союзу. Разом з заводом, Американський уряд пройшов за рецептом виробництва м'ясних продуктів.



Згодом технологи заводу самостійно розвивалися десятки видів ковбас, які так люблять мешканці країни. Так були ковбаски "Доктор", "Аматор", "Тай". Всі ці ковбаси були доступні людям великої країни. І виготовляли їх з м'яса, не додаючи розпушувачу і барвників. Вони навіть включені в спеціальну дієту. Поступово питання забезпечення мешканців країни з білками Навіть улюблений салат Олів'є приготований виключно з ковбасою І якщо ви могли б захопити "Доктор", без криниці, то салат вийшов просто дивним.



За сімдесятами в Радянському Союзі асортимент ковбасних виробів став ширшим. Іноземні види ковбас почали з'являтися з Фінляндії, Румунії, Угорщини та навіть Іспанії. Німецькі ковбаси, американські ковбаси – все це можна спробувати в Радянському Союзі. Не всі. Якщо хтось зумів піти в обласне місто або навіть до Москви, ковбаса була придбана для всієї родини. Щоб принаймні спробувати те, що він смакує, крім "Аматорій". В ті дні запашують як ковбаса, адже кожен в сумці мав хоча б палицю сирого і копченої ковбаси.



Сьогодні в супермаркетах холодильники заповнюють різними видами ковбас, ковбас і ковбас. Технологія виробництва м’яса, з розпадом Радянського Союзу, занесені зміни. Багато заводів в дев'ятидесятах були закриті, пасовища вирізати. Вже понад десятиріччя для створення процесу виробництва ковбасних виробів. Так, смак ковбаси дуже відрізняється від того, що зазвичай в СРСР. Але є сумлінні виробники, які намагаються якось принести виробництво до довгострокових ГОСТів.

3617761

І кожен ковбасний коханець знайде продукт в магазині, який задовольнить його. Після того, як все ж більшість людей продовжує їсти ковбаси, і діти просто радують ковбасами. Яка ковбаса ви віддаєте перевагу їсти? Напишіть в коментарях назву вашого улюбленого продукту.